“翻身”食物的“健康进行式”

关于哪些食物对你有益或有害的建议正在逐年改变着。因此,不妨听听专家们现在怎么说。◎黄油过去的观点:每匙黄油都可能引发一次心脏病发作,最好改吃人造奶油。现在的观点:由植物油变成的人造奶油块,它与黄油一样有害。建议:选择食用桶装或软塑料瓶装的人造奶油,或改食黄油替代品。◎盐过去的观点:它将使你的血压升高,应该选择低钠食品。现在的观点:不必谈"盐"色变,只要     

"翻身"食物的"健康进行式"

关于哪些食物对你有益或有害的建议正在逐年改变着.因此,不妨听听专家们现在怎么说. ◎黄油 过去的观点:每匙黄油都可能引发一次心脏病发作,最好改吃人造奶油.现在的观点:由植物油变成的人造奶油块,它与黄油一样有害.     

当代快速进化的奥秘

在人们的印象里，课本上所讲的进化过程如同冰河运动一样缓慢，时间跨度长达数千年。而当代进化的快速现象，是指几年或几十年内发生的、如同河水泛滥般的进化变迁……[编者按]     

“翻身”食物的“健康进行式”

关于哪些食物对你有益或有害的建议正在逐年改变着。因此，不妨听听专家们现在怎么说。◎黄油过去的观点：每匙黄油都可能引发一次心脏病发作，最好改吃人造奶油。现在的观点：由植物油变成的人造奶油块，它与黄油一样有害。建议：选择食用桶装或软塑料瓶装的人造奶油，或改食黄油替代品。