猎手

在多数道路交通肇事逃逸案的侦破中,人们往往用这样一句话来形容:再狡猾的狐狸也逃不过猎手的眼睛。陈忠就是这样一个猎手,在交通事故处理岗位上干了足足12年。当他说起8.30交通肇事逃逸案的犯罪嫌疑人黄纯某时,话语中流露着一丝惋惜:他是一个地道的农民……     

抑制型电导和脉冲积分安培检测-离子色谱法测定水果、蔬菜和巧克力中生物胺

生物胺在人类和动物的生理学功能上扮演着非常重要的角色,与食品腐败和安全直接相关.从常规饮食中摄入低量生物胺并不危险,但是若摄入量过高则会引起低血压、高血压、偏头痛、恶心、皮疹、晕眩、心输出量增加,以及呼吸加速等病症.在很多种食物如鱼、肉、奶酪、水果、蔬菜和巧克力中都有可能产生生物胺.食品在被食用前为了评估其潜在的健康隐患而进行生物胺的测定显得至关重要.     

蔬菜污染,世纪末的话题

由于害怕吃有农药的菜,有经验的人就专挑有虫眼菜吃,“都市一大怪,爱吃有虫子的菜”,据说,菜上有虫子表明没有农药。但是这也不一定安全,很可能是因为有虫子咬过菜而刚施过农药。     

重庆不同大气污染条件下的蔬菜盆栽试验

１９９３年～１９９４年在重庆下风向离城５ｋｍ处的八公里，１０ｋｍ处的岔路口及２０ｋｍ以外的清洁区界石进行的四种蔬菜，青菜，萝卜，莲白和莴笋的盆栽试验结果表明：（１）四种蔬菜的生长和产量严重地受到了重庆近郊大气污染的危害；（２）污染区蚜虫等害虫数及时叶片的危害明显大于清洁区界石。（３）四种蔬菜对重庆大气污染物的敏感顺序为青菜〉萝卜〉莴笋〉莲白。（４）所有四种蔬菜生长前期都对污染物敏感，但生长后期莴笋     

生物质炭与强还原处理对退化设施蔬菜地土壤温室气体排放的影响

生物质炭和土壤强还原处理（Reductive Soil Disinfestation, RSD）可以有效地修复退化设施蔬菜地土壤,但2种修复技术联用对土壤温室气体（CO₂、N₂O和CH₄）排放的影响研究报道较少.本研究采用室内培养实验,设置未修复土壤（CK）、生物质炭修复（BC）、RSD修复（RSD）和BC与RSD联合修复（BC+RSD）4个处理,35℃条件下培养15 d,研究BC与RSD单独以及联合修复对退化设施蔬菜地土壤温室气体排放和综合温室效应（Global Warming Potential, GWP）的影响.结果表明,与对照CK相比,BC处理土壤N₂O排放量显著下降了50.0%,但CO₂排放量和GWP均显著增加（p<0.05）;RSD和BC+RSD处理土壤CO₂、N₂O、CH₄排放量和GWP均大幅度增加.但与RSD处理相比,BC+RSD处理土壤N₂O排放量和GWP分别下降了71.0%和30.0%.相关分析表明,土壤CO₂、N₂O、CH₄排放量和GWP与可溶性有机碳（DOC）和铵态氮（NH₄⁺-N）显著正相关,与pH和硝态氮（NO₃^--N）显著负相关.可见,生物质炭可以减少退化设施蔬菜地RSD修复引起的GWP.     

重庆市畜禽粪便及菜田土壤中四环素类抗生素生态风险评价

近年来新型有机污染物抗生素在环境中的残留及对生态环境的风险成为国内外研究的热点.在畜禽养殖业中四环素类抗生素（tetracycline antibiotics,TCs）使用量最大,在畜禽粪便中的残留量也最高.本文采用调查研究结合室内分析,客观评价了重庆市主要大型养殖场畜禽粪便和主要蔬菜基地菜田土壤中3种农用四环素类抗生素[土霉素（OTC）、四环素（TC）和金霉素（CTC）]可能存在的环境生态风险.结果表明,2014年猪粪和鸡粪中的OTC、TC、CTC和TCs总量∑TCs的平均值分别为13.05、91.81、62.48、167.34 mg·kg^-1和4.25、4.6、28.55、37.40 mg·kg^-1.2019年所调查的样品中猪粪和鸡粪中的OTC、TC、CTC和∑TCs平均含量分别为3.39、4.82、5.92、15.95 mg·kg^-1和1.10、1.35、4.22、5.16 mg·kg^-1,相比2014年,2019年重庆市畜禽粪便中TCs含量有大幅度的下降,TCs的检出率也有所降低.鸡粪中的TCs生态风险较猪粪要低,2019年畜禽粪便中的TCs生态风险较2014年大幅度降低,不同抗生素间总体比较,风险商值以CTC > OTC > TC.重庆主要蔬菜基地及周边地区菜田土壤中OTC、TC、CTC和∑TCs的平均含量分别为18.92、39.10、21.80和79.81 μg·kg^-1.TCs含量大小顺序为养殖场附近菜田 > 无公害蔬菜基地 > 普通菜田;在养殖场附近的菜田中,露地TCs含量普遍高于大棚,而在无公害蔬菜基地,TCs含量表现为大棚 > 露地.从菜田TCs的生态风险商值整体上看,各类种植模式下的HQ均<1,即无高风险.3种TCs的HQ值以CTC > OTC > TC.土壤∑TCs含量以叶菜类 > 瓜类 > 茄果类 > 豆类,种植不同类型蔬菜的菜田土壤TCs含量略有差异,可能跟不同蔬菜栽培模式、畜禽粪便种类及施肥量有关系.     

宝鸡市蔬菜中农药残留状况分析研究

通过对宝鸡市蔬菜中农药残留现状的调查 ,提出了农药使用中存在的问题及对策     

重庆市菜地土壤和蔬菜中Hg、Pb的污染特征及相关性分析

通过对重庆市菜地土壤和蔬菜 Hg、Pb的含量分析 ,发现土壤 Hg含量远远大于背景值 ,并且土壤 Hg的含量与菜地周围的环境密切相关 ;土壤 Pb的含量同背景值相差不大。Hg、Pb在土壤和蔬菜中的污染特征表现为主城区 >近郊区 >远郊区 ;并且不同蔬菜品种中 Hg、Pb的含量差异较大 ,在不同蔬菜种类表现为叶菜类 >果菜类 >根菜类。相关性分析表明同一菜地土壤和蔬菜中 Hg、Pb含量无相关性 ;不同菜地土壤和蔬菜 Hg、Pb含量不具有相关性。