玉米乳酸菌发酵营养品

本品是以玉米为主要原料，加入奶粉、少量辅料和乳酸菌发酵制成。方法包括：①选取玉米、奶粉混合均匀后，加入１０倍～１５倍纯净水，搅拌，高温灭菌，冷却至４０℃～４５℃，成玉米乳酸菌饮品培养基；②在培养基中缓慢接入菌种发酵剂，用量为培养基的８％～１５％，培养时间不少于８ｈ；③在上述饮品中加入适量的柠檬酸、糖、食用香精混合均匀后磨浆，高压均质成玉米乳酸菌发酵营养品玉米乳酸菌发酵营养品     

一些常见水果的功效

1．苹果的维生素含量特别丰富,维生素C美肤功效早已为人所知,而且对坚固牙齿和骨骼很有帮助。 2．香蕉是天然的免疫力强化剂和制酸剂,含钾、维生素C、维生素B6,不含任何脂肪,对头发十分有益,是世界上“最完美的食物”。     

编辑心语

随着化工科技的提高，各类人工合成化学物给人们生活带来了许多方便，但其对人类的潜在危害也日益加大。在科技发展之余，人类渐渐遗忘了传统医药。其实有些传统药材未必没有可取之处。感谢这位读的来信，编读往来也将不定期地介绍一些可供大家参考的小常识，以帮助我们以“绿色”的方式生活。     

国内外市场展望

国内外市场展望开发小包装荞麦麦粉市场前景广阔养麦是我国的传统粮食作物之一，分为甜养和苦养两类。甜养也称为普通养麦，我国的东北、酉北、华北忡值较多，其籽粒呈三角形，表面光滑，呈黑色、银灰色食用品质。大面积种植养麦可促进养蜂业的发展，提高蜂蜜的质量。由于...     

卷首言

不知不觉中，夏天过去，又是秋天了。“霜叶红于二月花”，尤其是枫叶，北京的香山红叶，那亮闪闪的树叶是多么明丽，多么灿烂，多么奇异啊！秋天是一个永远不会被混淆的、明朗的季节。秋天，是我们深深热爱着的。伴随着深秋的到来，《地球的孩子》也像秋天的果实一样，从刚刚创办时的青涩开始渐渐走向成熟，虽然现在离十全十美还相距甚远，但在本刊创办的近一年时间来，不可否认，本刊得到了社会各界最无私的帮助，也受到了青少年朋友的欢迎，作为本刊编辑，我们在此衷心地向支持、关心本刊的朋友们说声谢谢！翻开本期《地球的孩子》，首先…     

四川9种道地药材中的微量元素

微量元素对动植物和人类的生长发育起着不可缺少的作用,它与人体健康、人类疾病发生和防治的关系越来越引起人们的关注。微量元素与中医药有密切的关系,也逐步为近年来的研究所证实。“道地药材”是中药材中的优质佳品,在中医临床用药中起着重要作用。我们对味连、川芎等9种川产道地药材进行了18种微量元素分析。结果表明,     

电解铝厂氟污染对周边玉米产量和子粒品质的影响

通过对电解铝厂周边一定范围内，受氟污染危害的玉米田的调查和研究，揭示了氟污染对玉米产量和子粒品质的影响。试验的结果表明，电解铝厂的氟污染已导致调查区域范围内（0．5～4km）玉米的产量降低至正常产量的28．21％～85．19％，玉米子粒的营养品质变劣，氟含量严重超标，不宜人畜食用。     

新式的恐龙骨架标本制作让恐龙“站起来”

姜氏巴克龙:属于平头类鸭嘴龙,它们的嘴很像鸭嘴。姜氏巴克龙两足行走,以植物为食。头骨短而平滑,头上无顶饰。这具骨架化石标本发现于内蒙二连浩物的晚白垩世早期地层。三维成像技术可以帮助我们呈现一些文物的本来面貌,但是在考古过程中,有很多文物和化石是以碎片的形式被挖掘出来的,比如史前世界最奇特的动物恐龙。在博物馆中,一具具庞大的恐龙骨骼化石展示着这个昔日地球霸主的不可一世,但是这些惟妙惟肖的骨架在被发掘之初并不是一个整体,而是散落着的单块骨骼化石。将这种庞大史前生物的化石拼接在一起,是一项集考古学、解剖学、古生…     

要闻扫描

海洋冰层融化威胁海洋生物生存 科学家近期发现：全球变暖导致北冰洋海洋冰层融化，稀释海洋表层海水浓度，从而致一些贝壳类水生动物于危险的境地，这些贝壳类水生动物需要海水中的矿物质来形成他们的壳以及身体骨骼。这一研究发现发表在《科学》杂志上，研究者郑重警告这有可能对北冰洋生态系统带来严重的影响。     

时不我待良药驱沉疴

自然保护区是生物多样性的保存地和物种基因库，它能为人类提供生态系统“本底”的信息资源。自然保护区又是开展科学研究的“天然实验室”，可探寻自然生态系统的发展规律和合理开发利用自然资源的可行性。同时，自然保护区还是对社会公众进行资源与环境宣传教育的“自然博物馆”，是普及生态学知识的环境教育基地。     

煤放射能对环境的影响(下)

天然放射环境的变化煤中所含的放射性核种随着煤矿的开采和用于火力发电而散布于发电站的周围,使空气与土壤的放射线水平发生小变化的可能性是存在的。这样放出来的元素与本来就有的元素是一样的,所以要定量或测出这种小     

四川中药资源的开发利用与发展方向

本文探讨了四川中药资源的开发利用和发展方向；（１）以资源化优势为依托，大力发展创泡中草药；（２）以地道药材为优势，建立稳定的药材基地（３）以综合利用为途径，提高资源利用的数量和质量；（４）以资源保护为前景，保证资源的永续利用。本文     

用水质综合指数控制法管理工厂(车间)排污废水

在工厂(车间)排污废水管理中,如何采用适当的控制指标来约束和控制废水排放以减少环境污染,是一项重要的工作。目前,在废水管理中通常采用“单项考核法”,即在废水所含多种组份中挑选超标倍数最大的或毒性最大的污染组份,并以此为考核依据而不论其它组份的污染程度如何。这样就掩盖了除主要污染物以外的其它组份对环境污染的影响。但是如果我们把废水所含的所有污染组份都考虑在内,则必须对所有组份逐个制订相应的指标并逐个核准指标完成情况。     

环境教育的教学原则,重点及内容

教学原则　　一、学前教育 　　应确立的基本观念 学前儿童正处于心智不成熟阶段，对事物的理解、判断能力及解决问题的能力是非常有限的，应以启蒙为主，教育的宗旨应是培养初步的环保意识： (1)热爱地球，关注地球的情感； (2)粗浅的环保常识； (3)良好的环保习惯。 　　应掌握的基本原则 (1)主体原则。重视幼儿在活动中的主体地位，发挥幼儿的主观能动性。 (2)结合原则。在家庭环境里与幼儿园教育达到一致，可帮助幼儿进一步理解环保知识，可帮助幼儿发展和形成良好的环保行为。 (3)渗透原则。幼儿园的教育多姿多彩，可把环保教育寓于各…     

具有独特经济价值的热带植物——菜木

菜木是一种具有独特经济价值的热带植物，含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸和钙、铁、磷、钾等矿物质元素。据报道；菜木中所含的钾是香蕉的3倍，铁是菠菜的3倍，维生素C是橙的7倍，维生素A是胡萝卜的4倍。     

简便易行的催眠法

许多老年人常觉得“老来觉少”,夜晚不能入睡。长此以往,会造成老年人神疲力乏。下面介绍几种简便易行、效果明显的催眠方法。一、热牛奶法。睡前饮热牛奶一杯。因为牛奶中所含有的色氨酸能促使人脑分泌催眠的血清素,同时,牛奶中所含有的微量吗啡类物质,有镇定安神的作用。所以,睡前饮用热牛奶可以使人入睡快,睡后安逸。     

环境铅对儿童健康的危害

本文介绍了环境铅的来源，我国儿童接触铅的情况和环境铅对儿童健康危害及其预防措施，这是国内外近年研究铅毒的成果汇集，可帮助我们对环境铅危害健康的认识，有益于保护儿童发育成长。     

用阴离子交换树脂的废水处理法

最近，日本山阳木材防腐公司和熊本县工业试验场共同研究成功采用阴离子交换树脂来处理木材防腐、防虫剂的工业废水方法。目前正在申请专利权，并由山阳公司专门生产这种处理设备。该处理方法是一种封闭系统，能回收和重新利用防腐、防虫剂中所含重金属。具有造价低、使用费便宜等优点。木材的防腐、防虫处理，已应用在电线干、轨枕以及住宅用木材等方面，尤其是住宅用木材的用量有大幅度上升的趋势。然而，经过加压注入或防腐、防虫剂处理过的木材如堆放在露天，由于雨水的冲淋，防腐、防虫剂会混入雨水成为工业废水流出污染环境。防腐、防…     

乌鲁木齐地区主要食品和人体骨骼中镭-226水平调查

本文对乌鲁木齐地区主要食品和人体骨骼中镭-226的水平进行了调查。广大居民每人每年由膳食摄入的镭-226为1.14微微居里。53例人体骨骼中镭-226含量平均为11.0±7.0× 10~(-15)Ci/g·灰;讨论了人体骨骼中镭-226含量与年龄、性别、族别、不同骨骼部位之间的关系;得出了总膳食中和人体骨骼中观察比;估算了该地区由~(226)Ra所致居民内照射剂量负担。     

瓦勃氏呼吸仪测定乐果合成废水的可生化性

本文概述了瓦勃氏呼吸仪测定有机污染物的可生化性的基本原理和方法。通过测定用乐果合成废水驯化后的微生物的生化呼吸线和相对耗氧速度曲线,结果表明:乐果合成废水是有毒的,但是完全可以被特异驯化后的微生物所降解;其降解速度与时间和废水所含污染物的浓度有关。