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191.
花生是湖北省黄冈大别山地区种植面积较大的一种重要经济农作物 ,其产品畅销国内外。多年来 ,该地区利用花生这一重要经济作物生产、加工出许多食品(如花生油、花生酱菜、花生果、花生乳饮料等 ) ,但在生产食品的同时也产生了许多加工后的下脚料 ,如花生壳、花生渣。为了变废为宝 ,充分利用这些资源 ,我们根据制酱油和生物发酵原理 ,改进工艺流程后酿造出高档食用酱油。该酱油味道鲜美、颜色呈褐色 ,并带有花生味 ,质量上乘 ,深受消费者喜欢。工艺流程 :原料处理→浸润蒸煮→接种制曲→保温发酵→浸泡淋油→发菌灌装→包装入箱。操作技术 :… 相似文献
192.
香椿的贮藏保鲜与深加工技术 总被引:3,自引:0,他引:3
香椿嫩芽采摘于春末 ,季节性强 ,在湖北鄂东大别山区鲜供时间短 ,不能周年供应满足市场需要。为了解决这一难题 ,我们采用立体快速培育法 ,即利用种子生长的嫩苗代替传统香椿芽 ,这样可在温室、大棚露地、楼顶、阳台等地种植 ,陆续上市 ,生产效率高 ,产品无污染。但近两年又出现香椿芽生产过剩、鲜售不完就腐烂抛弃的状况。为了解决这一问题 ,我们对香椿芽进行了贮藏、保鲜及加工试验。1 香椿的贮存与保鲜短期贮存保鲜 :如香椿芽不能及时售完时 ,可将椿芽平摊在通风、凉爽的室内席上 ,厚 10cm左右 ,切忌堆挤发热 ,引起腐烂变质 ;或者把香椿… 相似文献
193.
乌鲁木齐币大气污染十分严重,自治区《“1311”环境保护行动计划实施方案》中已将乌鲁木齐大气污染治理纳入其中。本文类比分析表明,民用燃煤部分对乌鲁木齐市大气污染的浓度贡献率达70%。若这部分燃煤采用型煤取代,将减少其烟尘排放量92.5%,SO2排放量62.5%。这对改善乌鲁木齐大气环境状况的作用是显著的,而且型煤化技术成熟、可行,推广该技术具有明显的现实意义。 相似文献
194.
195.
人力大锯解板材事故分析及预防贺亚东近几年来,秦岭林区伐区作业逐渐向偏远高山地带延坤。受地形、地势的限制,原木难以运出,板材生产势在必行,山场人力用大肚锯锯解板材的作业方式应运而生。1994—1995年,宁西林业局生产板材2.58万m3,占年产量的14... 相似文献
196.
197.
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