小麦高分子量麦谷蛋白亚基组成及其对小麦烘烤品质的影响

采用SDS-PAGE方法分析了386份CIMMYT小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成,并测定了其微量SDS沉降值,同时评估了各亚基对小麦烘烤品质的贡献.电泳结果发现,供试材料所包含的亚基种类和组合非常丰富,共有14条不同亚基和25种不同的亚基组合.A组染色体编码的HMW-GS有Null、Ax1和Ax2,其频率分别为79.50%、16.32%和4.15%;B组染色体编码的亚基按频率由高到低排序为Bx7、Bx7 By9、Bx7 By8、By22、Bx20、Bx14 By15、Bx6 By8,它们的频率分别为42.75%、21.24%、17.36%、13.47%、3.89%、1.04%、0.26%;D组染色体编码的亚基为Dx5 Dy10、Dx2 Dy12、Dx5 Dy12、Dx2 Dy10,其中Dx5 Dy10和Dx2 Dy12亚基为主要类型,频率分别为76.42%和22.00%,含有Dx5 Dy12或Dx2 Dy10亚基的材料非常少,含有Dx5 Dy12亚基的仅有4份,含有Dx2 Dy10亚基的仅有2份,但它们用于研究D染色体编码的等位亚基的遗传和对小麦烘烤品质的贡献将具有重要作用.亚基组合1(Null 5 10 7)出现的频率最高,为34.20%;其次是组合3(Null 5 10 7 9),其频率为11.40%;组合16～25仅分布在1～2份材料中.各亚基对沉降值的影响结果显示,各位点编码的等位基因变异对小麦烘烤品质影响显著.Glu-A1位点上的1亚基的作用显著大于2和Null亚基,2与Null亚基间的差异不显著.Glu-B1位点上的7 8和22亚基显著优于7 9,而7、20和7 9亚基间有差异,但差异不显著,同样,7 8和22亚基间有差异,但差异不显著.5 10和2 12亚基对品质贡献与前人研究一致,5 10亚基显著优于2 12亚基.自然界十分稀少的材料———拥有2 10和5 12亚基的材料的收集对评价Glu-D1位点单个亚基或亚基联合对小麦品质的影响具有十分重要的意义.图1表8参10     

稻麦轮作田氮素径流流失特征初步研究

针对近年来氮素化肥施用量大而利用率较低现状，在江苏太湖地区设计田间试验，研究稻麦轮作田全年氮素流失特征。结果表明，在本试验条件下稻季和麦季径流中氮损失量相近，麦季略高，约占施氮量的2％左右。麦稻轮作田径流氮损失中氨态氮较少，以硝态氮和其他形态氮为主，其中氨态氮损失以稻季为主，硝态氮损失稻季和麦季相近，其他形态氮损失麦季较多。不同作物田径流氮组成存在差异，麦季径流氮以硝态氮和其他形态氮为主，氨态氮极少，而稻季在施肥后短时间内径流氮中氨态氮、硝态氮和其他形态氮大致相当，其他时间以硝态氮和其他形态氮为主。     

小麦铝抗性和敏感品系对铝胁迫的生理生化反应

研究了冬小麦Triticum aestivvum L.铝抗性品系T202和铝敏感品系T105幼苗经0，50μmol L^-1，75μmol L^-1，100μmol L^-1和150μmol L^-1铝处理后根部的生理生化变化．结果表明：小麦根生长被严重抑制；酸性磷酸酶活性增强，磷代谢激活；硝酸还原酶受到一定程度的抑制；葡萄糖-6-磷酸脱氢酶对铝浓度极其敏感；葡萄糖含量下降；而膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量上升，超氧化物歧化酶(SOD)的活性升高和还原型谷胱甘肽(GSH)的含量下降．证实：铝胁迫造成了氧化伤害，激活了植物体内的抗氧化系统．分析还表明，T202耐铝的各项指标优于T105，前者的代谢酶活性对铝胁迫的反应更为迅捷，并有良好的能量储备和调动机制来抵御铝胁迫及由此产生的胁迫．图8参14     

沪宁高速公路两侧土壤和小麦重金属污染状况

以沪宁高速公路为研究对象,分路段采集公路两侧土壤及小麦样品进行重金属污染监测。结果表明,沪宁高速公路两侧距路肩250m范围内土壤和小麦已受不同程度铅污染。土壤中铅最大污染指数达3.26,铜、镍、铬、镉污染不显著。公路两侧小麦籽粒中铅含量超标率99%以上,最大超标倍数达1.73倍,锌有部分样品超标,镉及铜无超标现象。多数地段土壤铅含量在距路肩100m处较高,而小麦籽粒铅含量则多以距路肩50m和100m处较高。公路交通铅污染仍然是影响公路两侧农产品质量安全的重要因子之一。     

Effects of arsenic on seed germination and physiological activities in wheat seedlings

The effects of arsenic(As)were investigated on seed germination,root and shoot length and their biomass and some other factors to elucidate the toxicity of As.The results showed low concentrations of As(O-1 mg/kg)stimulated seed germination and the growth of root and shoot,however,these factors all decreased gradually at high concentrations of As(5-20 mg/kg).The contents Of O2-,MDA,soluble protein and peroxidase(POD)activity all increased with increasing As concentrations.Soluble sugar content,ascorbate peroxidase(APX),and superoxide dismutase(SOD)activities decreased at low concentrations of As,and increased at high concentrations of As.While acetylsalicylic acid(ASA)and chlorophyll contents,catalase(CAT)activity displayed increasing trend when the concentrations of As was lower than 1 mg/kg,and then decreasing trend.By polyacrylamide gel electrophoresis(PAGE).As induced the expression of POD isozymes of wheat seedlings.As induced the expression of CAT isozymes but inhibited the expression of SOD isozymes of wheat seedlings at concentrations lower than 1 mg/kg.However,As inhibited the expression of CAT isozymes but induced the expression of SOD isozymes at concentrations higher than 5 mg/kg.The results indicated As could exert harmfulness in the early development stage of wheat at inappropriate concentrations.     

Modelling the meteorological influence onthe yellowing of spring wheat leaves

ＭｏｄｅｌｌｉｎｇｔｈｅｍｅｔｅｏｒｏｌｏｇｉｃａｌｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅｙｅｌｌｏｗｉｎｇｏｆｓｐｒｉｎｇｗｈｅａｔｌｅａｖｅｓＷａｎｇＦｕｔａｎｇ；ＷａｎｇＳｈｉｌｉ（ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＭｅｔｅｏｒｏｌｏｇｉｃａｌＳｃｉｅｎｃ...     

乡镇铝厂大气氟污染对区域冬小麦生长影响的研究

通过对郑州市某乡镇电解铝厂附近的参气，土壤及冬小麦等生态因素含氟量的分析与研究，表明：（１）铝厂所排放的化物是造成冬小麦减产的主要原因：（２）冬小麦各部位器官含量与距污染源的距离呈负相关；（３）对电解铝生产过程排放的气态氟化物应采取相应的治理和防护措施。     

镉处理下不同小麦品种几种解毒机制探讨

在外源Cd^2 处理梯度下，综合探讨细胞壁的阻隔作用、细胞活性氧防御酶系作用、植物细胞的区间隔离作用及有机酸生成等几种解毒机制对抗性的贡献。结果表明：（1）细胞壁及残渣、含核糖核蛋白体的细胞溶质部分是结合镉的主要部位，细胞核、叶绿体和线粒体结合镉量较少；（2）解毒功能强的品种并非都是对镉吸收量少的品种，吸收量少的品种也并不意味着就有较强的解毒功能，解毒是多种机制综合作用的结果；(3)POD在Cd^2 处理下小麦细胞活性氧防御机制中起关键作用；（4）低浓度Cd^2 处理下，5个小麦品种有机酸生成量变化不明显。随Cd^2 处理浓度升高，有机酸生成量增加；（5）小麦品种FM27、FM29是解毒功能较强的品种，FM24、FM25居中，M较差。     

污泥施肥时重金属镍对农作物的毒害研究

采用盆栽和小区试验,研究了在石灰性土壤中镍污染对小麦和水稻的影响;两种作物对土壤中镍的吸收、迁移和累积规律。建议农田污泥施肥时镍的控制标准为330PPm。     

辛硫磷在小麦盆栽土壤中的消解

小麦根系吸收土壤中的~(14)C-辛硫磷,经茎转运到植株地上各部分,累积在小麦叶片中的~(14)C-辛硫磷残留物再通过蒸腾、代谢和光解等途径不断转移和消解,或以~(14)CO_2,或以其它含~(14)C-化合物形式向体外逸出,经过整个生育期(90天)的转移和消解,麦收后土壤中仍有少量~(14)C-辛硫磷残留物,这些残留物或以含~(14)C土壤蒸发液形式、或由土壤微生物作用分解成~(14)CO_2逸出土壤。