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餐厨垃圾厌氧消化中硬脂酸钙的形成及作用
引用本文:刘研萍,陈雪,朱保宁,袁海荣,周祺,夏瑜,李秀金. 餐厨垃圾厌氧消化中硬脂酸钙的形成及作用[J]. 环境工程学报, 2011, 5(12): 2844-2848
作者姓名:刘研萍  陈雪  朱保宁  袁海荣  周祺  夏瑜  李秀金
作者单位:1. 北京化工大学环境科学与工程系,北京,100029
2. 北京市延庆县种植业服务中心,北京,102100
基金项目:国家高技术研究发展计划(863)项目(2008AA062401)
摘    要:在稳定运行的餐厨垃圾单相厌氧消化体系中,出现白色颗粒状物质,且随着负荷的提高,其数量和粒径不断增加。利用能谱技术分析白色颗粒的元素组成,结合傅里叶红外光谱和13C核磁共振技术分析白色颗粒中的官能基团。经过研究分析认为,该白色颗粒的主要成分为长链羧酸钙盐,具体为硬脂酸钙。同时,对其形成过程进行了分析。该物质的形成对餐厨垃圾中油脂的去除提供了新的思路和途径。

关 键 词:餐厨垃圾  厌氧消化  硬脂酸钙

Formation and function of calcium stearate in anaerobic digestion of food waste
Liu Yanping,Chen Xue,Zhu Baoning,Yuan Hairong,Zhou Qi,Xia Yu and Li Xiujin. Formation and function of calcium stearate in anaerobic digestion of food waste[J]. Techniques and Equipment for Environmental Pollution Control, 2011, 5(12): 2844-2848
Authors:Liu Yanping  Chen Xue  Zhu Baoning  Yuan Hairong  Zhou Qi  Xia Yu  Li Xiujin
Abstract:
Keywords:food waste  anaerobic digestion  calcium stearate
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