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| 苹果乳酸发酵饮料 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 本饮料是利用苹果的“落地果”为原料 ,采用乳酸发酵的方法研制而成。其方法为原料加工、浸汁制备与灭菌、接种、发酵、过滤、灭菌、包装。本品除营养成分丰富外 ,还增加了乳酸发酵过程中产生的各种有益物质 ,具有爽快怡人的风味。 (ＣＮ 1 2 52 2 2 7.Ａ)苹果乳酸发酵饮料 |
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