蔬菜汁能够“养生”吗

“养生”是人们永恒的追求，所以各种养生法自然也就城头变换。蔬菜汁大概是近年来很有号召力的一种。有靠它来减肥的，有靠它来美容的，还有靠它来防治癌症心脏病的。蔬菜汁，真的有那么神奇么？     

有几种食品常吃有益

营养专家认为,现在生活水平普遍提高,但必须注意吃得健康,有几种食品常吃对身体是有益的,比如:番茄能大幅减少罹患癌症的几率。花生经研究后认定可以提高对人体有益的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油酯,是预防心脏病的食疗用品。经常食用椰菜花可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率。还有,常吃白菜、豆芽对人体也有好处。燕麦有降低血压的作用,每天食用燕麦可以减低胆固醇、降血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹感,减肥者还可达到控制体重的目的。大蒜有助防治心脏疾病,还可降低胆固醇,并有清血、杀菌功能。有几种食品常吃有益@文惠…     

合理膳食预防癌症

癌症作为人类健康的一大劲敌,《2012中国肿瘤登记年报》中称：全国每6 min就有一人被确诊为癌症,每天有8550人成为癌症患者,每7?8人中就有一人死于癌症。如何预防癌症不仅是大众关注的问题,也是国家公共卫生工作的重点。     

五种食物有利心脏健康

五种食物请多吃营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类,坚果和种子为主的地中海式饮食。如果你的饮食与之迥异,那么你应该考虑在餐桌上增加这些有利于心血管的健康食品:鱼美国心脏学会推荐多吃鱼,尤其是鲑鱼,鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼,每周至少吃两次。这些鱼富含脂肪酸,能减少冠心病风险。大豆最近香港中文大学的研究人员发现,大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明,每天摄入25克大豆蛋白可以减少…     

粗粮容易变质 要低温保存

<正>现代社会,很多人都只吃精细的白米饭,应倡导多吃粗粮、杂粮。粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,所以我们很多人都会买粗粮,感觉这样就能有效的保障我们的健康,但是事实真是这样吗?下面我们就给大家说说粗粮如何吃最营养吧。要明确的是,粗粮绝非多多益善。国家推荐的健康成年人每天粗粮的摄入量是50g,人们也可以根据个人的情况再适当做出调整,在30~60g区间为宜,一般占总主食量的1/3左右,最多不宜高过总主食量的1/2。     

台理膳食 预防癌症

癌症作为人类健康的一大劲敌,《2012中国肿瘤登记年报》中称：全国每6min就有一人被确诊为癌症,每天有8550人成为癌症患者,每7～8人中就有一人死于癌症。如何预防癌症不仅是大众关注的问题,也是国家公共卫生工作的重点。膳食是影响癌症发病的重要因素之一,合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。根据现有的科学依据,可以遵照下面的建议：     

水果代蔬菜,行吗?

如今,人们餐桌上高营养的肉类、鱼类、蛋类等越来越多,而价格低廉的蔬菜日益减少,即使露面,不少孩子也觉得味道不佳,不肯动箸,无奈的父母只好在饭后用水果来代替。水果味道甘美,多受孩子欢迎。不过问题是,水果能完全替代蔬菜吗？蔬菜在日常生活中的重要性仅次于粮食,它是人们每日必备的食品。除了本身的营养价值外,蔬菜还能促进机体吸收蛋白质、碳水化合物和脂肪。如在进食蛋白质的同时吃些蔬菜,进入胃中的消化液会比单吃蛋白质食物时多得多。实践证明,单吃动物蛋白,肠道内吸收率为７０％,若同时吃蔬菜,则可增加到９０％左右…     

清除果蔬中残余农药有妙招

如今，不管是蔬菜还是水果，多多少少在种植的过程中都会施农药。所以很多人在吃蔬果的时候对残留的农药很纠结，那么该如何去除这些残留的农药呢？     

5种病人不能吃维生素

对于维生素,不只外国人青睐,中国人也常爱不释手,每天当作很好的补剂来吃。然而,多项研究发现,即使是补剂,也非人人适合。以下介绍5种不能吃维生素的病症。     

一日三餐怎么吃最合理

<正>吃饭是人生一件大事。关于一日三餐,人们总有种种疑问。以下便整理了专家对相关疑问的解答。1.一日吃三餐是多数人的进食方式,也有人提倡少食多餐,到底哪种安排更好?一天吃几餐,最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭,不会带来饥饿感,也不会影响生活质量,那么完全可以这么做,前提是要摄入足够的营养。如果条件允许,也可以每天进食5顿、6顿甚至7顿,但前提     

5种病人不能吃维生素

对于维生素,不只外国人青睐,中国人也常爱不释手,每天当作很好的补剂来吃。然而,多项研究发现,即使是补剂,也非人人适合。以下介绍5种不能吃维生素的病症。牛皮癣:避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物,进入体内后会储存在肝脏内,过量服用(男性每天超过0.7毫克,女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素,导致结膜     

清除果蔬中残余农药有妙招

如今,不管是蔬菜还是水果,多多少少在种植的过程中都会施农药。所以很多人在吃蔬果的时候对残留的农药很纠结,那么该如何去除这些残留的农药呢?削果皮能够解决农药问题吗现代农业中农药用得越来越多,这不得不让老百姓对自己吃的蔬菜水果多个心眼儿。买回来的蔬菜水果是洗了又洗,生怕一不小心会把农药吃进肚里,水果也一定要削皮的,只有这样才能让我们放心食用,如果蔬菜也能削皮,我相信     

饮食误区何其多

现代营养专家认为,人体摄取营养成分要均匀。而下面这些不科学的观点却使人们的饮食走入误区： 一、新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养。其实新鲜的与冷冻的蔬菜价值是相等的,而营养的差异主要取决于烹调方面。 二、水果多吃能减肥。其实水果都会有糖分,特别是香蕉、苹果、葡萄等含糖量更高,多吃也增多了糖分,所以不会减肥的。 三、吃糖不利于健康。其实,糖除了使人易蛀牙外,不会引起严重疾病。糖是人体热量的来源,过分食用才会妨碍其它营养的吸收。 四、纤维是万能的。实际上应适量摄取含纤维素的食物,如水果、豆类、麦片等,如过量摄取…     

枸杞子益寿但别乱吃

中医很早就有“枸杞养生”的廉洁,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用。由于它具有滋补作用,所以正在感冒发烧、身体有炎     

蔬菜进食不当成毒药

我们每天都离不开蔬菜,蔬菜可以为身体提供各种维生素,为机体提供能量,维持生命的健康.但是营养专家介绍,如果饮食不当不但起不到进补的效果,甚至会成为毒药.下面就是生活中的12种有毒蔬菜. 1.青西红柿 据研究,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解.所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.     

减去十岁的秘密

常吃香蕉香蕉含有丰富的维生素和铁质，还含有调节酸碱平衡的磷和矿物质，是提神醒脑的最佳保健食品之一。喝杯牛奶牛奶中含有丰富的钙质，营养丰富，每天喝一杯牛奶，可以多吸收3克蛋白质，这对增强体质、强健骨骼和牙齿都大有裨益。早餐吃好早餐是一日三餐中最重要的一餐，喝一碗米粥、吃一些麦片、一只鸡蛋等。丰富的早餐能为身体提供所需的能量，让人一整天精力充沛。多喝开水水对人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、调理关节和肌肉、减轻疲劳，一般每天喝水2升左右即可满足需要。假如你锻炼身体、乘飞机旅行或感冒，则更要多喝水…     

到底什么是最佳食品?

世界卫生组织和联合国粮农组织在日内瓦联合发表一项报告,建议人们少吃油、糖、盐。这份报告指出,心血管病、癌症、糖尿病和肥胖病的发病率近年来在世界各地迅速上升,其中60%的患者因此而死亡。专家认为,上述病症并不是不治之症,只要通过合理的饮食和加强运动就可以大大减少得这些疾病的风险。具体建议是:每日摄取的饱和油脂与糖都不要超过每天食物量的10%,盐摄入量不要超过5克,蛋白质应在10%到15%之间,碳水化合物应在50%至70%之间,水果蔬菜至少要400克。     

不要空腹食用西红柿

西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果。西红柿红润剔透、酸甜可口,营养丰富,含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质,而且还可以减肥美白、防病抗癌,深受人们的喜爱,有的人甚至用它代替一日三餐。营养专家提醒,空腹吃西红柿要不得,尤其对于女性来说,更不能把西红柿当作饭来吃。西红柿比较酸,空腹食用会对胃黏膜造成强烈刺激,诱发或患重胃病;其     

十种美食吃错部位就会变成砒霜

每天我们都会吃下带有毒素的食物,大多数时候也不用担心,因为水果和蔬菜的大规模生产往往保证了我们的安全。但时不时地也会有人因为无意中吃下了某种植物不该吃的部分而意外致死。为了确保这种事不再发生,我们列出一些厨房里最常见的有毒物质。     

夏季吃蔬菜防范农药残留风险攻略

<正>我国大部分地区蔬菜的生长期有季节性,一般来说,夏季是蔬菜农药残留量超标情况高发季节,原因就是气温高引起蔬菜虫害高发,菜农不得不打农药,而且夏季蔬菜生长快,往往农药还没降解菜就采收上市了,高峰时节有些地区的蔬菜农残量不合格率甚至超过10%以上,因此夏季吃蔬菜要防范农药残留风险。当然蔬菜的农药残留风险程度的高低不是全部品种都相等的,如夏季的叶类菜是农药残留量超标高风险品种,尤以青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主,由于这些菜的叶面大,着药面大,所以农药残留量相对较高。