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| 酶与人类 | |
| 引用本文： | 吴景初.酶与人类[J].环境保护,1989(1). |
| 作者姓名： | 吴景初 |
| 摘 要： | 酶在客观世界,在生物体内,像魔术师似的起着变化莫测的作用。有人假想,假如没有酶,地球上也许不存在生物与人类,大自然的恩赐,许许多多职责不同的酶,配合人体的新陈代谢,一刻不停地,有条不紊地工作着,于是人就获得了营养,有了使他们生长、发育、繁殖后代的物质基础,有了使他们精力充沛地从事生产劳动、创造发明的能量,维护着人类的健康。同时,许多功能不一的酶,在客观世界中繁忙地起着催化作用,推动了工业革新、农业增产。酶对人类的贡献实在太大了。那末,酶究竟是一些怎么样的东西呢?它 |
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