规模化不是完美解决方案

正过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……7月20日,上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患,场景触目惊心。福喜事件是一个很好的反面教材,它告诉我们,追求食品安全的道路并不平坦。我国当前的食品安全总体形势的官方口径是"总体向好,问题仍然存在"。问题在哪呢?其实说得最多的还是社会经济发展阶段伴随而来的食品生产"小、散、乱"问题。所以,政府在个别食品行业强力推动并购、重组,但集约化、规模化未必能解决所有问题。     

洗手液,会是身边的致癌物吗

正前不久,有关"洗手液含致癌物三氯生"的消息在网上传得很热闹,后又有专家表示,其中的三氯生其实不太可能致癌。那么,洗手液到底对人有没有危害呢?洗手液,内有乾坤洗手液是一种很常见的日用品,其作用就跟它的名字一样:用来洗手。当然,肥皂(包括俗称的香皂)也可以用来洗手。实际上,洗手     

台风命名的由来

正"威马逊""海鸥""芭玛""百合"……听到这些或美丽,或霸气,或令人浮想联翩,或让人感觉奇奇怪怪的台风名字,不少人都在问,这些台风的名字到底是谁取的?为什么有的台风名字会重复出现,有的却销声匿迹了?事实上,不同地区的人对台风的称呼是不同的。东太平洋地区和北大西洋地区常常称飓风,而西北太平洋地区称台风,印度洋地区称风暴。在有国际统一的台风命名规则以前,即使是同一台风在各国也有着不同的名字。     

读者信箱

正(上期答案)"病毒"这个名字听起来就很不友好,从普通感冒到恶性肿瘤,人类的多种疾病中都能找到它们的身影。令人讶异的是,有些"病毒"确是抗击肿瘤的利器,那科学家是如何"驯服"这些病毒帮助人类治疗疾病的呢?科学家"驯服"病毒帮助人类治疗疾病的灵感来源于近一百年前的一次偶然发现。据20世纪初的病历记载,一位患有宫颈癌的妇女被狗咬伤后向医生求助,医生按照标准流程为她接种了狂犬病疫苗,这是一种减毒活疫苗,而令医生惊奇的     

这五年,灾难教会我们成长

正12月31日,国家减灾办公布了2013年中国十大自然灾害事件评选结果。这十大自然灾害事件分别为:四川芦山7.0级强烈地震灾害;8月份东北地区洪涝风雹灾害;7月上中旬四川盆地西北华北地区洪涝灾害;甘肃岷县漳县6.6级地震灾害;7月初至8月中旬南方地区高温干旱灾害;"尤特"台风灾害;"329"     

保卫南京,鹰击长空

正巨大的爆炸声划破了海面的宁静,滚滚浓烟腾空而起。停在"龙骧"号航空母舰甲板上的日机顷刻间淹没在一片火海中,有的当即被炸弹击中,有的则被爆炸的气浪掀翻,坠入大海……1937年8月15日,日本海军航空兵对南京实行了疯狂的轰炸。当时,我军保卫南京的战机仅有300余架,而日军多达数千架之多。在敌我战机数量悬殊的情况下,中国空军凛然驾机升空作战,进行了顽强不屈的抗争。"中国的红武士"威震日寇1937年8月15日下午2时30分,15架日机飞临南京上空袭扰。中国防空部队奋勇迎敌。战前,为防御日机空袭,我军将大部分防空火炮集     

碳酸饮料,儿童不宜

正2013年10月31日,北京市教委发布通知,禁止在中小学销售碳酸饮料。这一规定引起了巨大反响,被认为是"与国际接轨,保护学生健康"的一个举措。说是"与国际接轨"有一些夸张,不过英国和法国的确禁止了在校园内销售含糖软饮料。在美国,洛杉矶、费城、迈阿密等城市也禁止或者进行了限制,而加州更在2005年把这种限制变成了法律。"碳酸饮料"顾名思义,是加入了二氧化碳的饮料,比如苏打水、汽水等。在实际生活中,人们更多地指可乐、雪碧之类的甜饮料。这些饮料有什么问题,以致触犯众怒,被禁止在学校内销售呢?流行的碳酸饮料都是甜的。饮料要达到多数人喜欢的甜度,需要10%左右的糖。不管是蔗糖还是高果糖浆,这些糖都太多了。比如经典版     

改变未来战争规则的高超音速武器

正一种高超音速武器能够在30分钟之内打击全球任何地方的目标!美国《华盛顿自由灯塔报》2014年1月13日报道,中国军方1月9日,首次试验了10倍音速的高超音速武器,目的是突破美国的导弹防御体系。"中国总是出人意料!"德国"战争资讯"网站说,这是中国武器研发和生产的巨大进步,但对华盛顿来说却是"冰冷的事实",给五角大楼敲响了警钟。有香港媒体分析说,如若中国这种武器试验成功并部署,某些国家妄图构建反导系统包围中国的小算盘,恐怕就要落空了。     

“中国流星”从无到有的超越——细数全球主流空空导弹

正近日,一组关于中国歼-16重型战斗机携带新型空空导弹的照片在网络上疯传,并引起国际媒体广泛关注。美国"战略之页"网站推定它就是中国未来专供战机使用的"霹雳-13"远距空空导弹,更有军迷分析它具备"绝杀"诸如美国F-22之类隐身战机的能力。无论分析是否正确,中国正不断补强空空导弹这一"短板"的事实不应讳言。据外媒报道,中国"霹雳-13"导弹通体呈白色,长度约为3米,直径约170毫米,翼展约500毫米。这组数据超过一般现役的格斗导弹,接近于兼顾中程拦截的法国"米卡"导弹。从气动外形来看,"霹     

依法治霾 挽回“天高云淡”美好苍穹——《雾霾之城——洛杉矶雾霾史》读后感

正近来,从东北到江淮,湖广到川渝,大半个中国都笼罩在厚厚的雾霾中。此次雾霾影响地域之广,持续时间之久,实属罕见。一时间,全国上下的神经都被这"看不见"却又"吸不得"的霾所牵动,一次异常的环境气候变化再次"华丽转身"为社会热点,让人不仅想问,中国老百姓究竟还要在这霾中"误"多久?2014年以来,屡次笼罩半个中国的雾霾天气,究竟有多大"毒性",     

湿纸巾中的丙二醇,不必担心

正最近,一个电视节目对市面上买到的几种湿纸巾进行了检验分析,并宣称"不少湿纸巾中都含有丙二醇、苯扎氯铵等成分。丙二醇是一种低毒化学溶剂,如果长期用湿纸巾擦手,再来拿东西吃,会导致有毒物质进入胃肠道,存在安全隐患。此外,因为丙二醇溶解度大,大概有5%的人会有过敏反应,长期使用会对皮肤造成伤害"。这条新闻在网络上引起了广泛的关注,一夜之间,湿纸巾似乎从生活必需品变成了"定时炸弹"。事情真有这么糟糕吗?     

中美争研高超音速导弹 全球反导系统恐将作废

正据美国媒体报道,8月,中美都进行了新型高超音速武器系统的试射,但均以失败告终。虽然两国的试射均未成功,但这标志着中美两国之间的军事竞争仍在继续,两国都试图研发数倍于音速的高精确度导弹。这已不是中国第一次试射,早在今年1月,中国首次被外媒披露开展此类武器试射时,一位不愿意透露姓名的美国官员不禁感叹:中国新型高超音速武器的试验标志着中国新型战略核武器和常规导弹发展计划又迈出了重要一步。什么是"高超音速滑翔飞行器""高超音速滑翔飞行器"是一种基于"弹道式巡航导弹原理"的"高超音速飞行器"。从技术原理上讲,高超音速飞行器也并不是新鲜事物,钱学森教授早在上世纪40年代末就提出了这种"助推—滑翔     

又逢端午话食粽

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年的历史. 食用粽子的功效端午节吃粽子,这是中国人的传统习俗.传说是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品.粽子,又叫"角黍"、"筒粽",花样繁多,多以竹叶或苇叶为皮,糯米为肉.叶子不仅能带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,能清热和消暑.蒸煮时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能.     

走进中国夏都——西宁

正酷热的盛夏,清凉何处寻?炎炎夏日,避暑旅游日益成为旅游者远足出行的选择。前不久,由亚太环境保护协会、中国城市竞争力研究会、中国国土经济学会国土经济发展研究中心等权威机构联合评选出了"中国避暑旅游城市榜",这将为还在愁于酷暑难耐的你提供更多的出行选择。其中我国的青海省西宁市榜上有名,被专家学者一致推选为"中国夏都"之称号。     

食品安全,我们还要走多远

近几年来.毒米、毒面、毒油几乎年年"东窗事发",加上"三鹿奶粉事件",闹得国内市场人心惶惶,与此同时.中国农产品、食品的出口也因卫生问题,而出现了一些被出口国退货现象……     

上期答案

正蚂蚁官司丁楷先生拿出了一份权威性的鉴定报告。这是一种名为"伊氏臭蚁"的蚂蚁,常年活动在北海道以外的日本各地,是日本的特有品种,中国上海一带根本无此蚂蚁。皮革厂的两位使者如获至宝,日夜兼程赶到东京。当谈判进入摊牌阶段时,皮革厂的代表出示了这张王牌:"衣服里的蚂蚁是运抵贵国后爬进去的,我方不承担任何责任!"结果,皮革公司不     

国防,民防,时时防

正2013年的9月21日是我国第十三个全民国防教育日,上海市也在这天组织开展了人民防空警报试鸣。在之前的9月18日,我们这些在校的中小学生也已经开展了紧急疏散的演习。事实上,当灾难来临时,紧急的疏散是很重要的。也就是说,这些平时的演习也应当受到人们的重视。当然,在演习之前,各部门首先会做好一系列的准备工作。例如,打开安全出口的门,清空在安全出口门前堆放的垃圾或者是楼道内的垃圾,同时也会向每家每户传达演习的时间,做好充分的准备。但是,如果真正的灾难来临时,是没有那么多"准备"工作可做的。那时候,在没有这些"准备"的情况下,人们必定会乱了阵脚从而无法安全地逃生,导致重大的伤亡与损失。     

让“预防性召回”来得更猛烈一些

正恒天然奶粉的"肉毒杆菌污染"事件,最终被证实是一场乌龙。但恒天然为此付出的代价依然相当惨重——不仅有召回产品的损失,更有企业信誉的巨大损失,此外还面临下游企业的索赔。在中国,这甚至被许多人当成了另一起"三聚氰胺事件"。恒天然发表的声明说,虽然事后证明当初的检测出了错,但这种"保护性召回"决策依然是正确的。在大多数中国消费者眼里,"召回"是非常严重的事情。一个企业的某种产品被召回,媒体和     

“加强疏散演练,确保学生平安”——第15个全国中小学生安全教育日活动在京举行

<正>2010年3月29日是第15个全国中小学生安全教育日,全国各地都以"加强疏散演练,确保学生平安"为主题,结合各地实际情况,开展了形式多样的安全教育活动。这一活动由教育部、公安部、地震局、国家质检总局等13个部门联合主     

变害为利,与水和谐相处

<正>进入2010年的5月初,湖南、广东、贵州、江西等南方地区相继出现强降雨天气,引发重大汛情和严重灾情。据国家防总办公室和民政部消息:截至6月23日16时统计,6月13日以来发生的第14轮强降雨过程,已造成涉及江西、福