玉米——未来的黄金食品

最新的一项研究成果表明 ,玉米比水稻更具有较强的抗毒害元素能力 ,它所含的锌、硒等有益元素高于水稻 ,同时卫生质量也优于水稻。玉米营养丰富、药用价值高 ,若能在加工制作方面逐步克服玉米的粗糙、口感不好等缺陷 ,玉米市场将更加广阔。玉米的开发利用为各国所瞩目 ,许多国家将其视为一种时髦的保健食品和“黄金食品” ,不再把玉米作为“粗粮”。在美国 ,上千种食品中有 1/10是用玉米原料加工而成的 ;德国将玉米粉膨化 ,添加营养剂或佐料制成面包 ;原苏联、美国、德国等均以去胚后的玉米为原料制作啤酒。最早将玉米制成罐头的是美国 ,现…     

地下苹果——土豆

土豆被誉为“地下苹果”。因为它生长在地下,物美价廉,营养丰富,可以和苹果比高低。在土豆内,淀粉占第一位,高达20%以上。其次是蛋白质,占2～3%。土豆的蛋白质虽然赶不上鸡蛋和肉类,但它能很快被人体吸收。土豆还含有磷、铁等无机盐和多种维生素。其中对人有很大作用的维生素C,在刚收获的鲜土豆里,每100克含40毫克,比苹果的维生素C含量高一倍多。据科学测定.     

香菇抗癌健身

香菇是一种营养好、高蛋白、低脂肪的“健康食品”。据营养分析测定:香菇含蛋白质、脂肪、糖、核黄素、尼克酸、钾、钙、磷、铁、维生素C、B_1、B_2等,香菇还含有18种氨基酸,其中人体必需的8种香菇就占7种,而且多属 L型氨基酸,活性高易被人体吸收。由于香菇富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等,故香菇味道特别鲜美。     

苏丹红之后我们还能吃什么?

前不久,央视《每周质量报告》揭露,在北京的一家禽蛋交易市场,有商户打着白洋淀“红心”鸭蛋的招牌招揽顾客,称营养价值远远高于普通鸭子产的蛋。调查发现,这些红心蛋出自石家庄,而产蛋的鸭子都吃了添加“红药”的“营养饲料”。经权威机构检测,红心鸭蛋含有苏丹红Ⅳ号。与曾报道的苏丹红Ⅰ号相比,苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。目前,北京市食品办紧急下令全市暂停销售红心鸭蛋,并组织抽样检测。11月13日,记者采访了有红心鸭蛋销售的北京物美商业集团股份有限公司,该公司商品中心采…     

绿色精灵菠菜

菠菜,又称波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜等,由于菠菜的根呈浅红色,故人们还送给菠菜一个雅号“红嘴绿鹦哥”。菠菜营养很丰富,含有较多的蛋白质、多种维生素和铁、钙、镁等多种矿物质。据测定,每500克菠菜中含蛋白质12.5克,就数量来说,相当于两个鸡蛋的含量,比白菜高两倍。含胡萝卜素17.22克,比胡萝卜还高。含维生素A有效单位达13000单位、维生素C200毫克。特别值得一提的是,菠菜还含有对健脑极为重要的维生素B_1、B_2,     

八大种植项目可发展

据专家分析 ,今后几年时间里 ,下列种植项目将成为农业中的“黄金”产业 :异地种植项目。当地引种异地的农产品 ,可省去长途运输费用和时间 ,上市快而早、产品鲜活优质。反季节栽培种植项目。即利用大棚、温室等农业高新技术 ,错开传统的种植季节种植蔬果。黑色作物种植项目。黑色食品因其集营养、保健、观赏等多种功能于一身 ,而备受人们的青睐 ,市场前景不断看好。这类作物有黑玉米、黑小麦、黑大米、黑芝麻等。冬果类种植项目。即到深秋、冬季果实才成熟的果品 ,如冬枣、冬桃等会以“物以稀为贵”而走俏市场。优质专用作物种植项目。如高…     

福宝山莼菜的栽培与管理技术

福宝山莼菜的栽培与管理技术余昌均（湖北农学院，江陵４３４１０３）福宝山莼菜以其胶质丰富、叶肉肥厚、质地柔滑而闻名于世，尤其是福宝山药菜的锌含量丰富，达１９３～２８８ＰＰｍ，堪称绿色植物中的“锌王”。据报道，锌具有延年益寿和提高儿童智力的作用，因此其开...     

对火法炼锌废渣的治理探讨：从废渣中回收金属镉

一、前言从1987年开始到1988年,在雅安地区的一些县,以“投资少、见效快、效益高”而受欢迎的火法冶炼锌,几乎成了一股“热”。仅天全县目前就有大小炼锌厂九个,荣经县、名山县等也有。目前这“热”     

打造生态宜居城市——记六盘水建市30年环保成果

这是一方得天独厚的宝地：煤、铁、铅、锌、锰等30多种矿产蕴藏于乌蒙山脉。经过“三线”建设以来40年的开发建设,形成了以煤炭、电力、冶金、建材为支柱的能源原材料工业体系,被誉为“十里钢城”、“江南煤都”。     

红卵黄鸭蛋生产技术研究及效果分析

鸭蛋营养丰富,易被人体消化吸收,深受人们喜爱,而其中红卵黄鸭蛋更是鸭蛋中的精品。实验结果表明：采用特色配方饲料,加上放牧与补馈相结合的饲养技术,实验组鸭群产蛋率保持在八成以上,并且鸭蛋卵黄呈现鲜明的红色,其钙、磷、锌、碘的含量显著高于普通鸭蛋;其中10种必需氨基酸的含量为5．83％,对照组为5．28％,表明红卵黄鸭蛋比对照组普通鸭蛋营养更丰富,生产红卵黄鸭蛋的经济效益显著高于对照组的经济效益。     

“大哥大”照射剂量超过国家防护标准15倍专家建议给手机“穿”防护衣

据《服务导报》报告，中国邮电大学电磁兼容研究所所长高攸纲教授等四位专家于近日建议，移动通讯要给“大哥大”、“对讲机”装上防护罩。高攸纲教授介绍说，据中国电磁辐射测试中心和哈尔滨医科大学连续两年的测试表明，目前国内使用的“大哥大”、“对讲机”发射功率均在400     

药膳食品大有潜力

药膳食品大有潜力近年来，人们日益青睐于天然药物和传统药物。据经济界有关人士透露，一场世界性疗效食品消费浪潮正在兴起，中国的药膳在国内、国际市场日益走红。据不完全统计，目前，全球食用药膳防病治病、营养健身的人已达５亿多人，占世界总人口的１／１０。药膳罐...     

“咬铅笔也超铅”,无知还是无视？

最近,湖南省衡东县大浦镇的村民反映,当地300多名儿童被查出血铅含量超标,村民怀疑与村口一家生产电锌的化工厂有关。然而,当地官员称,超标原因不能确定,嘴里咬铅笔“也可能超铅”。据报道,大浦镇儿童的血铅超标问题,早在2012年年底就已被村民发现,并随即引起民众恐慌。百姓自发带孩子到医院检查,结果查出至少有300多名儿童血铅超标。     

盐碱洼地水稻综合栽培技术

１盐碱洼地的特点一般盐碱洼地具有“三高三低”的特点：“三高”指的是土壤可溶性盐含量高、ｐＨ值高和钠离子含盐量高，它们会抑制植物生长；“三低”是地势低、肥力低和产量低。盐碱洼地土壤透水性差，积水涝渍，营养缺乏或营养有效性差，难以取得高产。向日葵等耐盐作...     

成都动物园大熊猫双胞胎“娅娅’、“祥祥”已成活千余天创人工辅助育幼世界最新纪录

成都动物园大熊猫双胞胎“娅娅’、“祥祥”已成活千余天创人工辅助育幼世界最新纪录据《成都晚报》从有关部门获悉，成都动物园圈养的大熊猫双胞胎“娅娅”、“祥祥”已成活１１００多天，创下了大熊猫双胞胎人工辅助育幼成活时间最长的世界新纪录。从１９６３年到１９８...     

识别环保家具慎防被忽悠

近年来,家居是否环保成为消费者最为担心和不安的问题。甲醛超标、室内空气质量不达标等问题给人们身心健康造成的危害频频见诸各大媒体。在人们环保意识越来越高的今天,“绿色环保”的概念成为家居潮流中不变的主题。面对市场上打着“环保”招牌的各式家具,消费者对于环保家具中的“门道”又有多少了解？     

编制预案不妨听证

作为国家事故灾难类突发公共事件专项应急预案之一,2006年1月《,国家突发环境事件应急预案》正式颁布实施。此后,各省、市、县、乡镇或制定或完善了“地方预案”。正可谓“,居安思危。思则有备,有备无患。”各级突发环境事件应急预案的出台对于历史来说怎么也是一种交待。据新华社发布的数据显示:2004年,我国因自然灾害、事故灾害等突发公共事件造成的人员伤亡逾百万,直接经济损失超过4500亿元。另据权威部门估计,我国已经进入环境高风险时期。一方面,我国灾害种类多、发生频度高。另一方面,国内很多地区自然环境破坏严重,人为环境危机呈现…     

美科学家用油治理水污染

OilUsedforWaterPollutionTreatmentByAmericanScientists据《中国机电日报》报导世界银行官员认为，缺少安全卫生的饮用水已成为许多国家严重关注的问题。全球大约有10亿人口饮用不上清洁水。绝大多数人类及牲畜粪便未经处理就排入河流及其他淡水水源中，工业废水、废渣也造成了很大的污染。目前，位于美国科罗拉多州的“国家土壤植物营养研究中心”正在试验用油来处理被氮肥污染的水。该中心所使用的油不是会污染水的燃用油，而是一些植物油。由于美国农民超量施肥、过度灌溉或对牛粪便处理不当等原因，造成美国很多地方的饮用水被氮…     

三清山——三清豆之乡

三清豆是三清山地区一项具有悠久历史的传统种植项目,是古时上交朝廷贡豆.据江西省农科院农副加工产品质量检测中心测试:三清豆的糖份、还原糖、精蛋白含量适中,但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品,还含有10种人体必需的氨基酸,营养十分丰富,药用功能广泛:具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用,特别是对糖尿病、心血管疾病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显.     

“死亡之海”飞出白天鹅

去年8月,一条百字新闻在《新疆军垦报》上刊出后,迅速在天山南北引起轰动:有人在号称“死亡之海”的塔克拉玛干沙漠里,竟发现有国家保护动物白天鹅。塔克拉玛干沙漠地处塔里木盆地中央,东西长1000多公里,南北宽400多公里,面积相当于3个浙江省。在世界最著名的流动沙漠中,塔克拉玛干仅次于非洲大陆的撤哈拉大沙漠。这里是人们谈虎色变的不毛之地,天上无飞鸟,地上无寸绿。维吾尔人称它“进去出不来”,西方人叫它“死亡之海”。晋代高僧法显路过这里时。在《佛国记》里描述:沙河中多有恶鬼热风,遇者皆死,无一余者。据新疆军区某部班长孙谦仪介绍,去年秋天,他带领5名战士到大漠边上执行任务,返回途中忽然发现4只长着长颈、羽毛雪白的大