美国如何让消费者吃的安全放心

美国是一个十分重视食品安全的国家,当欧洲国家为疯牛病和口蹄疫等食品危机所困扰的时候,美国的消费者对本国的食品安全却很放心。这主要归功于长期以来建立的严密监管体系与商家对于信誉的重视。     

两部门下发加强学校食堂食品安全工作意见让学生吃得放心解读人:国家食品药品监管局有关负责人

当前,学校食堂食品安全形势明显好转,但有的学校食品安全意识不强,食堂基础条件薄弱,设施设备不完善,管理制度不健全,责任落实不到位,食品安全事件仍时有发生.鉴于此,国家食品药品监管局和教育部近期联合下发了<关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见>(以下简称<意见>)和<关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知>(以下简称<通知>),决定在全国深入开展以"安全、放心、营养、健康"为主题的学校食堂食品安全专项整治.     

国家重大食品安全事故应急预案(简介)

国家重大食品安全事故应急预案是依据<中华人民共和国食品卫生法>、<中华人民共和国产品质量法>、<突发公共卫生事件应急条例>、<国家突发公共事件总体应急预案>和<国务院关于进一步加强食品安全工作的决定>制定的.     

解决食品安全问题 加快保障体系建设

1996年WHO(世界卫生组织)在其<加强国家级食品安全计划指南>中,把食品安全定义为:对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保.在我国食品安全有两方面含义,一是一个国家或社会的食物数量保障,二是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题,它与"食品卫生"同义.     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的"从田头到餐桌"的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

国外保障食品安全的五大招数

食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完善的＂从田头到餐桌＂的食品安全保障系统,让我们看看有什么招数是值得借鉴的。     

声音

＂政府部门将汲取三鹿奶粉事件的惨痛教训,进一步明确重大食品安全事故相应机制,修订国家食品安全事故应急预案。建立部门协调、信息通报、事故善后处理、整改督查回访等食品安全事故处置机制,健全重大食品安全事故报告、事故调查、事故处理和流行病学调查制度。＂     

各国保食品安全多措并举

自2007年年初＂苏丹红事件＂被媒体曝光以来,食品安全问题就一直是人们关注的焦点。最近,一些被视为＂高品质＂代名词的国际知名品牌的产品也纷纷出现问题,在消费者心中引起了食品安全恐慌。其实,食品安全问题是一个世界性的难题,在其他国家也时有发生。他们是如何应对,以确保食品安全的呢？     

环球职业安全健康动态

美国启动新的"国家重点计划"据美国职业安全健康局网站消息,2011年11月30日,美国职业安全健康局宣布启动"国家重点计划"(NEP),以保护工人免于遭受危险化学品泄漏的危害.美国职业安全健康局局长David Michaels说:"在美国化工厂,有很多工人因工作事故受伤或死亡,而其中的许多事故本来是可以预防的.该计划将使美国职业安全健康局配备的监察员覆盖到全国范围的化工厂,以确保所有保护工人的措施能够得到实施."这一新的"国家重点计划",将替代美国职业安全健康局2009年的试点项目——"化学装置国家重点计划".在新的"国家重点计划"中,根据美国职业安全健康局的过程安全管理(PSM)标准,制订了工作场所检查的政策与程序.新的"国家重点计划"的检查程序要求监察员收集与过程安全管理标准相关的资料,并检查雇主对过程安全管理计划的遵守情况.     

食品安全环境下的肉类食品可追溯系统的构建

食品安全问题已成为全球共同关注的问题,为了加强食品安全管理,许多国家正在研究和实施食品可追溯系统。随着社会对食品安全的关注,人民生活质量的不断提高,我国食品安全问题及面临的形势十分严峻,必须加快构建可追溯系统来保障肉类食品安全。笔者在综述肉类食品可追溯系统的基础上,分析和研究适合国情的可追溯系统所需的技术,并对可追溯信息系统进行需求分析,进而建立可追溯信息系统的功能模型,指出了可追溯系统的发展方向和趋势,讨论了可能存在的问题并给出了建议,为实施可追溯系统提供参考。     

食品安全监管向长效机制迈进

不久前国家工商总局召开的全国工商系统食品安全工作会议传出这样一个信息:维护食品市场秩序,将不仅是处理好出现质量问题的个别食品;构建食品安全长效机制,提高食品安全监管效能将是今年食品安全工作的方向.     

食品安全与应急检测体系

1 食品安全背景情况 　　食品安全这一词汇被世界卫生组织(WHO)定义为食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题.通俗地说,就是食品在生产和被食用过程中不会对消费者健康造成损害或留下后遗症的一种保证.一般认为,食品安全包括两个方面:一是食品的充足供应,解除贫困、饥饿、实现人们温饱;二是食品的卫生与营养,摄入的食物无毒无害,无食源性污染物,提供人体所需的基本营养物质.由于食品安全涉及到保障人类健康的基本问题,世界各国政府都予以高度重视.尽管如此,近年来国际上有关食品安全恶性事件仍然不断发生,如欧洲的疯牛病、二恶英污染事件、苏丹红Ⅰ号事件、亚洲的禽流感等.随着全球经济一体化,食品安全已变得没有国界,世界上某一地区的食品安全问题很可能会波及全球,乃至引发双边或多边的国际食品贸易争端.……     

食品安全 职业病防治 饮用水安全纳入国家重大公共卫生服务项目

据《新京报》报道，卫生部部长陈竺近日在2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上说，“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生问题，纳入国家重大公共卫生服务项目。     

美国职业安全健康局介绍

二十世纪六十年代后期,是美国动乱的年代.国家面临国内外严重问题.人权,妇女权益,越战及环境都是国家棘手解决的问题.     

建立完善的食品安全监督检验体系

食品安全是一个重大的公共卫生问题,随着经济的发展和农产品原料供给的充裕,我国的食品加工业也快速进步,形成比较完备、能够基本满足人民需要的完整的加工工业体系.我国是一个食品生产和消费大国,随着市场经济的快速发展和生活水平的提高,特别是加入WTO后,消费者对食品安全更加关注,食品安全与食品贸易的关系更为密切,提高我国食品安全水平的要求越来越迫切.     

书讯

<正>1.2012年全国特种设备安全与节能学术会议论文集(上)150元2.2012年全国特种设备安全与节能学术会议论文集(下)145元3.美国国家锅炉压力容器检验师协会检验规则(NBIC)第一卷安装300元4.美国国家锅炉压力容器检验师协会检验规则(NBIC)第二卷检验550元5.美国国家锅炉压力容器检验师协会检验规则(NBIC)第三卷修理与改造450元6.大型游乐设施监督检验90元     

标准篇

作为生物测定技术最强烈的拥护者,美国正在积极推动生物测定标准的制订,国际标准化组织正着手制订一个运算法则标准,以方便全球共享生物测定数据.去年夏天,美国国家生物测定安全项目把来自50个公司和18个国家的118个成员聚集到一起,商量研制可完全通用的护照芯片.     

威胁飞行安全的新问题(续)--飞机起落架舱里的尸体案

(接上期) 三.发生在其他国家的起落架舱内的尸体事件 不仅是在美国,飞往其他国家的民航班机藏匿在飞机起落架舱里的偷渡事件也是接连不断.     

加快保障体系建设 解决食品安全问题

1996年WHO（世界卫生组织）在其《加强国家级食品安全计划指南》中，把食品安全定义为：对食品按其原定用途进行制作或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。在我国食品安全有两方面含义．一是一个国家或社会的食物数量保障，二是食品中有毒物质对人体健康影响的公共卫生问题，它与“食品卫生”同义。中国在基本解决食物“量”的安全的同时，     

美国怎样防洪减灾

美国地广人稀,江河密布,是一个洪灾多发的国家.美国受洪水威胁的面积约占国土面积的7%,影响人口3000多万(占总人口的12%).因此,洪水灾害是美国政府最为关注的自然灾害.