微言微语

博扬韩学文：
　　难怪奶农倒奶，现在进口牛奶品牌估计没有1000个也有800个，各个国家各种品牌全来了，其实也怪不了别人，中国乳企自己的策略就错了，不推冷鲜奶主推常温奶，导致老百姓都喝常温奶，可是常温奶对于进口牛奶没有门槛呀，再加上三聚氰胺事件导致的全民不信任，现在奶农的日子确实难过。     

揭开“三聚氰胺”的面纱

最近轰轰烈烈的三鹿多批次婴幼儿奶粉受到三聚氰胺污染事件一石激起千层浪,多家知名品牌的液态奶中也纷纷被检出三聚氰胺,被污染的奶制品兵荒马乱的下了架,生活中少不了肉蛋奶和五谷杂粮的人们的心却提了起来,三鹿奶粉事件带来了对整个乳制品行业的信任危机,也带来了全国对食品安全的深思。     

环境中的砷和海洋生物体中的砷化合物—砷的生态化学

砷很早就被人们发现是剧毒物质,日本岛根县的大森矿和笹开谷矿生产的亚砷酸作为杀鼠剂而闻名。昭和30年发生的森永砷奶事件是因为作为原乳蛋白安定剂的正磷酸钠不纯,含有5—8％的亚砷酸,致使粉乳制品中带入了20—30ppm的亚砷酸。这就是制定食品添加剂纯度标准的主要原因。     

声音广场

正关键词:"跨地垃圾偷倒"本月初,媒体报道了来自上海的2万吨垃圾被偷运、倾倒在苏州太湖一事。一波未平,一波又起,江苏南通海门市的群众随后反映,在当地江心沙农场,发现了数千吨生活垃圾,一时间颇受热议。新京报:上海垃圾偷倒太湖,谁之过上海垃圾偷倒太湖事件的触目惊心之处,不仅在于其"‘垃圾山’高高耸立、苍蝇满天飞"的恶心观感,更在于其层层转包倒     

市场驱动力与新闻专业主义的博弈——以“陈永洲事件”为视角

新世纪以来,我国新闻业的市场化转型步伐日益加快,如何在市场的驱动下,坚守新闻专业主义原则成了新闻学界讨论的热点。本文以"陈永洲事件"为视角,结合"市场新闻学"的观点,探析了陈永洲事件中市场驱动力与新闻专业主义的博弈,旨在为加强媒体自律精神、规范媒介行为提供有益的借鉴。     

“跨省倾毒”何时不再上演

日前,来自浙江的百余吨"毒油"跨越九百公里,被倾倒在安徽宿州市解集乡的一个小山村,案发后专案组前往"毒油"囤积地——浙江丽水市松阳县寻找"毒企"。松阳县承认"毒油"出自该县,并愿意替"毒企"支付赔偿费用,但未透露"毒企"的名字。(6月3日《新安晚报》)我国《固体废物污染防治法》明确规定,产生危险废物     

基于供应链和可拓物元模型的乳制品企业食品质量安全风险预警研究

为提高乳制品企业食品质量安全预警能力,改善乳制品企业食品质量安全状况,从乳制品企业的供应链管理各环节分析了影响乳制品企业食品质量安全的主要因素,提出一种基于供应链和可拓方法的乳制品企业食品质量安全风险预警模型。首先从供应链的角度建立乳制品企业食品质量安全风险评价指标体系,利用熵权法计算各评价指标的权重系数;然后运用可拓学理论建立乳制品企业食品质量安全预警模型;最后结合武汉市8家乳制品生产企业2016年的食品质量安全评价指标数据,利用建立的乳制品企业食品质量安全预警模型定量评价了各企业的食品质量安全预警状态,并根据评价结果进行安全预警分析,验证模型的合理性和适用性。结果表明:4家乳制品生产企业食品质量安全处于无警状态,3家企业处于轻警状态,1家企业处于中警状态,食品质量安全总体状况良好,但大部分企业仍需改进。该模型的评价结果与实际调查和定性分析的结果基本一致,可为乳制品企业食品质量安全预警工作提供参考。     

新能源汽车电池回收何去何从

正众所周知,目前新能源汽车已成为全球汽车市场的一大潮流,在刚过去的2020年,不少新能源车企也上演了一番"造富神话"。比如新能源汽车龙头车企特斯拉,它的股价如今市值已经超过7500亿美元,一举超越所有传统车企,成为全球市值第一的车企。     

常州模式:政府主导 资源共享 协同育人

针对省属高校地方政府协调难、优质教育资源集聚共享难、产学研协同育人难三大问题,常州科教城建设了融"高教园区、科技园区、孵化园区"三位一体的产学研合作基地和"教学资源、产学研合作、公共服务"三大资源开放共享平台,首创高职教育跨界"共建、共管、共享"新机制和"校、所、企"产学研协同育人新路径,探索了一条具有中国特色、地方特点、时代特征的技术技能型人才培养与产业互融的创新之路,形成了具有全国影响的高职教育发展常州模式。     

我国工业“三废”的环境库兹涅茨曲线实证研究

选取我国1996~2008年共13年的人均GDP与工业"三废"排放量的统计数据,借助SPSS系统软件,建立计量经济学模型,分析了工业"三废"排放量的环境库兹涅茨曲线特征及其成因。研究发现:我国工业固体废物排放量的环境库兹涅茨曲线呈现出一条递增的直线;工业废水排放量的环境库兹涅茨曲线呈现出一条"倒N型"("U型"+"倒U型")曲线;工业废气排放量环境库兹涅茨曲线近似"倒U型"曲线的左半段。也就是说,除工业废水排放量回归曲线出现拐点外,工业固体废物产生量与工业废气排放量仍处于上升期。     

基于政府“公民性”与公民“政府性”浅论应对环境群体性事件的思路

面对当前我国环境群体性事件高发态势,审视发现政府有时缺乏道德担当容易导致危机失控。只有政府以身作则积极参与公民道德建设,增强政府"公民性",才能以此为支点撬动数量庞大的公民群体也积极投身于公民道德建设中,使公民的"政府性"得到提高,从而提高整体社会的共同治理水平。本文以环境群体性事件为例,基于政府的"公民性"和公民的"政府性"及二者辩证关系,提出尊重民意创新应对环境群体性事件的思路,即增进官民互信,实现政府的"公民性"和公民的"政府性"的和谐统一是解决环境群体性事件的重要切入点。首先,发挥环境群体性事件在评价公共政策中的反馈器作用;其次,发挥环境群体性事件在分析社会矛盾中的切入点作用;再者,发挥环境群体性事件在考量社会稳定的晴雨表作用。     

中国食品的毒物残留与监督检测

<正>现状"民以食为天",食品安全自然关乎人的生存质量。然而,近几年曝光的食品安全事件却有让人"应接不暇"之势,如三聚氰胺奶粉事件、苏丹红事件、大头婴儿奶粉事件、海南豇豆含毒事件等。频繁的食品安全事件不但使国人失去了对食品行业的     

第五讲 食品工业废水的治理技术

一、食品工业废水的分类及其特性食品工业包括许多与饮食有关的行业.若按所用原料分类,食品工业可分为:1.肉与肉制品工业;2.禽蛋加工工业;3.制糖工业;4.水果、蔬菜加工工业;5.鱼与鱼制品工业;6.乳与乳制品工业;7.粮食加工工业;8.食用油脂工业;9.含酒精饮料工业;10.无酒精饮料工业;11.茶及咖啡工业;12.调味料及添加剂工业;13.特殊食品工业(指婴幼儿童食品、疗效食品等);14.食品工业下脚料的综合利用工业;15.其它(如食盐工业等等).     

环境保护与公众参与

<正>近年来我国群体性环境事件逐年增加,自1996年起约保持年均29%的增速,从前些年的厦门PX事件、大连"7·16"爆炸漏油事故,再到什邡群体性事件、启东事件、宁波PX群体事件等,多个投资巨大的化工或资源开发项目,均遭到民众的强烈抵制以致群体抗议,这些事件最后大都以政府和企业让步、民众"胜利"而告一段落,群体性环境事件似乎还呈愈演愈烈之态势。     

米糠油替代机械润滑油防止机油污染食品

上海市农业局系统牛奶公司以阶级斗争为纲,坚持党的基本路线,贯彻抓革命、促生产的方针,落实国务院(74)82号文件精神,用米糠油替代机械润滑油,防止机油污染乳及乳制品,保证了产品食用安全。过去鲜奶生产车间的牛奶装瓶机运转时,用作润滑用的机油随同残留机器表面的牛奶混在一起汇流到盛奶桶内,使牛奶直接受机油污染。市卫生防疫站对机械润滑油进行了有害物     

"平流层臭氧侵入例外事件"美国做法及其对我国臭氧污染防控的启示

平流层臭氧在特定气象条件下可侵入对流层,严重情况下会引发近地面监测点位的臭氧浓度超标。美国环境保护局(EPA)将上述事件称作"平流层臭氧侵入例外事件"(以下简称"例外事件"),并于2018年颁布了《关于可能影响臭氧浓度的平流层臭氧侵入例外事件申请陈述指南》(以下简称《指南》)。本文结合美国相关实操案例,详细阐述了"例外事件"的识别、判定技术和业务化处理流程及其对我国探索开展"例外事件"剔除工作的启示,以期为我国臭氧污染管控提供决策参考。研究发现以下结果:一是"例外事件"不定期发生,且影响范围较大,直接导致受影响区域近地面监测点位臭氧浓度异常超标,影响臭氧达标限值的设定,不利于客观公平地开展空气质量达标考核工作;二是美国依托多种监测手段和模式方法,已针对"例外事件"形成了一套完整的判定指标体系及规范的业务化流程,可直接扣除此类事件导致的臭氧超标数据;三是美国现有实操案例多为解决平流层臭氧侵入导致西部高海拔地区(如怀俄明州、犹他州等)近地面臭氧浓度超标的问题。地方空气质量管理机构只有在"例外事件"发生期间臭氧浓度处于年度排名前四位时,才会积极组织相关技术专家开展"例外事件"的证据搜集和申请工作。"例外事件"美国做法对我国的启示是:尽快组织力量深入开展我国"例外事件"的回溯分析,重点关注春末和冬初以臭氧为首要污染物的轻度污染天气,尽快形成我国"例外事件"的识别判定技术规范与要求,并建立健全"例外事件"管理机制,为打赢污染防治攻坚战提供有力支撑。     

污染背后的思考

本期话题:继紫金矿业之后,A股市场再爆污染门。2010年10月21日,中金岭南早盘紧急停牌,这已是其上市以来发生的第二次污染事件,污染源来自公司旗下最大的铅锌冶炼厂--韶关冶炼厂,该厂当日已被广东省政府紧急关停。由于冶炼环节会产生众多的污染源,铅锌行业被看作是重污染行业,而韶关冶炼厂早在2005年就曾发生过镉排放污染事件。有意思的是,在中金岭南2009年年报中可以发现,韶关冶炼厂被评为全国有色冶炼企业"环境优美工厂"、"全国环境保护先进单位"和韶关市"环保明星企业",但这些荣誉都没能阻止韶关冶炼厂再度发生污染事件。——《每日经济新闻》     

放射源在线监控管理系统的应用探讨

为进一步强化放射源全程动态管理,提升核与辐射科学监管水平,放射源在线监控管理系统被作为一种有效手段得以广泛应用。以扬州市为例,介绍了该系统构成和功能要求,从科学化、实用化方向对系统在实际应用中存在的突出问题逐一分析并提出了"一企一策,多措并举"的解决办法。事实验证放射源在线监控管理系统的应用必须结合企业实际情况和监管实际要求不断改进,才能提升核与辐射环境监管工作的信息化水平,加强辐射污染事件的快速反应能力,有效降低放射源丢失、盗窃事故的发生率。     

新疆重点城市空气质量与经济库兹涅茨曲线的分析研究

根据新疆重点城市2005年-2013年经济状况与环境空气质量监测数据,借助SPSS数据统计软件分析人均GDP与空气质量各污染物监测值的相关关系,通过环境库兹涅茨曲线估计,得出新疆重点城市经济发展与环境污染之间的关系.结果表明,新疆重点城市随着经济的发展,PM10呈现倒"N"型,SO2呈现"U"型,NO2未呈现倒"N"或倒"U"型KEF;同时表明,PM10和SO2得到了有效的治理,NO2未得到有效的治理,需进一步加大对PM10和NO2治理的投入,以满足新的环境空气质量标准的要求.     

武汉市城市化进程与大气污染关系探究

通过借鉴国内外城市化与环境污染相关性的研究成果,分别选取12个指标代表武汉市城市化进程,5个指标代表大气环境水平,以武汉市1997~2013年各级指标数据为基础数据,量化计算其综合指数,建立城市化进程和大气污染两者的相关模型,以此来分析武汉市城市化进程与大气污染的相互关系。研究表明:武汉市1997~2013年城市化进程平稳快速发展,大致呈现直线增长趋势;武汉市大气污染综合指数波动明显,大致呈倒"N"型曲线方式,说明其污染出现反复,其中可吸入颗粒物PM_(10)和PM_(2.5)严重超标,超标率为100%,成为主要污染物;通过计算城市化综合指数和大气污染综合指数构建两者关系模型,分析发现,武汉市城市化进程与大气污染关系的拟合不符合环境库兹涅茨倒"U"型曲线,而呈现出环境库兹涅茨倒"U"型曲线的特殊格式—倒"N"型曲线关系,由此揭示出武汉市城市化进程的大气污染效应。通过对武汉市近10年城市化进程与大气污染相关性的探究,最后给出降低城市可吸入颗粒物的相关对策。