萝卜与橘子易发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄     

别给病人送错水果

正很多人觉得看病人送水果既有营养,又美观大方,是最保险的礼物。但有些水果并不适合某些疾病的患者食用。今天,我们就来聊聊如何给不同的病人送水果。1.高血压、高血脂、冠心病比较适合:山楂、杏、石榴、桂圆、黄皮果等钾含量高的水果。不太适合:西瓜、椰子等水分含量高的水果。     

十种错误的卫生习惯

卫生纸干净，可擦拭餐具、水果和嘴经化验证明，许多卫生纸未经消毒或消毒不彻底，含有大量细菌容易粘附到餐具等上去，只有经过严格消毒的卫生纸才是干净的。因此，不能用普通的卫生纸擦拭餐具、水果和嘴。馊了的饭菜加点碱重新加热后可以食用事实上，这样做的结果只是使...     

保鲜膜的正确用法

如今，人们对保鲜膜的依赖越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但近日，美国的一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。     

吃水果讲究多

(1)心脏病、水肿患者不宜多吃水分过多的水果,如西瓜、雪梨、橙子等。(2)消化性溃疡患者不宜吃酸性水果,如山楂、葡萄、草莓和酸枣等。(3)肾炎患者不宜吃含钾多的水果,如香蕉、橙     

根据职业 选食水果

大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。因此在日常生活中，最好能根据自己的职业和不同水果的功能，有选择地进行食用，充分发挥其保健作用。     

特快专递

驾驶员请吃抗疲劳食物1、水果和蔬菜。水果和蔬菜含有较多的碱性物质，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力。2、茶与咖啡。茶中含有碱性物质，咖啡中含有咖啡因。咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频率和深度．促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。3、麦芽油。它是小麦胚芽中提取的油脂，主要成分是碳醇，还含有少量的维生素E、亚油酸等。服用麦芽油可增强机体的活动能力和耐力，还能使人的反应灵敏。4、滋补药品。如人参、银耳、田七、五珠子、麦冬等。这些药品具有扶正固本、补气活血等作用，能改善神经系统的功能、加速疲…     

走出吃水果的误区

空腹吃水果助消化苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果引起消化不良。水果能当饭吃许多白领女性认为正餐光吃水果,不但可减肥,还起到养颜美容的作用,这观点是错误的。久而久之,不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽,还可能经常感冒,出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。吃水果多多益善国外研究表明,食用过多的果糖会使人体缺铜,导致…     

走出吃的误区

饭后马上吃水果人们有一种习惯，饭后都喜用水果，说是有助消化。科学家们指出，这是不科学的说法，水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜阻塞在胃中，就会因腐败而形成胀气，导致胃部不适。正确的方法是水果在饭前一小时或饭后2小时食用为妥。吃完苹果不马     

铁路车站、列车销售水果有关问题的讨论

在铁路站车内提供水果销售服务已是一种普遍的经营行为,铁路食品安全监督机构在对水果销售行为进行监管时面临着对水果界定不清,适用法律错误等问题,铁路部门应按照"谁受益,谁管理,谁批准,谁主管"的原则加强对销售水果的管理。     

科学膳食巧防职业危害

高噪声作业者的饮食从事凿岩机、砂轮机、电站、纺织、车辆驾驶等高噪声作业的有关人员，要多补充维生素类营养，尤其是维生素B类，可预防听觉器官的损伤，改善听力，大大减轻噪声疲劳。例如瘦肉、蛋类、西红柿、萝卜、芹菜、动物肝脏、水果等。     

常吃苹果可防肺癌

芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以降低患肺癌的危险性。预防癌症的主要“大兵团”并不是水果、蔬菜中含量很多的维生素C和β-胡萝卜素，而是苹果和蔬菜及其它水果中含有的黄酮类化合物。     

应对春困可以试试酸梅汤

每到春季，人体感觉是舒服多了，不过也出现了很多身不由己的身体反应，比较常见的就是春困。北京协和医院有着20多年从医经验的老中医张教授提醒大家，注意休息，适当运动，同时多食蔬菜、水果、酸梅汤等碱性食物可有效缓解“春困”。     

乙稀的毒性及其预防

乙稀在工业上用于制合成橡胶、塑料和乙醇、乙醇等，也用作水果和蔬菜等的催熟剂，在常温下为无色，无臭稍带有甜味的气体。几乎不溶于水，易溶于有机溶剂、易燃。乙稀主要从呼吸道侵入机体，经肺泡吸收后，仅极小部分以物理状态溶于血液中，其中约70％一80％分布于红细胞内，2     

警惕8个常见的“水果陷阱”

<正>美味水果让很多人都乐在其中,但要知道,吃水果也是一门学问。如果陷入"水果陷阱",不但无法改善健康,反而会引起各种不良后果。看到市面上琳琅满目的水果,你是不是也心动了呢?专家提醒,食用水果要遵循"新鲜、时令、多种、适量"的原则,同时也有注意避开一些常见误区。要想充分发挥水果的健康益处,就得避开以下8个误区:误区1:水果维生素含量最高。维生素是个大家族,成员很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其"短板",比如水果不含脂溶性维生素,且多数水果的维生素C含量有限。     

谨防腌水果的废水“吃人”

1990年夏天,四川省一家食品公司为腌制新水果,派一工人到曾腌过杏子、李子、桃子等水果的废水池清除废水。当水还有一尺余深的时候,由于已难以用水桶直接提水,该工人就下到池中,用小桶将水舀到大桶里,再传给池上的人。 提了10分钟左右,这位工人感到头昏,但仍坚持舀水。约20分钟后,他突然昏倒,人们立即将他送至医院抢救,结果还是救治无效而死亡。 事后,经尸解和测定池中废水,原来是杏子等水果中的苦杏仁甙在苦杏仁酶作用下生成了剧毒的氢化氰气体,当人吸入后立刻会引起中毒身亡。 为避免腌水果的废水再度“吃人”,在排除腌水果的废水时,建议…     

如何识别激素水果

买了水果回来,一些消费者在品尝水果的时候,常常觉得不对劲:黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿.食品专家表示,这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素"美容"的结果.     

如何识别激素水果

买了水果回来,一些消费者在品尝水果的时候,常常觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示,这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。     

夏天吃水果好处多

夏季大部分水果都属于寒性水果,吃多了容易加重体寒,甚至造成腹泻。夏季如何做才能健康摄入水果昵？水果干是水果脱水后,将营养素凝缩的产物。在水果逐渐脱水的过程中,水果也从“寒性食材”向“温性食材”转化,对于大多数有体寒特征的女性来说,水果千是能更安心摄入的食材之一。     

夏天吃水果干好处多

<正>夏季大部分水果都属于寒性水果,吃多了容易加重体寒,甚至造成腹泻。夏季如何做才能健康摄入水果呢?水果干是水果脱水后,将营养素凝缩的产物。在水果逐渐脱水的过程中,水果也从"寒性食材"向"温性食材"转化,对于大多数有体寒特征的女性来说,水果干是能更安心摄入的食材之一。