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测定NO~-_3的蔬菜鲜样保存条件
引用本文:王定勇,杨学春.测定NO~-_3的蔬菜鲜样保存条件[J].重庆环境科学,1994(4).
作者姓名:王定勇  杨学春
作者单位:西南农业大学土化系
摘    要:试验表明;组织未受损伤的新鲜蔬菜样品在20~30℃与4℃下可分别保存3天与7天其NO_3含量基本不变;捣碎的样品在4℃可保存4~6h;经100℃烘煮后,又在4℃处理可保存一夜;样品干燥后在干燥器中存放20天内含量不变,但受潮后极易变化。

关 键 词:蔬菜样品,硝酸根,保存

PRESERVING CONDITION OF FRESH VEGETABLE SAMPLE FOR DETERMINATION
Wang Dingyong, yang Xuechun.PRESERVING CONDITION OF FRESH VEGETABLE SAMPLE FOR DETERMINATION[J].Chongqing Environmental Science,1994(4).
Authors:Wang Dingyong  yang Xuechun
Institution:Southwest Agricultural University Chongqing
Abstract:
Keywords:Vegetable sample Nitrate radical Preservation
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