大连近海域海产品放射性水平调查

本文选择能反映出大连近海域污染水平的２６种海产品进行放射性水平调查，进行了年摄入量所致待积有剂量当量的估算，调查分析表明，不仅不同种类的海产品的放射性含量不同，而且同种海生物对各种核素的富集能力也不相同，调查还表明大连近海域没有受明显的放射性染，可以选择海带作经常性放射性污染的指示生物，食用海产品可能产生的待积有效剂量相量为１．８×１０＾－５Ｓｒ。     

不同种类海产品中溴酚的含量及组织分布

溴酚类化合物(bromophenols,BrPs)可以在藻类等海洋生物中自然生成，是海洋风味物质，在海洋生物中广泛检出．同时，一些BrPs也是广为应用的溴代阻燃剂或溴代阻燃剂的合成前体化合物，不仅具有生物毒性且能与多溴二苯醚、四溴双酚A、甚至多溴代二苯并二噁英及多溴代二苯并呋喃等强毒性有机污染物发生相互转化．本研究利用HPLC-MS/MS分析了我国江苏省连云港市市场上销量较高的贝类、螺类和鱼类(各3种)中，19种BrPs的含量及组织分布．结果可见，样品中共检出4种BrPs，分别是4-一溴酚(4-monobromophenol,4-mBrP)、2,4-二溴酚(2,4-dibromophenol,2,4-diBrP)、2,6-二溴酚(2,6-dibromophenol,2,6-diBrP)和2,4,6-三溴酚(2,4,6-tribromophenol,2,4,6-triBrP)，其中2,4,6-triBrP含量水平和检出率最高，在9种海产品不同组织中的浓度范围为0.512—56.0 ng·g^-1 dw (干重)(平均值(14.1±13.8) ng·g^-1     

大亚湾海产中重金属的健康风险与海产消费建议

为了解大亚湾常见野生海产品中重金属的含量及其摄食的健康风险,本文分析了大亚湾10种野生海产品可食用部分中7种重金属(As、Cd、Cr、Cu、Pb、Ni、Zn)含量,并采用单因子污染指数(P_i)、综合污染指数(P_c)方法评价其污染程度,进一步采用美国环保署推荐的健康风险评估模型评估其摄食的健康风险.结果表明,7种重金属含量分别为4.28×10~(-2)—1.31×10~(-1)、8.58×10~(-5)—2.19×10~(-2)、2.69×10~(-3)—9.54×10~(-3)、1.92×10~(-2)—3.05×10~(-1)、ND—2.14×10~(-2)、8.40×10~(-4)—2.75×10~(-1)、1.92×10~(-1)—6.13×10~(-1) mg·kg~(-1)(湿重).与国内外其它地区相比,处于相对较低水平;与历史数据相比,呈现降低趋势.P_i及P_c结果表明,金钱鱼、平鲷、口虾蛄和棒锥螺中As处于轻度污染水平,其余重金属均处于无污染水平.风险评估结果表明,大亚湾海产品可食用部分中总砷的摄食致癌风险较高,儿童/青少年的致癌风险高于成人1.5倍.金钱鱼、口虾蛄、杜氏枪乌贼、近缘新对虾、蟹和棒锥螺的日均消费量(成人57.4 g·d~(-1),儿童/青少年42.4 g·d~(-1))均高于消费建议中给出的相应安全阈值,建议消费者适当控制这些海产品的日食用量和月食用餐数.As在海产品中较高的检出,需予以进一步关注.     

铁路物流中心海产品高污染有机污水处理工艺研究

通过海产品加工生产污水处理站“设计施工系统联调联试”的全过程,对其污水性质及特点进行分析,采取以“气浮+ICER生化”为核心的污水处理工艺,结合污水处理系统联调联试,从提温降盐、确定混凝剂投放量及活性污泥培养驯化等方面进行工艺改进,以确保污水达到《污水综合排放标准》(GB 89781996)二级标准。     

食用海鲜的禁忌

随着天气越来越炎热,偏爱海鲜的人可要大饱口福啦,当然在大饱口福的同时一定得注意一些饮食禁忌,比如说吃海鲜喝什么酒?下面我们就来看看吃海鲜的禁忌吧。随着天气越来越炎热偏爱海鲜的人可要大饱口福啦,吃海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感,面对市面上各色各样的海鲜和形形色色的烹饪加工方法,你在品尝之余,可得留个心眼,若在细节上稍不注意,最后只会让你的健康遭殃哦。     

SBR法处理高盐度海产品加工废水

采用SBR工艺对高盐度海产品加工废水进行了试验研究,结果表明,海产品加工废水中氯离子浓度不超过10000mg/L的情况下,采用具有一定耐盐度冲击负荷能力的SBR工艺是可行的;当进水中COD_(Cr)浓度为700～1000mg/L、NH4+-N浓度为80～120mg/L、[Cl-]≤8000mg/L的情况下,出水COD_(Cr)、NH3-N去除率分别为77.9%～81.2%、69.5%～76.6%,当进水中氯离子浓度继续增加,系统受盐度的影响加剧,处理效果变差。     

原子荧光法同时测定海产品中砷、汞

文章以青岛团岛农贸市场的新鲜鱼、虾、贝类为研究对象,采用微波消解氢化物发生-原子荧光法同时测定海产品中的砷、汞含量,结果表明该方法具有很好的准确度和精密度可以用于海产品中砷、汞的快速测定。应用生物质量指数法,参照国家海洋局海洋生物质量评价标准和农业部行业标准无公害食品水产品中有毒有害物质限量进行质量评价。     

我国海产品体内有机氯农药对人体暴露水平及潜在的风险评估

以计算机数据库系统为辅助工具,建立了我国沿海城市海产品有机氯农药污染数据库。使用美国环保署制定的关于海产品风险评价方法,应用数据库中的数据,对我国沿海城市海产品体内有机氯农药进行人体暴露水平估算和风险评价。结果表明,对于非致癌风险,目前我国沿海地区海产品中有机氯农药的暴露水平全部低于基准值;对于致癌风险,所有地区DDT的人体终生暴露水平高于百万分之一,个别地区CHLs和HCB的人体终生暴露水平高于百万分之一,而HCH则全部低于百万分之一。     

甲苯二次萃取-直接测汞法快速测定海产品中的甲基汞

建立了甲苯二次萃取-直接测汞的方法对生物样品中的甲基汞进行分析测定.样品经氢溴酸水解、甲苯萃取、L-半胱氨酸反萃取等前处理,应用DMA-80直接测汞仪测定.对甲基汞鱼肉标准物质(GBW 10029)和贻贝标准物质(SRM 2976)的实测结果显示,测定值与标准参考值的相对误差小于4%,测定值的相对标准偏差小于2%,甲基...     

宁波地区海产品中汞污染现状研究

采用冷原子吸收（荧光）法测定了宁波不同地区的各种海产品中总汞和甲基汞含量，总体属轻度及中等污染水平，工业轻发达地区的海产品内总汞和甲基汞的含量较高，不同种类海产品因食性不同，在食物链中所处位置不同，表现为贝壳类＞肉食性类＞杂食性类＞植食性类＞藻类和水草，无鳞鱼类＞有鳞鱼类；海产品中不同部分污染水平表现为内脏＞头部＞肌肉；海水＜底泥＜海产品。除个别样品接近国家标准外，其余都符合我国食品卫生标准。