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| 建立完善的食品安全监督检验体系 | |
| 引用本文： | 曹红.建立完善的食品安全监督检验体系[J].安全,2004,25(4):30-31. |
| 作者姓名： | 曹红 |
| 作者单位： | 北京市理化分析测试中心 |
| 摘 要： | 食品安全是一个重大的公共卫生问题,随着经济的发展和农产品原料供给的充裕,我国的食品加工业也快速进步,形成比较完备、能够基本满足人民需要的完整的加工工业体系.我国是一个食品生产和消费大国,随着市场经济的快速发展和生活水平的提高,特别是加入WTO后,消费者对食品安全更加关注,食品安全与食品贸易的关系更为密切,提高我国食品安全水平的要求越来越迫切. |
| 关 键 词： | 完善 食品安全 监督 检验体系 supervision food safety system determination perfect 安全水平 关系 食品贸易 消费者 生活水平 市场经济 生产和消费 工业体系 食品加工业 人民需要 比较 |
Building a perfect determination system of food safety supervision |
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