白酒废水循环利用的治理技术研究

白酒酿造过程会产生大量的有机废水,基本上属于易降解、能够实现循环利用的水资源。我国对于白酒废水的治理技术进行了深入研究,形成了以物理技术、生化技术为主的白酒废水治理办法。本文主要对目前我国白酒废水的常见处理措施进行概述,并对白酒废水循环利用技术的改进措施提出展望。     

基于生命周期的白酒丢糟资源化新工艺技术环境影响研究

针对白酒酿造行业丢糟固废污染大、处理难等问题,以某大型白酒生产企业开发的丢糟热化学资源化、能源化新工艺为对象,运用物质流能量流分析、生命周期评价等方法,定量揭示新工艺技术不同应用情景下的环境影响。研究发现：与原丢糟处理工艺相比,丢糟热化学处理新工艺对酿酒全过程的全球暖化潜势、富营养化潜势等7类环境影响有显著改善,其中全球暖化潜势降幅可达40%～60%。但同时,因新工艺用电量为原工艺的19倍左右,新工艺全生命周期在人类毒性、海洋水生生态毒性、陆地生物毒性的环境影响比原系统分别高出9%、26%、73%。新工艺能源化产物的差异,对全生命周期10种环境有显著影响,副产热水的工艺路径全球暖化潜势较副产蒸汽增加49%。基于生命周期视角,建议新工艺热化学余热回收宜优先生产蒸汽,全系统蒸汽不足部分建议用天然气锅炉代替电锅炉生产,同时应强化重点设备的节能改造,以此显著降低白酒酿造全系统环境影响。     

酒精废糟液综合治理工程实例

采用厌氧－好氧生物法对薯干酒精糟液综合治理后，出水达到GB8978－1996规定的二级标准，该法在徐州房亭酒厂得到了实际应用。     

利用醋糟开发植物栽培基质的发酵技术

对利用酿造工业废弃物醋糟开发有机栽培基质的发酵技术进行了试验研究。结果表明：通过加入鸡粪、粉煤灰、石灰水和尿素等碱性物质调节酸度后，能促进醋糟正常发酵，发酵后的产物理化性状均适合于作植物栽培基质。     

壳聚糖季铵盐处理玉米酒精清糟液的研究

介绍了新型高效无毒天然高分子混凝剂壳聚糖季铵盐（GTCC）的制备，将GTCC和壳聚糖对玉米酒精发酵清糟液分别进行絮凝处理，结果表明，GTCC的絮凝效果明显优于壳聚糖，以黑龙江肇东华润金玉酒精厂清糟作为研究对明，当GTCC投加量为3mg/L（用量仅为壳聚糖的二十分之一左右）时，CODCr的去除率率达到25％，浊度去除率达78％，初步分析表明，壳聚糖季胺盐强的电中和能力是具有好的絮凝能力的主要原因。     

酒精糟废水生化处理特性的研究

本文通过对酒精糟废水中温厌氧(UASB)——好氧生物处理特性的研究,取得了较好的处理效果,并对试验中出现的某些现象提出了看法。     

白酒企业清洁生产方案评估

江苏洋河集团有限公司是国家大型企业，年产洋河大曲系列白酒4万t，年销售额6亿元．4500t，锅炉3台，年耗煤3万t。年创利税近2亿元。日排废水在1997年被列为江苏省首批清洁生产试点单位的基础上，     

常温UASB装置设计与运行控制

五粮液集团白酒生产销售居全国同行业之首，根据白酒生产的工艺技术和水质特性选择UASB－UBF－SRB工艺处理，运行效果达到国家规定的排放标准，文章着重介绍五粮液集团某车间废水处理站厌氧处理系统四季中各种参数的协调运行控制。