Affiliation: | 1.Universidad Andina Simón Bolívar, área de Salud, Toledo N22-80, P.O. Box 17-12-569, Quito, Ecuador ;2.Certop, CNRS UMR 5044, Université Toulouse J. Jaurès, Toulouse, France ;3.Toulouse INP, Toulouse, France ;4.Réseau-Agriville, Toulouse, France ;5.UMR 5245 CNRS-INP-UPS, EcoLab, Toulouse, France ;6.GET, CNRS, IRD, Université de Toulouse, 14 Avenue E. Belin, F-31400, Toulouse, France ;7.Department of food Science and Biotechnology, Escuela Politécnica Nacional, Quito, Ecuador ;8.UR 1114, EMMAH, INRA, Site Agroparc, Cedex 09, 84914, Avignon, France ; |