说说H7N9的这些事

正禽流感之于我们,耳熟能详。H7N9也就是其中之一种而已。首先一起来看看禽流感病毒的前世今生:禽流感病毒发现已百余年,百余年之间,至多在动物世界猖獗,大多很难突破种属障碍感染人类。倘若进入,感染路径主要是直接通过人的消化道、呼吸道、皮肤损伤处和眼结膜等进入人体,人禽流感是一种由动物直接传播给人的甲类传染病。既往有案底在身,能感染人的禽流感病毒是:H5N1、H9N2、H7N2、H7N3、H7N7、H5N2、H10N7。其间H7这个亚型,在荷兰、意大利、加拿大、美国和英国都曾有过报道。最早是一个英国农     

如何放心吃禽类

正加热让病毒失去活性。目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒,所以禽类是可以食用的,但记住必须加热来避免病毒传播。流感病毒(包括禽流感病毒)都有耐冷不耐热的特点,加热可以有效地使它们失去活性。禽流感病毒在70℃下两分钟,100℃下1分钟就能灭活。     

五种可怕的新型病原体

正在医学尚不发达的年代,对于新涌现的一些疾病尤其是传染病,人们称之为"怪病",常以鬼神作祟来解释。现代医学表明,一些新出现的疾病(尤其是传染病)往往是由病原体引发的。新型病原体非常可怕,一是因为人类的免疫系统不认识它们而不能及时地抵御,二是因为科学家要找到对付新型病原体的方法需要一定的时间,在这段时间内往往会造成大范围的伤亡。诺如病毒:病毒界的法拉利从2012年12月以来,日本各地接连发生一系列因诺     

“禽流感”的生态安全与经济分析

连续几年的禽流感,给养殖业和国家经济发展带来很大成本和风险。从生态学的角度看,禽流感是一个生态安全问题;从经济学的角度看,是一个生态经济问题;禽流感实际上是在社会经济发展过程中,由生态和经济两大系统共同引发的安全问题。通过生态安全和生态经济的分析,禽流感要求人类在经济发展中考虑生态成本,改善养殖方式,提倡绿色产品,从生态投入和收益的角度来重新审视禽流感。符合生态安全的养殖方式才是最为经济的,对于人类来说,才是最为安全的。     

上海抗击"禽流感"

今年初,当越南、泰国发生禽流感时,上海媒体曾用大幅标题报道《“禽流感”离上海还有多远？》。眼下,上海浦东南汇区康桥镇发生了禽流感,康桥离上海外滩直线距离约15公里。