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海洋蔬菜将风靡21世纪
引用本文:
王玫.海洋蔬菜将风靡21世纪[J].环境,1999(4).
作者姓名:
王玫
摘 要:
“海洋蔬菜”即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。随着科学研究的深入,人们发现,经常食用海藻对人体十分有益,尤其是对困扰现代人的许多身心疾病,都有良好的防治作用。国外营养学家预测:海藻将成为风靡21世纪的健康食品。
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