城市垃圾污染防治对策探讨

从城市拉圾产生的机制入手，分析了城市垃圾污染产生的原因，并对目前所采取的主要处理方法人季简要评述，在此基础提出了实现城市垃圾最小量化，推动垃圾资源化产业、提高垃圾无害化处理水平，中化监督管理等几点城市垃圾污染防治的对策。     

活性白土对餐饮业废油脂脱色工艺的探索

选用活性白土对餐饮业废油脂进行脱色研究，对脱色率的影响因素进行了讨论。摸索出活性白土的最佳脱色条件：活性白土用量5％；初始脱色温度60C；终止脱色温度120C；脱色时间25min。     

电导率法快速鉴别潲水油

许多地方出现了潲水油(或地沟油)回流到食用油市场的现象,为寻找鉴别潲水油的方法,研究了用电导率法鉴别潲水油。将油样和水混合,经过超声波振荡,用电导率仪对其水相进行测定。实验结果表明经过处理的潲水油和合格食用植物油,其水相的电导率值有明显差别,处理后的合格食用植物油水相电导率都在10μs/cm以下,最小的只有3.75μs/cm,而潲水油和水的混合物经过超声振荡后,其水相电导率几乎在100μs/cm以上,最高可达173.4μs/cm。初步认为可将电导率测定作为鉴别潲水油和合格食用植物油的一种方法。     

城市垃圾污染防治对策探讨

根据城市垃圾产生的机制分析了城市垃圾污染产生的原因．并对目前所采取的主要处理方法进行了简要评述。在此基础上，提出了我国城市垃圾污染防治应重视减量化、资源化、无害化的治本对策。     

餐饮业废油脂皂化工艺的探索

研究了废油脂的皂化方法和皂化机理。通过红外光谱分析废油脂皂化样品 ,对皂化度的影响因素进行了讨论。摸索出最佳皂化工艺条件 :皂化时间 4h ,皂化温度 10 0℃ ,碱液用量 (NaOH与废油脂的质量比 ) 1∶2 ,皂化用NaOH碱液浓度为 30 %。     

餐饮业废油脂有害成分及特征指标研究

国内有不法分子收集餐饮业废油脂，加工后重返食用油市场，严重危害居民健康。章对餐饮业废油脂的有害成分进行了分析，并找出了其特征指标，可供鉴别餐饮业废油脂和防止废油脂回流饮食市场的管理工作参考。