益智食品知多少

有助于事业成功的有辣椒、草莓、香蕉。辣椒被认为是刺激人体内追求成功的激素,但要生吃;草莓的果胶能消除紧张情绪,不过每次得吃150克才有效;香蕉的秘密武器在于含有血清素和钾,是大脑产生成功意识不可缺的。有助于记忆的有胡萝卜、菠萝。胡萝卜能加快大脑代谢;菠萝中的     

厨房三宝——姜、葱、蒜

姜俗称生姜,姜可作菜肴烹饪的调味品,但也可作为蔬菜和辅料。姜含有挥发油、姜辣素及树脂、淀粉和微量元素等。老姜辛辣;嫩姜脆嫩微辣。一般嫩姜可作蔬菜和加工腌制品;老姜在烹饪中调味,可解腥,增味。因姜是暖性食物,故与凉性食物配合,能起中和作用,姜不仅是烹饪中的佳品,也是中医的良药,有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。 葱有洋葱、大葱、小葱之分。洋葱香味特殊,味较强烈。洋葱具有杀菌消毒、促进食欲     

多吃苦味有益健康

人体通过饮食摄取酸甜苦咸辣五种味道，需要大致平衡，可是在一般情况下，人们摄入咸、甜味较多，导致五味失衡，因此有必要多吃些苦味，以利于健康。苦味可增进食欲。苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头，激活味觉神经；刺激唾液腺，增进唾液分泌；刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列的作用结合起来，便可增进食欲，促进消化，保证人体所需要的各种营养有充足的供应，有益于增强体质，提高免疫力。苦味具有清心、健脑、清肺、明目的作用。蛇胆。鸡胆、鱼胆等是苦味良药，具有清肺明目功效。中成药蛇胆川贝露含有蛇胆，具有镇静、止咳、清肺的作…     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知. 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我."苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多.它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固醇排出体外,达到降低胆固醇沉积的目的.另外,今天食无定时的繁忙一族,因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁,胆汁在不断浓缩下,很容易形成胆结石.苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果.     

“四辣”好吃又强身

“四辣”是指葱、姜、蒜、辣椒。“四辣”不仅好吃、不贵，而且有药用功能。     

脑力劳动者应多吃葱和蒜

脑力劳动者,由于用脑过度往往会出现食欲减退、消化不良,甚至出现血压升高等不良反应。如果在就餐时多吃点葱和蒜,则有助于上述症状的消除。 葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B_1、B_2、C和尼可酸以及钙、磷、铁等多种营养物质。 葱和蒜能促使人的消化液分泌量增加,     

唾液的神奇功能

唾液中99.4是水,其余的有机物有粘蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、酶等;无机物有钠、钾、钙、硫等;除此之外,唾液中还含有氧、氮、二氧化碳等气体。因此,唾液有不可低估的功能。 湿润口腔,调和食物 由于咀嚼充分调和,食物中有味的物质被唾液溶解后,刺激味蕾,才能有酸、甜、苦、辣     

吃完辣椒为什么容易拉肚子

为什么吃完辣椒后,会给人一种"辣"和"爽"的感觉呢主要原因是:辣椒素。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱,能够与感觉神经元的香草素受体亚型结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感(它在受到热刺激时也会被激活),所以吃辣椒的时候,感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤     

特快专递

驾驶员请吃抗疲劳食物1、水果和蔬菜。水果和蔬菜含有较多的碱性物质，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力。2、茶与咖啡。茶中含有碱性物质，咖啡中含有咖啡因。咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频率和深度．促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。3、麦芽油。它是小麦胚芽中提取的油脂，主要成分是碳醇，还含有少量的维生素E、亚油酸等。服用麦芽油可增强机体的活动能力和耐力，还能使人的反应灵敏。4、滋补药品。如人参、银耳、田七、五珠子、麦冬等。这些药品具有扶正固本、补气活血等作用，能改善神经系统的功能、加速疲…     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知。 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我。"苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多。它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固     

环氧树脂固化剂的毒性和防护

环氧树脂固化剂长期与人体接触会引发很多病症。环氧树脂固化剂的蒸汽、尘埃如侵蚀体表可造成过敏、疱疹;吸入呼吸道可引发咳喘;进入消化系统可致泻、呕吐等。 环氧树脂固化剂的毒性和刺激性 1.急性毒性 通常以半致死量LD50=毫克/公斤表示。LD50数值小表示毒性大,相反则认为毒性小。 乙二胺(LD50=756毫克/公斤),接触者除皮肤损伤外,尚可引起过敏性哮喘或持久性头痛;小白鼠每天吸入7小时乙二胺225ppm浓度之蒸汽,即可导致脱毛及内脏器官的病变而死亡。二乙烯三胺(LD50=2.33克/公斤)对皮肤和眼睛有很强的刺激,在其饱和蒸汽中8小时即可死亡;…     

不宜常吃的食物

松花蛋：松花蛋俗称皮蛋,是由鲜鸭蛋或鲜鸡蛋经多种辅料加工而成．其中一种辅料含有氧化铅。1只60克重的松花蛋,约含铅180毫克。常吃松花蛋．铅可在人体中蓄积,对人体的造血、神经及消化系统都有害。     

消除疲劳吃什么食物好

1.喝茶:茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而抗疲劳。咖啡、巧克力也有类似作用;2.维     

浅谈溶解性总固体与人类生活之间的关系及测定法

<正>溶解性总固体:(TDS英文:Total dissolved solids)单位为毫克/升(mg/L)数值表示1升水中含多少毫克溶解性总固体。因为水样经过过滤,既含有可溶解性物质,还含有某些固体细粒是不溶解的、微生物和液体,因此水中可滤过而不易挥发物质的总和包括不容易挥发的盐类(可溶性)、有机物质、可以通过滤器过滤的不溶性微粒及溶解性总固体(TDS)等。溶解性总固体(TDS)的来源及其定义     

10种对牙齿有益的食物

<正>芹菜芹菜所富含的粗纤维就像扫把,在你大口咀嚼时,帮助你的牙齿进行一次大扫除,扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面,你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,唾液可是大大有益处的东西!乳酪乳酪是钙的良好来源之一,可以减少蛀牙,使牙齿更为坚固。绿茶绿茶含有大量的氟,具有抗酸防蛀牙的效果。洋葱以新鲜的生洋葱效果最好。洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,能杀死多     

吃核桃的好处

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成     

不宜空腹食用的10种食物

<正>人是铁饭是钢,所以食物对于人体来说是非常重要的,但是什么时候吃什么食物是有很多讲究的。比如:豆浆是不可以在空腹的时候食用的,空腹喝豆浆不会起到应有的营养作用。其实在日常生活中这种情况是非常常见的,下面就详细介绍一下不宜空腹吃的食物。1.白薯。白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感。     

不可空腹吃的食品

有的食品无毒 ,又干净 ,就是不能空腹吃 ,吃了也会生病 ,有损健康。例如 :香蕉———由于香蕉含有较多的镁元体空然增高 ,会破坏人体血液中的钙、镁平衡 ,对心血管产生抑制作用。大蒜———由于大蒜含有较强辛辣的蒜素 ,空腹吃蒜 ,会对胃黏肠壁造成刺激 ,引起胃肠痉挛、胃绞痛 ,并有损于肠的消化功能。西红柿———由于内含丰富的果胶、柿胶酸及多种可溶性收敛成分 ,如果空腹下肚 ,以下这些成分容易与胃酸起化学反应 ,生成难以溶解的硬块状物 ,堵塞胃肠 ,造成腹压增高 ,引起胃肠胀满、疼痛等一系列症状。柑橘———柑橘内含有大量糖分及有机…     

饮食合理与职业病防治

从事不同职业的人,在饮食上要注意调节,科学饮食,能弥补由于职业原因对身体造成的伤害。——摄影、×线拍片和微机操作人员,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮绿茶,多食富含碘的食物,如海带、紫菜等。——汞矿开采作业及气压表、油墨、石英灯、整流器制造人员,由于经常接触汞,应常食用柑橘、胡萝卜、玉米等食物,因为这类食物内含有大量的果胶物质,能与汞结合,降低血液中汞离子的浓度,加速排除体内的汞离子。     

一种新型离子交换材料

强酸性阳离子交换纤维已由吉林省辽源市科学技术研究所研制成功。最近,经过小试鉴定,各项指标均已达到国外同类产品的技术标准。 这种强酸性阳离子交换纤维的特点是: 1.不仅具有离子交换能力,而且具有纤维的优点;它直径小、比表面积大、通水性能好、不易发生乱层; 2.具有较大的交换容量,全交换容量平均为4毫克当量/克干纤维,工作交换容量可达2.15毫克当量/克干纤维; 3.它有较好的物理、化学稳定性,以及耐热和耐酸碱性; 4.与常用的离子交换剂相比,它的再生盐耗低(盐耗为60-90克/克当量),自耗水率低(处理水量的3.3%),水流阻力小(一般的运行流…