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普通高等院校餐厅清洁生产措施探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
高校餐厅作为在校师生的饮食场所,是高校建设的一个重要环节,其运行管理好坏直接影响到高校的整体形象,而清洁生产的实施是衡量其运行管理指标之一。以西安市某高校餐厅为例,采用问卷调查和实地调查法,运用Spass软件对数据进行处理分析,并针对餐厅消耗品、餐厅设施、餐厅饭菜、餐厅员工、餐厅厨余等提出清洁生产措施。结果表明:(1)通过清洁生产,该餐厅平均每年能够节约电费1.67万元,减少劳务成本约5.52万元,一次性消耗品增收6.75万元,共产生经济效益13.64万元,并减少10%上的剩菜剩饭;(2)通过清洁生产,提高了饭菜质量、降低了饭菜价格,吸引更多的学生到餐厅就餐,增加了餐厅收入,改善了餐厅的环境。因此,实施高校清洁生产,对于减轻学校的财政压力、建立环境友好型社会具有重要的意义。 相似文献
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王丰丰 《辽宁城乡环境科技》2007,27(2):34-36
为电解铝生产企业提供清洁生产审核时的参考,结合现阶段我国电解铝行业生产特点及污染成因分析,从工艺改造、节能降耗、物料循环利用等方面,重点讨论了铝电解行业实施清洁生产审核的总体思路及遵循原则。 相似文献
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清洁生产技术在制革工业生产中的应用 总被引:8,自引:2,他引:8
分析了我国制革工业的污染现状 ,提出了制革工业推行清洁生产的必要性及实现清洁生产的途径。通过生产性试验研究出羊皮制革工业的清洁生产技术 ,详细分析了羊皮制革工业在生产过程中采用清洁生产技术的污染物削减情况。 相似文献
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高校食堂是高校建设的重要环节之一,清洁生产能更加有效的管理高校食堂.文章以南京某高校食堂为例,通过问卷调查和实地考察的形式,分析高校食堂各个过程能耗比例和污染物产生的原因,并且对高校食堂电消耗、一次性消耗品和固体废物提出具体措施.结果显示:清洁生产每年平均节约电费1.25万元;减少一次性用品并且每年平均增加收益2 058元;平均减少剩饭剩菜14.83%. 相似文献
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