| 葛根保健食品的开发及利用 |
| |
| 引用本文： | 霍丹群,侯长军.葛根保健食品的开发及利用[J].资源开发与市场,2000,16(1):27-28. |
| |
| 作者姓名： | 霍丹群 侯长军 |
| |
| 作者单位： | 重庆大学生物工程学院!重庆400044(霍丹群)，重庆大学环境与化学化工学院!重庆400044(侯长军) |
| |
| 摘 要： | 作者论述了葛根的生长习性、资源分布、保健药效、化学组成及其加工特性,并在此基础上,提出了利用我国野葛自然资源优势开发生产系列保健食品的途径。
|
| 关 键 词： | 葛根 保健食品 开发利用 |
| 文章编号： | 1005-8141(2000)01-0027-02 |
| 修稿时间： | 1999-10-20 |
The Development and Utilization of Pueraria Lobate(Willd.) Ohwi Food for Health
Use |
| |
| Huo Danqun.The Development and Utilization of Pueraria Lobate(Willd.) Ohwi Food for Health
Use[J].Resource Development & Market,2000,16(1):27-28. |
| |
| Authors: | Huo Danqun |
| |
| Abstract: | The author discussed the growth habits and characteristics of Pueraria lobate(Willd.)Ohwi and its distribution,function for health use,ingredient,and processing property.On the basis of this,the author put forward some ways to produce the Pueraria lobate(Willd.)Ohwi food for health use in China. |
| |
| Keywords: | Pueraria lobate(Willd )Ohwi food for health use development and utilization |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
