有机食品简介

有机食品是指生产环境未受到污染 ,在原料生产和加工过程中既不使用农药、化肥、生长激素等化学合成物质 ,也不采用转基因技术及其产品 ,不采用其他不符合有机农业原则的技术与材料 ,通过有机食品认证、使用有机食品标志的、可供饮食的、符合国际或国家有机食品标准农产品及其加工产品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外 ,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等 ,统称为有机产品。有机食品的基本条件 :一是原料必须来自于已建立的或正在建立的有机农业生产体系 ,或采用有机方式…     

正谷的有机农业实践

"有机农业"一词是由英文"Organic Agriculture"直译过来的,是指遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,而是遵照自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术,维持稳定的农业发展过程。"有机农业"虽是一个外来词,但从某种意义上说,中国几千年的农业生产实践就是有机农业的实践过程。脱离刀耕火种的     

有机食品

在当代面临的生态平衡失调、资源能源危机、环境污染和食品质量下降等一系列日趋严重的挑战面前,有机食品首先在西方发达国家应运而生。所谓有机食品,是指根据有机农业和有机食品生产、加工标准生产加工出来的食品,包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、禽畜产品、水产品等。有机食品是一类真正无污染、纯天然、高品位、高质量的健康食品。作为生产有机食品关键一环的有机农业,要求在生产过程中不使用     

发展有机食品 调整农业结构

“有机食品”是指根据有机农业种植生产技术和标准生产加工出来的并经过有机食品颁证组织确认、颁证的一切产品 ,包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶制品、禽畜产品、调料油类、蜂蜜产品、水产品、茶叶等。有机食品原料及产品必须来源于有机农业 ,即作物种植、生长过程中不得使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饮料添加剂 ,有机食品在加工过程中不得使用规范中禁止使用的人工合成的物质 ,如防腐剂、添加剂、保鲜剂、色素等 ,是真正无污染、高品质、多营养的健康食品。随着全球工业化步伐的加快 ,在农业、养殖及食品加工过程中农药、化…     

发展有机农业 控制农业污染

有机农业（organicfarming）是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物的一种农业生产方式。有机农业产生于上世纪30年代,其发展历程分为产生、扩展和增长3个阶段。中国的有机农业兴起于20世纪80年代,是在生态农业的基础上发展起来的。黑龙江省于1995年开始发展有机农业,实施有机产品开发,目前有机产业已成为黑龙江省的第6大产业。本文论述了发展有机产业对控制农业污染的意义,以及黑龙江省有机农业、有机产业发展现状和存在的问题,并对其发展提出了对策建议。     

判断有机食品的标准是什么?

判断标准1.原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品.2.有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使     

有机农业-绿色革命第二弹！！

＂天然的，才是最好的＂ 有机农业是指在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程。     

有机农业有机食品IFOAM

随着全球环境污染的日益加剧,人们对食品的质量越来越关注,对不受污染、完全来自天然的食品需求与日俱增,有机食品、有机农业便在西方国家应运而生,近几年发展相当迅速.有机农业,是指生产过程中不使用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和禽畜饲料     

江苏有机食品营销战略及渠道研究

有机食品是指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。随着人们环境、健康意识的不断增强，     

有机食品生产基地建设

有机食品从英文ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ直译而来 ,其他国家也叫生态食品或生物食品。有机食品的定义是指来自有机农业生产体系 ,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工并经过独立的有机食品检查认证机构认证 ,颁给证书的农副产品。随着人们环境和健康意识的加强 ,近 2 0年来 ,有机食品在世界范围尤其在西方发达国家发展迅速 ,奥地利、芬兰和丹麦有机食品销售额已超过食品总额的 10 % ;在发展中国家 ,有机食品也成为出口创汇的新兴产业。我国随着 1994年国家环境保护总局有机食品发展中心的成立 ,有机农业、有机食品发展非常迅速 ,有…     

发展有机农业 开发有机（天然）食品资源促进内蒙古自治区经济发展

有机（天然）食品是根据有机农业和有机食品生产，加工标准或生产加工出来的经有机（天然）食品颁证组织颁发给证书供人们食品用的一切食品。其主要特点是在其生产与加工过程中不使用任何人工合成的化学物质，要求原料产地没有工业企业的直接污染，大气，土壤，水体等环境要素符合国家质量标准，农业发展符合可持续发展原则。     

绿色食品认证申报和管理

绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。(一)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。并有一套保证措施确保该区域在今后的生产过程中的环境质量。(二)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须遵守绿色食品生产技术标准,并制定具有科学性、适用性和可操作性的生产技术规程,用以规范生产,确保产品质量。(三)产品质量必须符合绿色食品生产标准。(四)产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。绿色食品定义绿色食品所具备的…     

什么是有机食品?

有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品.     

耕作农场决策的环境和经济影响:一种综合建模方法

本文研究了耕作农场中自然环境和人类起源系统的相互依赖关系.动态模拟模型的方法论起源于环境系统分析和微型模拟的建模传统.这个模型复制了自然流(例如能源、原料、排放、产品)、作为决策者的农场主以及影响农场的结构状况之间的相互连接.运行模型的目的是为了回答:价格、津贴、农场主的环境观及其生产配置选择的能力的差别对盈利和环境的影响(例如温室气体的影响、富营养化、酸化和能源消耗)是什么?模型模拟的结果说明,例如,就经济表现而言,农场主可以从两个相对可持续的战略中选择,或者专注于有机生产(从而从更高津贴和输出价格中受益),或者专注于常规的耕作并使用杀虫剂和化肥(从而通过大量生产获益).关于环境影响,由于分配肥料使用的困难,因此在有机农业和常规农业之间没有明确的区别.这个发现本质上是和系统边界的选择相关的,文章对于系统边界也作了彻底充分的讨论.     

无公害蔬菜生产基地环境质量评价

对广州市白云区江高镇无公害蔬菜生产基地的水、土等环境要素,以及应市蔬菜中的有毒有害物质(如重金属、硝酸盐、有机氯农药等)进行了全面的监测分析。结果发现:部分监测点的土壤汞含量及蔬菜汞含量已达到国家规定的三级标准,属轻度污染;蔬菜硝酸盐的含量全部超过ＷＨＯ／ＦＡＯ的建议水平。但只要在生产过程中采取一定的防治措施,该基地仍可作为无公害蔬菜的生产基地      

墨西哥的有机认证

墨西哥有机产品生产的历史很长是有机产品的主要出13国之一(以咖啡为例，墨西哥的有机咖啡占世界市场总量的20％)也是以出口为目的进行有机生产的国家．每年有机产品的85％出口到国际市场。有机农业在墨西哥的发展是比较快的．实际上已经成为解决农牧业部门失业问题的一种措施。1996-2001年，有机生产面积年递增44.98％．     

桂林市发展有机食品产业展望

有机食品是指来源于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、调料等。有机食品在生产加工过程中,不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂,也未运用转基因及克隆等方法,提倡使用有机肥和病虫害生物防治,是一种真正纯天然、无污染、安全营养的环保健康食品,也称为“生态食品”。有机食品比我们通常所说的“绿色食品”的环保标准更高。我国作为一个农业大国,耕地与人口的矛盾十分尖锐,为了保证农作物有好的收成,除大量使用化肥外,农药的用量也十分惊人,使农作物受农药残留物的污染日益严重,据了解,我国每年都有不少因农药污染造成食物中毒的案例,老百姓对此忧心忡忡。而且我国目前大量使用的农药多由有机化合物组成,有机磷、有机氮等残留物在自然环境中难以降解,通过食物链进入人体后不能全部排出,难排出部分在体内积存造成慢性中毒,使得一些疾病甚至癌症的发病率升高。目前,农药对农产品的污染已受到全社会的关注,长期受化肥、农药等化学物品污染的食品困扰着的人们渴望吃到完全无污染的食品,出于这个原因,无公害蔬菜、水果、粮食等农产品已经开始进...     

典型砒霜厂污染场地重金属污染特征及环境风险评价

以某个砒霜厂旧址为研究对象,分析场地的重金属污染特征。结果表明,该场地受到砷、铜、铅、镉和锌等重金属污染,其中,砷污染指标超过评价标准值达7 199倍;基于《展览会用地土壤环境质量评价标准(暂行)》条件下,采用RBCA模型计算砷、镉、铜、锌对人体健康的环境风险,结果表明,该场地砷超过了致癌风险指数标准限值-6(10)及非致癌危害商标准限值(1),说明砷具有很大的环境风险;采用IEUBK模型计算铅对人体的健康风险,结果表明,铅也具有一定的环境风险。因此,该污染场地在开发利用过程中需要对环境风险区域进行治理修复后才能使用。     

不同土地利用方式下川芎镉的累积特征及健康风险评估

为研究土地利用方式对川芎镉累积及与人体健康的关系,以彭州川芎种植区的菜-药、稻-药(翻耕)、稻-药(免耕)和旱地种植方式下土壤和川芎为研究对象,采用统计分析法和靶标危害系数法(THQ)研究了川芎地上部分和地下根茎镉累积的特征及其对人体的健康风险贡献,结果表明:四种土地利用方式下,川芎种植土壤中Cd含量平均为0.73mg/kg,超过国家二类土壤标准(GB 15618—1995);川芎植株中镉的含量由高到低依次为菜-药免耕翻耕旱地方式,均超过《川芎地理标志保护产品》标准。菜-药种植中土壤镉含量显著高于其他三种方式,在该方式下,川芎植株中地上部分镉含量是根茎的1.67倍,超过《地理标志保护产品》标准9.46倍,超过《食品污染限量标准》1.62倍,根茎中镉含量超过《绿色行标》0.11倍。本研究中,川芎地上部分与种植土壤在镉含量上呈显著线性相关,而川芎根茎与土壤在镉含量上相关性不明显;川芎地上部分对人体镉的健康风险贡献(THQ)值平均为63.18%,是根茎(11.50%)的5.49倍。     

中国有机食品产业发展战略

农业作为经济再生产和自然再生产结合的产业，对自然资源和生态环境依赖性很大。现代农业生产大量使用农用化学品，使农业生态系统受到破坏，持续生产能力下降，产品品质劣化，并对环境造成污染和破坏[1]。20世纪80年代以来，有机农业作为国际社会认可的人类与自然和谐发展的持续农业系统和农业清洁生产方式取得了长足的发展。国际有机食品标准和一些国家有机食品标准的制定与实施[2，3]，给这类持续农业的终极产品赋予了清晰的概念。有机食品就是按照有机农业生产方式生产、加工，并经严格认证的农副产品。消费者出于自身健康考虑和为人类可持续发展作贡献的理念，积极消费价格高于普通食品的有机食品，推动了有机食品产业的蓬勃发展。