煲汤需注意的9个事项

从健康饮食的角度看，经常喝汤是非常健康并且科学的，不仅能够补充身体营养，有些药膳汤品还能够对一些疾病起到辅助治疗的效果。那么，究竟怎样煲汤才最科学呢？怎样才能煲出营养好汤呢？下面，就来给您介绍煲汤时需要注意的9个事项。     

煲汤时常犯的6个错误

<正>寒冷的冬日里喝一碗热汤,不仅有助驱走严寒,还能补充多种营养。但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠,特为大家指出煲汤时常犯的几个错误。1.加水少水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要     

喝粥真的能养胃吗

<正>俗话说"南粥北面",粥对于中国人来说,不仅是营养与美味的象征,更是中国传统饮食文化的传承和体现。因此中国老百姓自然而然地就将"喝粥"与"养生"联系在了一起。如今,有不少人认为喝粥不但能够养生,更能够养胃,是一种健康营养的生活方式。那么,喝粥是不是真的能够养胃呢?喝粥养胃吗——因人而异粥属于流质食物,不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者     

健康吃火锅:火锅汤的那些事

随着天气逐渐变冷,火锅也火了起来.但是很多人都不可避免地走入了一些火锅误区,这些误区严重危害着我们的健康.很多人都喜欢喝火锅汤,觉得很美味,但是火锅汤到底该不该喝呢?     

拥有健康的六原则

拥有健康,拥有财富,已成为现代人同步追求的两大生活目标。那么怎样才能拥有健康呢? 营养均衡:也就是一日三餐中要注意各类谷物、肉、蛋、奶、蔬菜和各种干鲜果品的合理搭配。 眠睡充足:成年人每天睡眠不应少于8小时。特别要重视“子午觉”(子时23—1点,午时11—13点);晚21点—23点之间为正常人进入睡眠的“最佳时段”。     

肥美秋蟹五类人少吃

正金秋时节,肥美的螃蟹陆续上市。从健康的角度来说,吃螃蟹时要注意哪些方面呢?死螃蟹"有毒"危害大螃蟹是一种杂食动物,尤其喜好以动物腐烂的尸体为食,因此不可避免地会带有大量细菌和病毒。活蟹由于自身新陈代谢的作用,能够与微生物相抗衡,抑制其繁殖。而螃蟹死后,这些微生物便可利用其丰富的营养物质迅速繁殖,导致螃蟹腐败变质并产生多     

菠萝为什么要用盐水泡

<正>春季是菠萝上市的季节,菠萝营养丰富,不但清热解暑、生津止渴,还可助消化,是医食兼优的时令鲜果。我们都知道,菠萝要用盐水泡一下才能吃。菠萝为什么要用盐水泡呢?菠萝在盐水里泡多久最合适呢?菠萝为什么要用盐水泡     

烧开水大有讲究 喝错小心早衰致命

<正>中国拥有着悠久的茶文化,不论古代还是现代,大部分家庭还是习惯饮用白开水。然而,烧开水和喝开水也是有很多讲究的,尤其是现在水污染严重,不注意饮水健康,很容易就会生病。那么烧开水应该注意哪些要点呢?水快开时(80~90℃)应打开壶盖因为现在水中的有机污染物越来越多,有些物质是挥发性的,加热时会随着水蒸气挥发出去。因此,在水快烧开时要把水壶的盖子打开,可以让这些物质最大限度地挥发出去。水烧开后等3分钟左右再关火     

冬春之交注意保养脾胃

年初总是让人沉浸在节日的气氛中忘了许多日常应注意的保健问题。其实这段时间,正是大寒与立春交接之时,中医养生提醒:大寒节气,保养好脾胃是关键。那么应该如何来保养脾胃呢?中医讲究时节,进补时要顺应"春生、夏长、秋收、冬藏"的特点。冬春之交,还很寒冷,选择食物注意益气补阳的"血肉有情"之品,可以增强肌体抗御风寒和外邪的     

揭秘有毒水果的“易容术”

<正>消费者在市场购买琳琅满目的水果时,难免会有些"以貌取果"。毕竟谁都希望自己挑选的水果颜色鲜艳、亮丽夺目,但可千万不要被它们的外表所欺骗。很多商贩为了赚取最大利润,经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心"化妆",甚至抬高这些"不健康"水果的价格。水果是日常饮食中不可缺少的一部分,怎样才能吃得健康又放心呢?一起来识破这些水果的"易容术"。打蜡苹果苹果上蜡早已不是新鲜事,营养学家说,苹果皮比苹果肉有营养,宜多吃,但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上,国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的。苹果表皮本身就含蜡,     

春节期间勿忘饮食安全

新春佳节将至,很多人又要过起每顿都是大鱼大肉的"奢侈"生活了,这些食品虽然很有营养,但是如果在节日期间没有节制地大快朵颐,很可能会引发一些疾病.因此,在节日期间要注意合理饮食,才能安全健康地度过佳节.     

选对水杯 安全饮水

水——生命之源,健康之本。每人天天要喝水,喝水天天离不开杯。在日常生活中,我们经常注意喝水安全,却忽视了水杯的安全性,杯子的选择、杯子的使用有很多学问和科学。就杯子材料而言,常见的有玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、纸杯等等。那么,该如何选购适合饮用的安全水杯呢?●玻璃杯——喝水杯的首选喝水杯的首选应该是玻璃杯,尤其     

不宜放冰箱的食物

<正>现在绝大多数家庭都在使用冰箱,那么,关于冰箱内存储食物时需要注意的问题,你都知道吗?哪些食物不能放进冰箱呢?香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会表皮变黑、果肉变味。热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里。如果冷藏,反而会"冻伤"水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地     

夜班作业者的饮食营养

夜班作业者由于生活节律和机体生物钟（昼夜周期）的改变，相当一部分人难以适应，所以初上夜班者，常出现睡不好、吃不香、精神萎靡、疲乏懒散等症状。有的夜班作业者只注意白天睡觉，而忽视了饮食营养，这样做对健康是不利的。应该不仅要睡好，而且要吃好，讲究膳食营养，以满足机体能量的消耗。夜班作业者的饮食营养应注意以下几点：夜餐要讲究质量。上夜班者除了吃好三餐外，还要加一顿夜餐。为了增进食欲和加强营养，在主食品种方面要多换花样，菜肴亦应多样化。注意适量增加含优质蛋白的瘦肉、鱼虾、蛋类以及豆制品的供应，亦可增加一…     

盘点做清蒸鱼的5个窍门

<正>你是否喜欢吃清蒸鱼呢?清蒸鱼味道鲜美,营养多,是很多家庭餐桌上不能少的一道菜肴。并且,清蒸鱼选择不同的鱼类,营养就会不同。做清蒸鱼用什么鱼好鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液黏度,促进血液循环。鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服     

借力“安康杯” 增强软实力

<正>中国神华鄂尔多斯煤制油公司(简称煤制油公司)隶属神华集团有限责任公司,神华煤直接液化项目以煤炭为原料,通过化学加工过程生产石油、石化产品。煤制油公司成立以来共成功举办了四届"安康杯"活动,建立了规范、科学、创新的"安康杯"系列竞赛活动,荣获内蒙古自治区"职业健康安全典型示范企业"荣誉称号。活动目的明确化"安康杯"竞赛活动以提升安全管理质量为主线,以"零事故、零伤亡、零污染,实现本质安全"     

歌唱演员如何合理安排饮食

戏曲和歌唱演员为了保护好发声器官及发声机能,保持嗓音艺术青春和魅力.应合理安排饮食营养.究竟选择什么样的食物好呢?一、少食刺激性食物对于演员来说,大蒜,辣椒和葱等刺激性食物宜少吃.因为营养物质是保护发声器官和发声机能的物质基础,演员饮食应多样化,并合理调配,才能保证各神营养的供给.大蒜、辣椒可以开胃,增进食欲;大蒜中的大蒜素能杀菌,可防治多种疾病;辣椒富含维生素,可祛湿治病.但切勿过多,过食会引起口干舌燥,刺激咽喉部粘膜.殃及声带,使声带充血、出血.     

别让你家的冰箱变成“过期食品储存柜”

没时间去买菜,一次性买一周的量,反正有冰箱;做太多菜吃不完,不要紧,反正有冰箱……日积月累,待到有空清理冰箱时,竟然发现一堆"过期食品"。这样的情况,在很多家庭都会出现。本是用来延长食品保质期的冰箱,怎么就成了"过期食品"的储存柜呢?一     

交通安全进校园 共筑孩子安全梦——霞浦县教育局创新道路交通安全宣传教育新模式

<正>"同学们,你们会走路吗?"近日,霞浦七中教师王翠英在上课时的开场白吸引了所有同学的目光。在同学们诧异的目光中,王老师笑着解释道,上学、放学和外出活动,我们几乎天天要在道路上行走。走路,谁不会呢?其实不然,如果我们不注意交通安全,走路也闯祸。"同学们上学和放学的时候,正是一天中道路交通最拥挤的时候,人多车辆多。那么,行走时要注意哪些交通安全呢?"在王老师的循循善诱下,全班按小组开始了"行走时要注意哪些交通安全事项"大讨论。     

保养好颈椎的四个好方法

<正>亡羊补牢永远比不上未雨绸缪,现在大部分办公室一族都有或多或少的颈椎问题,应防患于未然,把问题控制在最低点。保养好颈椎,一天要注意四个时间点。早晨:主动调温无论冬夏,都要给自己的颈椎以舒适的温度。即使是为了美丽,也要在办公室准备一件披肩,以保护好颈背部。偶然有受寒现象,给自己煎一碗驱寒汤:红糖2汤匙、生姜7片,水煎10分钟,饮用