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姜俗称生姜,姜可作菜肴烹饪的调味品,但也可作为蔬菜和辅料。姜含有挥发油、姜辣素及树脂、淀粉和微量元素等。老姜辛辣;嫩姜脆嫩微辣。一般嫩姜可作蔬菜和加工腌制品;老姜在烹饪中调味,可解腥,增味。因姜是暖性食物,故与凉性食物配合,能起中和作用,姜不仅是烹饪中的佳品,也是中医的良药,有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。 葱有洋葱、大葱、小葱之分。洋葱香味特殊,味较强烈。洋葱具有杀菌消毒、促进食欲 相似文献
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中国山区沟谷泥石流危险度的定量判定法 总被引:22,自引:5,他引:22
本文根据专家系统调查,确定了一次泥石流冲出物最大方量和泥石流暴发频率作为判定泥石流危险度的主要危险因子。运用灰色关联度分析,优选出10项判定泥石流危险度的次要危险因子,并根据关联序确定了它们的权重。在各危险因子等级划分的基础上,得出了泥石流危险度的定量计算公式。通过实例检验,证明该判定方法具有60%以上的可靠度。 相似文献
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对于企业来说,企业的核心竞争优势来源于企业的核心能力,而核心能力又来源于企业核心人才所拥有的核心素质,检验和评价企业核心员工的素质已成为帮助企业保持核心竞争优势的重要人力资源管理手段之一。但是素质比具体的业绩指标更为抽象,藏于冰山之下的那部分素质就更不容易把握。提及素质,总是人所共知却又难以言明,因此对素质的判断主观性就会很大,这要求素质评估者自身要有较强的专业性,否则就很难驾驭素质评估中所使用的各种技术和工具。 相似文献
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本文的论述内容是:(1)由农业造成的环境污染;(2)以对农业的影响为中心的农业和环境污染的关系。一、由农业所造成的环境污染1、畜舍排水近年来,由于家畜集约经营方式的普及,畜牧业有了大发展。但是,其结果,使劣质的畜舍排水集中发生,造成了对公共水域的污染。因为畜舍排水负荷很大,一旦向地下侵透, 相似文献
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现有静电接地装置普遍存在接地不可靠、接地故障时不能准确识别等问题,为解决这一缺陷,在静电接地装置的设计中引入了在线监测技术。新型静电接地装置可实现在线监测接地状态、接地故障时及时报警等功能,帮助工作人员及时获知接地装置的接地状况,及时对故障设备进行维护,保证静电接地的有效性,减少静电事故的发生。 相似文献