天人合一的客家和贵楼

正(一)在福建省南靖县,有一种独具特色的民居建筑——客家土楼。它们因蔚为壮观的建筑规模、巧夺天工的建造艺术和神秘莫测的布局,令世人无不为之惊叹。在数以千计的客家土楼中,其中有一座最令人匪夷所思,因为它竟然建在松软泥泞的沼泽地上。这就是南靖县梅林镇璞山村的和贵楼。和贵楼建于清雍正十年,迄今已有200多年的历     

六千公里寻根路——马来西亚客属车队寻根之旅侧记

“终于来到客家祖地了!”站在宁化石壁客家公祠前的刘志华感慨地说。刘志华来自马来西亚，是这次马来西亚客属寻根谒祖车队队长。为了能参加11月15日在宁化举行的第十三届世界客属石壁祖地祭祖大典，马来西亚客家乡亲，专门组建了一支23辆车、60多人的车队。车队于10月31日起，从马来西亚启程，经过泰国、老挝，再经云南、广西、广东进入福建，行程6000多公里，历时16天。     

车祸无情，大地有情——福建“2．4”车祸死亡乘客家属获得赔付

2006年2月9日，中国再保险（集团）公司下属中国大地财产保险股份有限公司福建分公司在大田县举行“2．4”事故保险赔款现场兑现会，当场将45万元赔款送到9名因车祸不幸死亡乘客家属手中。同期车祸中的13名受伤被保险人的理赔工作还在紧张进行中，预计总赔款将达90万元。大地保险福建分公司在车祸发生后的紧急查勘、及时理赔，获得人们的高度评价。     

崇义客家梯田区生态系统服务功能及价值评估

崇义客家梯田位于赣南,为当地客家人提供了多项生态服务功能。开展崇义客家梯田区生态系统服务功能价值评估,有助于人们更好地了解梯田区生态系统对客家社会的直接贡献,使政府作经济效益权衡决策时充分考虑保护梯田区生态系统的重要性。论文根据梯田区生态与社会经济系统的特征,构建了崇义客家梯田区生态系统服务功能价值评估指标体系,并以2012年数据为基础,综合运用替代成本、市场价值、影子工程、造林成本、成果参数和旅行费用等定量方法,评估了崇义客家梯田区农田和森林两个主要生态系统的价值。结果表明：1）2012年崇义客家梯田区生态系统服务总价值为102.02×10⁸元,其中,农田生态系统和森林生态系统服务价值分别为42.00×10⁸元和60.03×10⁸元,分别占总价值的41.17%和58.84%。2）在评估的11项服务指标中,生物多样性保护和旅游休闲的价值居前两位,分别为29.73×10⁸元和22.30×10⁸元,各占总价值的29.14%和21.86%。3）11项服务指标按其评估的价值大小排序为：生物多样性保护>旅游休闲>气体调节>土壤保持>产品生产>气候调节>调洪蓄水>病虫草害控制>社会保障>文化传承>净化环境。直观的经济数字反映了客家梯田区生态系统对社会的巨大贡献,不仅有利于提高管理者和公众保护农业文化遗产的意识,也为政府制定客家梯田区生态系统补偿标准提供数据支撑。     

客家竹板歌（四字板）——安全生产要记心

安全生产要记心，土楼人家最认真，安全防火做歌唱，文化遗产放异彩。烟头有火莫乱丢，烟头引火古今有，小小烟头惹大祸，吸烟朋友要讲究。厨房用火要认真，使用煤气要小心，气罐漏气最危险，发现问题要换新。电器故障要检修，莫因碰电起祸端，电线老化要换新，关爱生命求发展。     

泛珠三角我们的大家园

从先秦到如今，是千年的历史长河，北迁或者膏移，一部客家民系的形成史既是我们寻找乐土的过程，也是这片土地上地域文化大融合的记述。今天我们要打造绿色泛珠三角，更需要这样一种血脉连根的认同感。     

即将消失的中国民宅

正城市越来越大,家却越来越小。一栋栋高楼大厦拔地而起,同时也有一座座小院墙倒屋塌。这种此消彼长的变化,正在逐渐侵蚀着中国传统的民宅建筑。北京老胡同和四合院的没落,可以说是中国传统民宅逐渐退出历史舞台的一个缩影。人们都住进了钢筋混凝土做成的小盒子里,抬头看不见天,远望看不见山,春不见花开燕归堂,秋不见叶落梧桐黄。这或许是时代的进步,但这也是时代的悲哀。     

瑞金粉干传奇

江西瑞金地处武夷山西麓,位居赣江东源,境内祥光普照,紫气缭绕;山川清淑,土脉膏腴,自古人称"兴龙之地"。江山如此多娇,引无数客家先民在此落地生根、繁衍生息,一代共产党人在此革命创制、开基建政。特殊的自然环境、人文历史,孕育出特殊的物产食品、饮食文化。瑞金粉干——又名米粉,取当地盛产的天谷精华为原料,饱吸山泉活水以滋润,经九蒸三熯、千锤百炼而成品。其形光滑圆浑,均匀细长;其色晶莹洁白,纯净透亮;其性柔韧轻便,结实坚致;其味鲜嫩滑腻,淡雅甘芳。     

南靖客家土楼行记(下)

时间刚刚6点,我们赶早要从河坑土楼群往田螺坑土楼群,去看著名的"四菜一汤"土楼。从河坑到书洋镇上坂寮村的公路上,只有我们一辆车在行驶。路过塔下村,白天游客云集的有"土楼周庄"之美     

宁都三杯鸡

在客家摇篮江西省宁都县,有一道菜叫"三杯鸡"非常有名,它是江西传统名菜,为北京奥运会指定菜品。在宁都县每家餐馆都有这道菜,客人去餐馆吃饭,也一定会点这道菜。在全国各地,只要有宁都餐馆的地方,一定会有这道名菜镇馆,它与凉拌空心菜一起,成为人们检验是否正宗宁都餐馆的招牌。