盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

盲目吃粗粮不利健康

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的，结果造成部分市民对过精食品产生恐惧，过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。     

粗粮容易变质 要低温保存

<正>现代社会,很多人都只吃精细的白米饭,应倡导多吃粗粮、杂粮。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,所以我们很多人都会买粗粮,感觉这样就能有效的保障我们的健康,但是事实真是这样吗?下面我们就给大家说说粗粮如何吃最营养吧。要明确的是,粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50g,人们也可以根据个人的情况再适当做出调整,在30~60g区间为宜,一般占总主食量的1/3左右,最多不宜高过总主食量的1/2。     

哪些人不宜吃粗粮?粗粮的正确吃法

<正>现如今,注重养生的人们越来越爱吃粗粮,粗粮可以帮助我们调理身体的健康状况。然而,粗粮的种类有很多,吃法是怎样的呢?除此之外,还需要注意的是有些人群并不适合吃粗粮。下面就来一起了解了解吧。粗粮的正确吃法吃粗粮及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了     

健康专家解读家常菜

如何吃得更科学、更合理、更健康？最近出版的一本由健康教育专家洪碚光联合国内知名养生保健专家共同编著的菜谱图书能给我们一些启示，它融入了大师们的健康理念、养生之道及营养的合理搭配。我们从中摘录了部分精彩内容以飨读者。     

学会心理按摩/摄入胆固醇太少容易抑郁

多吃素食可以降低胆固醇，更有利于健康，这是普遍的观点。而英国学者的研究表明，老人血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症的风险会增高。北京医院营养科李长平营养师指出，对于一般的老年人，每天喝一杯牛奶再搭配吃一个鸡蛋就可以降低患抑郁症的风险。     

孩子早上吃蔬菜注意力会更集中

现在父母都知道应该让孩子吃好早餐 ,但早餐的食　　谱中却很少有蔬菜 ,这对孩子的健康发育极为不利。因　此 ,专家建议 ,如果早餐吃一定量的蔬菜 ,不仅能够维　持血液酸碱度的平衡 ,减轻胃肠道的压力 ,还能为肌体　及时提供一定量的维生素 ,对儿童健康发育十分有益 ,　而且注意力会更集中。孩子早上吃蔬菜注意力会更集中     

剩菜剩饭怎么吃不致癌

无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见。有人觉得,剩菜剩饭下顿再吃,不浪费;但也有人反对说,剩菜不能吃,会致癌。究竟怎么做对健康更有利?     

剩菜剩饭怎么吃不致癌

无论是在家还是外出就餐,吃不了剩下都很常见、有人觉得．剩莱剩饭下顿再吃,不浪费;但也有人反对说,剩莱不能吃,会致癌。究意怎么做对健康更有利？     

春季饮食六原则 你吃对了吗?

正1.食物多样,来点"粗"不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些,这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充,满足生活和工作对营养的需求。要经常吃点粗杂粮,如玉米面、小米等。现在的粮食做得太过精细,总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏,经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外,经常吃些红薯、土豆一类的含有丰富的膳食纤维的食物,可以防止便秘、预防癌症。     

夏季吃冰有误区 健康食用才正确

正夏季,在受到高温侵袭的时候,很多朋友都很喜欢通过吃冰品来解暑。不过,如果大家不会正确地食用冰品,就极易给身体健康带来隐患。在生活中,大家对吃冰品存在着一些误区。专家指出,吃冰并不能防暑降温,温凉水更能解渴消暑。下面就带大家打破三大夏季饮食误区,教你怎样正确吃才能达到防暑降温功效,并推荐健康消暑食材,让你清凉一夏!     

本刊声明

现在，“生吃活食”似乎成为时尚，不少人认为这样可使营养更丰富，味道更鲜美。除了时下流行的三文鱼、生蚝等，有些人甚至生吃起活蛇、活蛙、活禽。其实，万事都不能绝对化，专家认为“生吃活食”不能作为一种饮食习惯进行倡导。     

解油腻该吃些什么？

虽然大家都知道应该吃得清淡些对健康有益，但是到了逢年过节及亲朋好友相聚时仍会吃进较多的“油水”，使人会感到很难受。最好的预防方法是管住自己的嘴，不要吃得太多、太饱，少吃太油腻的食物。下述方法对于解除油腻感有好处。     

远离饮食“毒害”6原则

正原则1不鼓励吃面包,因为面包藏太多油脂,很多还含危害人体健康的反式脂肪。市面上的面包并不都存在这个问题,有些面包,比如法棍面包,脂肪含量跟馒头相仿,并且不含反式脂肪。消费者在选购时认真阅读营养标签,就能找到低脂的健康面包。原则2多吃应季食物。应季果蔬价格较便宜,而且农药残留较少。和大棚种植的反季果蔬相比,应季果蔬更新鲜,营养也更好,因此,在果蔬供应充足的季节,应该首选当季的食物。但是在果蔬种类较少的季节,吃     

小心12种“伪健康”食物

<正>为了健康,选择谷物、粗粮,最后吃到的却是各类甜味添加剂、果味酸奶多糖精、低脂花生酱热量反而更高……包装上打出"健康"口号,成分表里却满是远离健康的食品添加剂。赶快提高警惕,认清这些隐蔽度极高的伪健康食物吧。1.谷物饮料谷物饮料听起来很健康,也成为很多人喜爱的早餐饮料,然而谷物饮料真的如名字听起来的那么健康吗?其实不然,如300ml的谷物饮料所含的膳食纤维才不到2克,含糖却高达     

冬吃萝卜食之有道

俗话说,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方".现在正值冬季,为了远离疾病,我们一起来吃萝卜吧.当然,吃萝卜也是要讲究技巧的,若果搭配不当,不但起不到滋补功效,还会影响健康,下面就来看看冬季要如何健康吃萝卜. 白萝卜可消食 营养师告诉记者,"冬吃萝卜"指的是吃白萝卜.而且,在众多萝卜品种中,冬天里吃白萝卜的营养价值也是最高的.     

吃粗粮要讲年龄段

粗粮中含有大量的纤维素，纤维素本身会对大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，使大便变软畅通，这对于预防肠癌和由于血脂过高而导致的心脑血管疾病是十分有利的。然而，若是25岁至35岁这段年龄的人过多食用，     

健康理念要因人而宜

多吃绿叶菜、每天喝8杯水……这些被大多数人熟记于心的健康常识，而今却受到一些质疑。美国著名健康杂志《预防》刊文指出，我们过去笃信的一些健康理念并非适用于每个人。该文同时指出了人们日常生活中需重新认识的6大理念。     

农产品产地土壤环境质量适宜性评价研究

<正>引言时代的进步,生活水平的提高,让人们对生活质量提出了更高的要求。现代人在吃的方面不仅仅想要吃的好,更要吃的健康,农产品的质量安全就关系着人们餐桌上食物的质量,因为这些食物就是农产品,日常生活离不开农产品,但近些年的环境污染正在影响着土地质量,降低了农产品的安全型,新时代很多化工原料都在影响着土壤的成分,土壤重金属超标值得人们关注。由于近些年土壤的重金属污染严重,有关部门实施了《农产     

吃粗粮的学问

<正>粗粮有什么营养?一粒谷物的籽粒,也就是我们吃的白米、白面的原形——麦粒、稻谷,它是由谷皮、糊粉层、谷胚、胚乳构成的。我们来把籽粒一层一层剥开分析一下它的营养价值。谷皮:含有丰富的膳食纤维和矿物质,但是由于它的外型不太美观,口感太粗糙,所以在粮食的精细加工过程中被去掉了。糊粉层:营养价值比较丰富,含有我们需要的蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维。但是糊粉层的细胞壁较