消费者对转基因食品认知态度的调查与分析

通过对北京市12个超市1000位消费者的现场问卷调查,本文揭示了消费者中有64.9%的人对转基因生物和产品不太了解或不了解,非常了解的仅有2.3%。在标识方面,有45.3%的受访者不知道我国已对转基因产品实行标识,另有42.6%的受访者虽然知道有标识,但不能够辨别市场转基因产品的现有标识,共有96.9%的受访者要求对转基因生物及其产品实行标识,其中有48.1%的消费者要求标识醒目。在消费倾向方面,有69%的受访者信任传统食品;仅有5.20%的受访者信任转基因食品;而25.8%的受访者表示无所谓。另有80.5%的受访者认为我国应该“适当发展”转基因技术,并在“发展技术的同时,慎重商业化生产”,而认为应该“积极发展”和“不作重点发展”的观点分别为10.9%和8.6%。     

转基因对农业、食物和健康方面的影响

环境预防措施和公众健康危险。预防原则(precautionary principle）应该运用征止在发展中的转基因农作物和食品中。因为目前我们还不知道生产转基因农作物或消费转基因食品是否对环境或人类健康有任何严重的危害。有害的影响很可能是无法逆转的。一旦转基因生物被释放到环境中，它们是无法控制的。因此，只有在科学上能够充分地确定这种危险是可以接受的，才可以把转基因生物释放出来，     

什么是转基因及转基因生物

自我国2002年3月20日发布农业部10号令“农业转基因生物标识管理办法”以来,社会各界特别是商贸界产生了很大的反响。一时间对转基因生物的挂牌问题议论纷纷。很多人不清楚为什么要对转基因生物及其产品亮明身份,但更多的人对于什么是转基因,什么是转基因生物和转基因产品觉得十分迷茫,甚至有些人在媒体不公正和不科学的报道影响之下,对转基因技术和转基因生物有一种     

你吃过转基因食品吗

当你猛一听到这个问题时,肯定会大吃一惊:“什么转基因食品?没听过呀!”然而,摆在我们面前的实际情况是:当大多数人尚未认识什么是“转基因食品”时,转基因食品已悄悄走上你的餐桌。目前,我国市场上经常消费的转基因食品主要是豆制品,比如豆腐、酱油、豆油等。这些豆制品大多是用从国外进口的大豆加工的。2001年,我国共进口大豆1394万吨,相当于当年我国国内的总产量,也就是说我国的大豆产品中有一半是进口大豆。这些进口大豆主要是从美国进口的,而美国68%的大豆是转基因作物,因此你多数是吃过转基因食品了。对于这位“陌生的朋友”,消费者最…     

转基因英国人的战争

转基因(GM)农作物和食品是英国媒体长盛不衰的话题，若有哪个星期报纸、电视或网络上不出现几条关于转基因作物的新闻，简直就要算意外的平静。各大连锁超市无不宣称自身品牌的产品不以转基因农产品为原料，连后街上的肯德基快餐店也特意贴出告示，保证本店产品决不含转基因成分。每次看见这告示我都想“没事，俺一点也不在乎”。相比起来，我更担     

发展有机食品,保护农村生态环境振兴农村经济

最近十几年以不施用化肥、农药、除莠剂为特征的有机食品开始走俏国际市场，价格比普通食品高出30－50％，而且有供不应求趋势。那么什么是有机（天然）食品呢？目前有机食品还没有一个被专家们公认、明确一致的科学定义，出现了诸如“生态产品”、“替代农业产品”、“生物产品”和“再生农业产品”等涵义大体相近的术语，并常常与“绿色食品”的概念相互等同、相互混淆。可以说，与“有机食品”涵义相近的术语主要与获取无污染的高质量食物的手段有关系。所以从这个意义上说，“有机食品”与上述各个术语在生态学上存在交叉。但它们之间又…     

转基因生物的风险评价

转基因生物的产业已在世界各国迅速发展起来，但是，对其潜在风险的评价仍颇有争议。转基因生物生态环境风险主要有：转基因生物的食品安全性、转基因生物可能危害其它生物或侵害自然生态系统、人工修饰的基因可能通过杂交而转移到其它生物中。转基因生物的生态环境风险是一个复杂问题，近十余年来的研究表明，短期的、小规模的试验结果不能全面评价转基因生物商业化推广的长期效应。研究、建立转基因生物的长期监测规范是十分必要的。基因工程已经在农业、医药和环境治理领域广泛应用，成为一个重要技术产业。自1986年开始，截止到1994年，…     

133个国家就生物安全议定书达成协议

1999年2月，由联合国发起的在哥伦比亚Cartagena开会协商一项生物安全议定书，结果不欢而散.2000年1月，再次在蒙特利尔开会，经过一周艰苦谈判，终于就转基因食物贸易等问题达成协议，协议旨在保护环境不受可能的转基因种子、农产品、微生物等之害．协议仍定名为关于生物安全的Cartagena议定书．虽然各方的意见仍明显分岐，但大多数与会者表示满意．美国负责全球事务的助理国务卿FrankE．Loy说：“它是一项保护地球生物多样性而又不破坏世界食物贸易的条约”绿色和平组织国际行动协调人BenedictHaerlin说：“这是走向保护环境和消费者免…     

你了解绿色功能食品吗

近年来，疯牛病和转基因作物令消费者深感忧虑，而“纯种”食品却越来越受到消费者的青睐。目前进入国际市场的食品必须注明产地、种植加工方法等“出生证明”，并要求食品从种植或从饲养到加工的整个过程不能受到污染。因此，无污染、安全、优质、营养类食品，即绿色功能食品，已成为人们首选食品。当前，由于对绿色食品的相关知识知之甚少，不少消费者都不同程度地存在着机械理解“绿色食品”的问题。他们甚至以为所谓绿色食品就是绿颜色的、富含叶绿素的食品，目光也仅限于瓜果蔬菜的选择上。其实，绿色食品的种类几乎涵盖了我们目前所知…     

数字

83．7％ 中国青年报社会调查中心与腾讯网新闻中心联合进行了一项调查，这项有8238人参与的调查显示，97．2％的人认为目前水污染严重，其中68．4％认为非常严重；89．6％认为现在水质比以前差了，其中62．9％的人认为“差了很多”；83．7％的人不放心自己喝的水。     

您的环境意识有多少？——公众环境意识调查综述

稍有环保意识的人都在担心环境污染影响个人健康，然而,知道或听说过“环境保护”这一概念的人不到八成，60％以上的人依然抱定“人是最重要的，自然界是为人类服务的”观念，忽视了人与自然扣谐发展的道理。有70％的人认为目前总体环境问题“严重”或“很严重”，但只有9％的人真正认识到“目前改善环境问题最主要的手段是每个人对环境保护的努力”。     

绿色食品为何这样少

随着生活质量的不断提高，不少城市居民开始钟情绿色食品。然而，我们生活中的绿色食品却并不常见。这到底是为什么呢？“源头”缺少“活水”我国发展绿色食品也有１０多年了，但至今仅有不到２０００种食品获得了国家绿色食品认证。原因之一就在于不少食品生产厂家眼下日子过得还不错，他们不屑于申报绿色食品。他们还未认识到，我国加入WTO后，食品业未来的竞争就在食品“绿”的成色上，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就应该积极追赶绿色消费的时尚。市场门槛太高现有绿色食品的生产厂家多处于偏远地区，费尽力气也很难寻找到经…     

为什么茅台镇的酒不等于茅台酒?

最近几年，市场上有一些白酒产品，利用“茅台”极高的市场信誉度和品牌价值，擅自以“茅台镇传世佳酿”、“茅台散酒”、“茅台某某酒”等相标榜，以致许多不了解情况的消费者被蒙蔽与误导，误认为是茅台酒的系列产品，与茅台酒是“一家人”。     

绿网

洋垃圾的祸害一份题为《出口的危害：亚洲高科垃圾》说：在美国，以回收名义收集的电子废物中，实际上有多达50%到80%被运送到国外，进入当地的森林、河床和草地。广东省贵屿镇就是洋垃圾的亚洲承载地其中之一。洋垃圾使这个小镇的河水污染水平达到了世界卫生组织允许指标的190倍，以致于人们不得不从18公里之外运回饮用水。转基因食品有了身份证2002年3月起，转基因大豆、油菜和玉米等食品标出专有标识，以保护公众的知情权并尊重他们的消费选择权。全球变暖“侵犯”加拿大主权？再过15年，著名的西北通道，也就是横穿加拿大北极群岛、连接…     

绿色消费──21世纪的新时尚

作为今年“3．15”消费者权益日的主题，“绿色消费”倍受瞩目。然而，对于什么是“绿色产品”又如何做到“绿色消费”等等一系列问题，广大消费者知之不多。鉴于此，本刊特编发一组文章，以期能对读者有所帮助。     

转基因食品惶恐滩头等人吃

人类利用高科技手段精 心孵化出来的转基因食品刚刚摆到餐桌上，一场场关于转基因食品的大战却已硝烟弥漫，并且仍在不断升级，也许这是谁也难以料想得到的。 这种前无古人的农业、食品生产方式在让人吃饱、喝足以及梦寐以求健康、长寿、幸福和完美的同时，它还会给我们带来什么呢？在全球范围内，纷争正如火如荼。撩起“新娘”的红头巾 在世界人口剧烈膨胀的今天，转基因食品的脱胎出世，为缓解粮食问题具有重要作用。由于传统农业主要依赖于大量地施用化肥、农药来防治病虫害，过多地消耗水资源；不仅造成了严重的环境污染，破坏了生物多…     

美国国家研究委员会报告称转基因食品是安全的但要加强管理

最近，美国国家研究委员会（ＮＲＣ）发布的一份报告称，目前没有看到任何证据表明市场上的转基因食品是不安全的，但他建议加强管理并进行更多研究以减少将来对人群健康和环境的潜在危害．准备报告的小组委员会主席Ｐｅｒｒｙ　Ａｄｋｉｓｓｏｎ说：“负责管理转基因作物的联邦机构做得很好．但照目前公众的关注程度以及我们对数据的评议，委员会认为联邦机构还需加强保护人群健康和环境的机制．”报告说，美国环境保护局、农业部和食品药物管理局需要更好地协调他们的管理，制订理解备忘录，明确每一机构监督的范围．目前大量生产的转某因…     

严格承包商管理 抓好现场作业安全

在今年初集团公司召开的HSE工作会议上，党组领导分析指出，去年，“三违”行为仍是事故发生的主要原因，在全系统合计发生的26起事故中，有20起是“三违”行为造成的，占76．9％；直接作业环节事故居高不下，有21起是直接作业环节发生的，占80．8％；系统内炼化企业承包商事故明显增加，共发生承包商事故10起，占全系统承包商事故起数的71．4％。这些事故都发生在检维修现场，其中90％的承包商是已经改制的检维修保运企业。     

日本逐步摆脱垃圾困扰

1日本城市垃圾的中心问题日本人多地少、资源稀缺，经济高速发展带动消费水平提高及工作生活节奏加快，加速了包装工业发展。食品的方便化、超级市场成为购物的主渠道，使一次性包装产品骤增，包装废弃物亦快速增加。厚生省开展的调查结果表明，包装废弃物在城市垃圾中按湿重计算占21．8％．接干重计算占1／3以上，按体积计算约占60％。厚生省另一份资料显示，日本每年使用的原料和产品的总量高达23．6亿吨，每年出口外销总量为1亿吨左右．从国外进口总量为7亿多吨。换言之．在日本“大量生产、大量消费”的繁荣背面，“大量丢弃”正在日益…     

生物接触氧化——生物炭流化床在毛纺印染废水浓度处理中的应用

“生物接触氧化－－生物活性炭流化床”“串联装置”处理北京清河毛纺厂印染废水，处理后出水水质良好，色度ＣＯＤＣｒ，ＢＯＤ５，悬浮物的去除率分别达到７３－９０％；７０－８９％；８６－９４％；７８－７９％。证明了这套工艺对毛纺行业印染废水深度处理效果良好，水质符合洗涤用水回用的标准要求。