食品安全,警钟为谁而鸣 |
| |
引用本文: | 陈晨.食品安全,警钟为谁而鸣[J].安全与健康,2011(13):30. |
| |
作者姓名: | 陈晨 |
| |
摘 要: | 近年来的食品安全事件,对相关企业的司法追责做到了雷厉风行,但对失职、渎职的监管者的司法问责远未到位。一场由馒头引发的食品安全监管风暴正从上海刮向全国。4月11日,上海超市曝"染色馒头"事件,第二天,该市启动了全市范围内的"馒头大
|
关 键 词: | 食品安全 安全事件 馒头 食品生产许可证 监管者 公司法人代表 染色 监管机构 安全监管 潜规则 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|