食品安全监管有力则民无戾气

正饭还能不能吃?能不能安全地吃?这是对食为天莫大的嘲讽。"吃"人梦寐以求主要有:一、安可期,监有力,民无戾;二、食均衡,食节约,吃健康;三、吃文明,食无欺,食不为先。吃人说梦,不在乎盛食厉兵,在乎食为天和食不为天之间的和谐平稳。自古至人无梦,吃货多梦。梦境忽来,但是有兆。吃人说梦,也不能是梦中说梦,梦里抨监管、剖文化、解民意也要层次分明,有逻辑讲章法。梦境分解为梦寐以求之一二三:     

60亿人吃什么?烧什么?喝什么?

1999年10月12日零点零二分,地球上的第60亿位居民,一个3．6公斤重的男婴在波黑首都萨拉热窝的一个医院降生,在我们为他祝贺的同时,是否也应想一想60亿人吃什么?烧什么?喝什么?     

食用蔬菜的错误习惯

近些年来,医学界发现蔬菜有很好的养生保健作用。于是:“要想防癌健身,多吃蔬菜瓜果”的信条便风靡全世界,有的人便不加选择地大吃而特吃起蔬菜来,殊不知食用蔬菜还有诸多的学问,归纳起来有如下几方面:久存蔬菜新鲜的青菜存在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素,如菠菜在20℃时久存,维生素 C损失达84%。若要保存蔬菜,应在避光、通风、干燥     

一日三餐,吃什么最健康?

一日三餐,我们每天都在吃,而吃什么最安全,吃什么最健康,聪明的您,又有多少了解呢?这是一份世界卫生组织公布的经过约三年时间研究得出的最佳食品榜.     

养眼有方

在计算机前工作一天，若不注意保健．人就难免会感觉眼睛干涩、疲倦．长此以往我们的心灵之窗就不再明亮健康了。那么怎么吃才能对抗紧盯屏幕而造成的眼部不适呢?     

她俩老公是卖啥的

正阔别多年的赵女士和钱女士邂逅于边城客栈。赵女士问钱女士老公干啥谋生?钱女士说,她的老公是个生意人,卖的东西很奇特,是"生的不能吃,熟的也不能吃,只能一边烧一边吃"。赵女士见钱女士很逗,也卖关子说,她的老公也是买卖人,卖的商品更奇特,是"买的人知道,卖     

常吃香蕉益健康

锻炼时应多吃蕉 运动场上,特别是一些"耗时"的体育竞赛,如网球赛等,经常看到选手在小休时,剥根香蕉来吃,是为填饱肚子,还是补充精力? 专家说,运动时,不适合吃太饱,半途吃香蕉,主要目的是补充身体迅速流失的能量.     

食品添加剂:打赢“正名”之仗需多方共同努力

"三聚氰胺"、"苏丹红"、"瘦肉精"、"毒豆芽",层出不穷的食品安全事件,一波未平,一波又起.到超市一看,几乎所有食品的配料表上,都标明含有某某添加剂.于是,很多人认为,这些东西也不能吃了,既疑惑,又恐慌,究竟还有什么食物可以放心吃?一时间,人们视食品添加剂为大敌.食品添加剂已经逐渐成为牟利、违法、伤害、甚至是毒品的代名词.     

疫情防控 人人有责

"国家兴亡,匹夫有责"。面对疫情,除了关心与关注外,无数的人都发出这样的疑问,我能做什么?我可以做些什么?不论是"在家宅",还是用自己的一己之力为抗战疫情出把力,我们每个人都可以成为抗击疫情的"急先锋"。在这场没有硝烟的战役中,作为普通民众,我们能为疫情防控做些什么呢?尽量呆在家中,保持室内通风春节期间,疫情严峻。专家建议,尽量待在家中,不要外出拜访亲友,减少出门次数。冬日虽然严寒,我们在家也要扛起责任,保持自家门窗通风,保证空气流通。     

三高人群宜吃哪些食物

正"三高"指的是"高血糖、高血脂和高血压",经研究发现造成三高的原因除遗传因素外,大多是由于个人的不良饮食习惯和生活习惯导致的。那么三高人群适宜吃哪些食物呢?下面我们一起来盘点一下。高血糖人群适宜吃以下食物1.苦瓜正如俗语所说,"良药苦口利于病",苦瓜虽苦,却是高血糖患者十分适宜的一类食物。其一,苦瓜含糖量低且富含膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,排出毒素。其二,     

转基因食品的四个认识误区

常听人说,像小西红柿、小乳瓜、小南瓜等,都是转基因食品,应该尽量少食用。比如小西红柿洗了后,放上一个礼拜都不会腐烂,但普通的西红柿却不然,这说明连微生物或菌类都不吃这些转基因食品,所以我们应该少吃。这种观点对吗?忧虑转基因食品是合情合理的,但对于转基因食品的来源,到底有哪些食品是转基因食品?人们的想法存在着误区。     

那些关于小龙虾的传言,你都信了吗

正又到了吃小龙虾的季节,你是否还对这种美食存有顾虑——小龙虾都长在污水里,重金属超标?本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。小龙虾是虫子吗小龙虾的真名叫"克氏原螯虾",是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是"十足目",龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是蝲蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为"蝲蛄")。     

米饭加牛奶可降血糖

日本国立健康营养研究所的科研人员发现,米饭和牛奶同时食用可以降低血糖指标,有利于防治糖尿病。研究人员发现,在糖分相同的情况下,食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同。仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现,如果吃100克米饭的人血糖指标是100的话,饭前喝200毫升牛奶的人血糖指标为67,就牛奶吃米饭的人这一指标为69,而饭后喝牛奶的人为68。由此可见,养成吃饭前后喝牛奶、吃乳制品的习惯对防治血糖升高大有好处。     

中国人从哪里来

我们是谁,来自何方?无数人穷尽脑力想要揭开谜底,然而,那些遥远的故事却总是隐藏在时空隧道的最深处,神秘而难以触及。我们的祖先到底什么样?哪里有他们留下的痕迹?我们在反问自己的同时也在不断地寻找答案。《中国人从哪里来》,全文共四集,以生动的文字,讲述了中国人从哪里来这个大家比较关心的话题。第一集:直面洞穴人;第二集:缺失的家谱;第三集:遥远的伊甸园;第四集:特殊的东亚人。从本期起,该文将连续刊登,每期一集,以饗读者。     

救人是为了更快乐

正我们自救,热爱生命;我们互救,珍惜生命。提起疏散演练,有很多人纯粹只把这当作是玩,并且玩得不亦乐乎。我不知道他们为什么会有这种想法。但我知道,在未来的某一天,他们一定会后悔的。除此之外,我还有些讨厌他们,对自己生命如此轻视的人,他们还将重视什么呢?没有了生命,他们又能重视什么?     

春季过敏怎么办

<正>天气慢慢转暖进入春季,百花盛开,给绝大多数的人带来的是赏心悦目的美景,可是容易过敏的人确是正在经历一场挑战?!春天是过敏的高发季节,对于春季过敏症,预防重于治疗。皮肤是身体的一道屏障,需要我们精心的呵护。平时生活中要注意饮食营养的均衡摄取,多吃水果、蔬菜,少吃甜食及刺激性食物,劳逸结合,注意缓解紧张情绪。除了较常见的皮肤过敏,过敏性鼻炎、支气管哮喘、过敏性结膜炎也是在春季草木花粉播散易引起的常见病。     

说说蛋白质的那些事

<正>蛋白质既是人体的结构材料,又是具有生理作用的功能物质,因而可视为生命的物质基础。长期以来人们普遍形成一种观念：人总是摄取蛋白不足,多吃蛋白质丰富的食物是有益的。然而近年的研究却告诉人们,过多的蛋白对人体并不是有益无害的。诚然,蛋白质是组成身体的必需营养。我们每一个人的体重的55%～65%是水,水以外部分的70%～80%是蛋白质。我们的肌肉、骨骼、     

大脑喜欢‘吃’什么

人的大脑是神经系统的高级中枢,它是一个很挑剔的器官。由于许多人对大脑的需求不了解,采用的往往是掠夺式用脑,只用不养,特别在饮食上很随便,这样长此以往使出现了思维迟纯、头昏脑胀等症状。因此,科学的用脑,除了平时加强锻炼外,必须不断给大脑补充必要的能源物质。氧气是大脑消耗最多的物质。脑组织仅占全身重量的2-3%,但在安静状态下,它“吃”掉的氧气却占全身耗氧量的20%。不过,只要注意空气新鲜,大脑一般是不会缺氧的。近年来,科学家认为,有益于大脑的食物应该是综合的,起码应具备三个条件:一是营养物质能通过血脑屏障:二是含有能促进记忆并使人聪明的高能蛋白质:三是能满足大脑对     

重视城市安全,防火于未燃

2010年11月11日是我国的第20个消防宣传日,经历了19年的"11·9",人们的耳朵似乎都被"消防宣传"磨出了茧子,可细想想,当大火来临之际,我们大家又有多少人能在危难中正确逃生呢?身处摩天大厦的人,又有多少人能把"防火"和"救命"联系在一起呢?借助一年一度的"11·9"消防月活动,我们在此准备了一组有关火灾及其消防的文章,或许某一时刻,它能救了您的命。     

永不忘却的纪念

未曾想,1976年7月28日一场震惊世界的灾难降临在我国冀东大地,瞬间一座现代化的工业城市——唐山在睡梦中被夷为平地,24万余人罹难,经济损失高达百亿元(当时值),这是20世纪世界上最为惨重的大劫难。 唐山大震灾距今已过去27年,血的教训怎能忘记?痛定思痛,我们越来越充分的意识到,在我们这个地震灾害严重的国家,要想最大限度地减轻地震灾害,必须努力提高全民族的防震减灾意识,坚持以“预防