白酒企业清洁生产方案评估

江苏洋河集团有限公司是国家大型企业，年产洋河大曲系列白酒４万t，年销售额６亿元，年创利税近２亿元。日排废水４５００t，锅炉３台，年耗煤３万t。在１９９７年被列为江苏省首批清洁生产试点单位的基础上，近几年又进一步加强清洁生产工作，进行了一系列的工艺和技术改造，大大降低了污染防治成本，取得颇为显著的经济效益和环境效益。白酒生产工艺中粉碎、发酵、蒸煮、包装洗瓶等几道工序与资源、能源的消耗比较密切，且比较容易产生环境污染，在清洁生产审计时作为重点工序进行改造。而一般白酒企业的生产设备大多自国内八九十年代就…     

贵州醇:好山好水酿就天然美酒

贵州醇酒厂地处滇、黔、桂三省区交界的贵州省兴义市.1983年,贵州醇酒厂在传统工艺与现代科学技术相结合的基础上,成功地研制出了低度浓香型白酒--35度贵州醇.35度贵州醇的研制成功,开创了全国白酒低度化的先河,也为贵州醇奠定了中国第一"醇"酒的地位.     

白酒企业清洁生产方案评估

江苏洋河集团有限公司是国家大型企业，年产洋河大曲系列白酒4万t，年销售额6亿元．4500t，锅炉3台，年耗煤3万t。年创利税近2亿元。日排废水在1997年被列为江苏省首批清洁生产试点单位的基础上，     

白酒废水循环利用的治理技术研究

白酒酿造过程会产生大量的有机废水,基本上属于易降解、能够实现循环利用的水资源。我国对于白酒废水的治理技术进行了深入研究,形成了以物理技术、生化技术为主的白酒废水治理办法。本文主要对目前我国白酒废水的常见处理措施进行概述,并对白酒废水循环利用技术的改进措施提出展望。     

微量进样火焰原子吸收光谱法测定白酒中的锰

采用微量进样火焰原子吸收光谱法测定白酒中的微量锰的方法不必预处理，锰含量在０．１－３．０ｍｇ／ｍＬ范围地线性关系，检测了下限为０．０４ｍｇ／ｍＬ，方法用于白酒中微量锰的常规检测，获得满意的结果。     

黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)分析测试黔川三个不同原产地的19个典型白酒样中的48个元素含量组成。对多元素含量进行多维尺度分析(MDS)、方差分析(ANOVA)、主成分分析(PCA)和判别分析(DA)等多变量统计分析,探讨多元素组成对不同原产地白酒溯源的可行性,筛选出白酒原产地判定的有效指标。结果显示,不同原产地白酒样中多元素含量有其各自的分布特征,其中Ca、Na、Fe、Mn、Be、Sc、V、Cu、Ga、Ge、Y、Cs、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Tm、Yb和Lu等23个元素存在显著差异。多维尺度分析和主成分分析将白酒样分成不同类别,其类别与原产地基本一致。通过逐步判别分析,筛选出6个元素指标可判别白酒样的产地来源,依次为Mn、Ga、Sc、V、Na和Cs,整体正确判别率为94.7%。利用多元素指纹技术对白酒原产地判定是可行的。     

常温UASB装置设计与运行控制

五粮液集团白酒生产销售居全国同行业之首，根据白酒生产的工艺技术和水质特性选择UASB－UBF－SRB工艺处理，运行效果达到国家规定的排放标准，文章着重介绍五粮液集团某车间废水处理站厌氧处理系统四季中各种参数的协调运行控制。     

四川省白酒行业发展现状及绿色发展路径探讨

白酒作为我国特有产品,为国民经济的发展提供强有力的保障。但酿造白酒生产线被国家列为限制类,对白酒酿造项目的环评审批及土地使用等均有限制性规定。本文以四川省白酒行业为研究样本,结合生态文明和绿色发展这一核心问题,通过对四川白酒行业的现状及存在制约条件的分析,进而探讨四川白酒行业绿色发展的路径。     

浓香型白酒微量组分定量检测及相关性分析

为研究浓香型白酒特征性香味的组分,提出浓香型白酒的微量组分定量检测及相关性分析。采用3种不同级别的浓香型白酒作为实验样品,利用气相色谱仪、高效液相色谱仪和减压蒸馏仪实现浓香型白酒中微量有机物组分的定量检测。分析结果显示:浓香型白酒中脂类、醇类、缩醛类、有机酸类微量组分含量最高,且低档白酒的脂类含量高于高中档白酒;经色谱分析后可知,乙醛、乙酸乙酯、戊酸、异丁醇、仲丁醇、糠醛、己酸以及庚酸乙酯各微量组分对白酒风味形成的作用较大,呈现正相关,乳酸乙酯作用呈负相关;在不同减压蒸馏条件下,温度和真空度的增加会导致乙醇回收率降低;甲醇的回收率在20 kPa和85℃的条件下最低,高真空度对于甲醇和乙醛的去除更有利。     

传承文化 持续创新 坚持绿色生产——记泸州老窖集团公司

泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的发源地,以众多独特优势在中国酒业独树一帜。1991年,"泸州"牌注册商标入选"中国首届十大驰名商标";"国窖"牌商标在2006年获评白酒类唯一的国家"驰名商标";2008年,"泸州老酒坊"牌商标又获评国家"驰名商标"。2012年公司被泸州市人民政府评为"十一五"期间环境保护工作先进集体。以"美化国窖,爱我家园"为环保理念,公司获得行业第一家"工业旅游示范景点"、国家AAAA旅游景区"、"中国民间文化旅游示范区"。泸州老窖系列产品获得了环境标志认证,通过质量管理体系(ISO9001:2000)认证、环境管理体系(ISO14001:2004)认证、食品安全管理体系(ISO22000:2005)认证、能源体系(GB/T-23331-2009)认证、计量体系(GB/T-19022-2003)认证、诚信体系认证等。2011年12月通过了省级强制性清洁生产审核,清洁生产水平达到国家白酒行业清洁生产一级水平。2013年公司     

大型白酒企业废水处理工程的设计与运行

采用传统的生物接触氧化法处理大型白酒企业废水。工程运行表明 ,在进水SS、COD、BOD5分别为 762mg/L、791 .0mg/L、350 .8mg/L的条件下 ,排出水的SS、COD、BOD5分别为 2 8mg/L、55 .0mg/L、2 3 .5mg/L ,处理后水质达到排放标准。     

1株巨大芽孢杆菌特性、解磷条件研究及其应用初探

白酒废水污泥资源化处理是白酒行业可持续发展面临的难题,活性污泥中可溶性磷的提升可增加活性污泥应用于复合肥生产的价值。文章以从白酒废水处理系统的活性污泥中分离的巨大芽孢杆菌为研究对象,对其生长特性和解磷条件进行研究和优化,并将该菌株用于白酒废水的活性污泥进行解磷作用。实验结果表明,该巨大芽孢杆菌对有机磷和无机磷都具有显著解离作用,可将难溶性磷素降解为可溶性的磷素,在有机磷培养基中可溶性磷素增加量为1.75 mg/L,无机磷培养基中可溶性磷素增加量为22.8 mg/L,且解磷速率大致与菌体数量呈正相关;单因素试验和正交表明,该巨大芽孢杆菌的最佳培养基组合为玉米粉0.5%,豆粕0.025%,七水硫酸亚铁0.003%;最适解磷条件为pH 7.5,培养32℃,接种量3%,装液量为50 mL/250 mL,在此条件下,可溶性磷素增加量达到(33.72±0.08) mg/L;以高粱秸秆为膨胀剂,以活性污泥为基质,该巨大芽孢杆菌能将白酒废水活性污泥中的不溶性磷进行解离,固态发酵解磷效果优于液态发酵,发酵后活性污泥可溶性磷素可增加到11.50 mg/kg,提高38.69%。巨大芽孢杆菌提升白酒废水污泥中可溶性磷素,为该菌对于污泥堆肥应用提供前期研究基础和数据支持。     

白酒酿造固体废弃物资源化利用新进展

白酒酿造产生的酒糟固体废弃物产量大、富含有机质、储存易腐,处理处置成本高,导致资源化利用效率仍较低。聚焦于2017—2021年关于白酒糟资源化利用的文献,从资源化应用途径及处理技术2个角度综述了研究新进展。研究发现:利用白酒糟制取动物饲料是当前资源化应用的主要方向;处理技术方面,混菌发酵技术对纤维素的降解率为24%~42%,对粗蛋白增率在21%~60%,能有效均衡酒糟饲料制品的养分,应用广泛。近年来白酒糟炭化热解制取生物炭研究进展迅速,生物炭产率在33%~43%。构建白酒酿造、白酒糟制生物炭与作物种植的综合处理体系,可为规模化处理酒糟固废建立新模式。     

市场淡季：业务员去哪儿？

俗话说：水满则溢，月满则亏。同样，很多企业的销售在旺季过后也会迎来市场的淡季。不管企业销售的是哪种产品，也不管淡季的时间是分布在哪个几个月，一年之中总会有淡旺季的现象存在。比如空调销售春秋是淡季、白酒夏天是淡季、冰淇淋冬天是淡季、蚊香冬春是淡季，因此，可以说，几乎没有始终是销售旺季的商品，也没有总是淡季的产品。在市场淡季，业务员该去哪儿呢？     

UASB-SBR-陶粒过滤工艺处理白酒生产污水

根据白酒污水水质特点 ,选择了UASB SBR 陶粒过滤处理工艺。运行结果表明可以达到国家综合排放标准的二级标准。文章重点介绍了各构筑物运行参数和调试运行情况     

科技发展 保护生态 持续发展——记中国石油化工股份有限公司塔河分公司

中国石油化工股份有限公司塔河分公司正式成立于2005年1月,位于新疆库车县东城石化园区,隶属于中国石化集团公司的一个新型石油加工型企业,也是中国石化集团公司在新疆唯一的炼化企业,加工规模为500万吨/年。产品通过企业铁路专用线远销四川、贵州、云南、山西等17个省区。     

“华宏”系列废金属加工设备畅销不衰

江阴市液压机械厂是江苏省华宏集团的核心企业，是我国生产各种废金属加工设备的主要厂家。其生产的华宏系列废金属加工设备（以下简称华宏系列设备）由于质量可靠、性能优越、价格合理、服务周到，因此国内市场占有率始终雄居首位。自“九五”以来，企业生产经营节节攀高，产品十分畅销，整个企业显示了强劲的发展势头。据统计显示：１９９９年销售首次突破１０００台（件），销售额达４５００余万元；２０００年即跃升为１３６２台（件），实现销售６１５８万元，２００１年１～１０月已销售各类设备１３２４余台（件），累计销售５８００…     

上流式厌氧污泥床——生物接触氧化工艺处理白酒有机废水工程实例

结合工程实例,阐述了上流式厌氧污泥床（UASB）-生物接触氧化工艺处理白酒有机废水的可行性,分析总结了设计、调试和工程实际运行的情况.     

河南优化科技资源配置强化企业技术创新主体地位

河南省科技厅在转变政府职能、积极推进科技管理改革中，注重优化科技资源配置，强化企业技术创新主体地位，显著增强了企业自主创新能力。截至目前，河南省高新技术企业总数达到930家，创新型企业达到256家。2013年河南省企业研发投入297亿元，占全社会研发投入的比重由2007年的71．27％提高到81％；企业专利申请数量大幅增加，企业专利申请量达30887件，是2007年的7．66倍。     

上流式厌氧污泥床--生物接触氧化工艺处理白酒有机废水工程实例

结合工程实例,阐述了上流式厌氧污泥床(UA SB)—生物接触氧化工艺处理白酒有机废水的可行性,分析总结了设计、调试和工程实际运行的情况。