| 餐厨垃圾固态发酵过程中挥发性脂肪酸与产气的变化关系研究 |
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| 引用本文： | 冯磊,高媛,寇巍,邵丽杰,李润东,张晓健. 餐厨垃圾固态发酵过程中挥发性脂肪酸与产气的变化关系研究[J]. 环境科学学报, 2017, 37(8): 3024-3031 |
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| 作者姓名： | 冯磊 高媛 寇巍 邵丽杰 李润东 张晓健 |
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| 作者单位： | 沈阳航空航天大学辽宁省清洁能源实验室, 沈阳 110136,沈阳航空航天大学辽宁省清洁能源实验室, 沈阳 110136,辽宁省能源研究所, 营口 115003,辽宁省能源研究所, 营口 115003,沈阳航空航天大学辽宁省清洁能源实验室, 沈阳 110136,辽宁省能源研究所, 营口 115003 |
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| 基金项目： | 辽宁省农业领域青年科技创新人才项目（No.2014016）；国家国际科技合作专项项目（No.2015DFG62590） |
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| 摘 要： | 为了研究餐厨垃圾固态发酵过程中挥发性脂肪酸(VFAs)与产气的变化关系,采用中温(37.0±0.2)℃连续式发酵,在完全混合CSTR反应器中连续运行100 d,分析餐厨垃圾固态发酵过程的启动、运行、失衡、失衡后恢复及实现固态发酵全过程各参数的变化趋势,重点研究VFAs各成分与产气、pH等的关系.结果表明,餐厨垃圾固态发酵实验过程可划分为4个时期:适应期(0~13 d)、启动期(14~30 d)、抑制期(31~50d)、恢复及稳定期(51~100 d).不同时期的容积产气率、VFAs及各参数均表现出不同的阶段性变化.在餐厨垃圾固态发酵全过程中,pH保持在5~7之间,正丁酸比例一直处于较高水平;VFAs与pH和容积产气率在初期基本保持反比关系,最终在稳定期达到平衡,均稳定在一定范围内波动.在恢复及稳定阶段以NaOH稀碱液调节当日回流渗滤液的pH值,在第63 d时pH值上升至6.76,VFAs含量稳定在20~22 g·L~(-1)之间,产气量明显提高;在81 d时TS达到20%以上,系统容积产气量和生物降解率均保持相对稳定.
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| 关 键 词： | 餐厨垃圾 固态发酵 挥发性脂肪酸 |
| 收稿时间： | 2016-11-14 |
| 修稿时间： | 2016-12-16 |
Correlation between volatile fatty acid and gas production during solid-state fermentation of food waste |
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| FENG Lei,GAO Yuan,KOU Wei,SHAO Lijie,LI Rundong and ZHANG Xiaojian. Correlation between volatile fatty acid and gas production during solid-state fermentation of food waste[J]. Acta Scientiae Circumstantiae, 2017, 37(8): 3024-3031 |
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| Authors: | FENG Lei GAO Yuan KOU Wei SHAO Lijie LI Rundong ZHANG Xiaojian |
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| Affiliation: | Liaoning Province Clean Energy Key Laboratory, Shenyang Aerospace University, Shenyang 110136,Liaoning Province Clean Energy Key Laboratory, Shenyang Aerospace University, Shenyang 110136,Liaoning Institute of Energy Resources, Yingkou 115003,Liaoning Institute of Energy Resources, Yingkou 115003,Liaoning Province Clean Energy Key Laboratory, Shenyang Aerospace University, Shenyang 110136 and Liaoning Institute of Energy Resources, Yingkou 115003 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | food waste solid-state fermentation volatile fatty acids |
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