枣中珍品——无核桅枣

山东省薛城区,盛产无核脆枣.该品种果实甜脆可口,宜鲜食,且果实无核,食用不用吐核,可谓是枣中珍品,其无核性状具有较高的商品开发价值.     

柿子珍品（二）

特早熟柿——胎里红；该品种结果早，特早熟，7月下旬至8月初采收，平均单果重100g,最大果重200g以上，果实扁圆形，果顶平，皮光滑细腻，全面橙红色，无核无斑，果实大小整齐，果蒂绿色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质细纤维少，软化后汁多，味哝甜、有香气，含糖量20%以上；     

柿子珍品（一）

太阳柿：属特大果,扁圆形、单果重500g左右，果实成熟时为浓红色，果肉黄红色，核小，丰产性强，10月中旬成熟，是发展前景极好的柿子新品种。该品种树势较强，生产中注意疏花疏果。     

特早超甜王梨

特早超甜王梨又名超蜜梨，单果重280g,最大单果重400g，果实圆形，皮色金黄，品质佳，极丰产；果实于6月上旬成熟，与早生新水品种成熟相当；含糖量20.4%，糖度高于早生新水品种，属梨中含糖量最高的品种。     

松毛菇生态特性及其施用恩肥研究

松毛菇也称灰离褶伞[LyophyllumCinerascens（Bullexkonr．）konr．etmaubl．]，隶属于担子菌纲、伞菌目、口蘑科、离褶伞属，食、药兼用．据测定，每100g干松毛菇中含粗蛋白26．72g、粗脂肪6．95g、总糖46．06g、纤维素10．48g、灰分9．79g，灰分中氧化锌含量达0.25％．每100g鲜菇中含VB20．06mg、VC10．97mg、VD0.20g．1松毛菇形态特征松毛菇菌盖初期呈球形，后期平展，直径1．5～8cm，浅灰褐色；菌肉白色、肥厚、质脆；菌褶白色、稠密，与菌柄离生；菌圆柱形，长7～8cm，直径0．5～0．8cm．色白转浅灰褐，柄中生、肉质、实心，子实体…     

利用粉煤灰处理含磷废水的研究

为了解决水体富营养化，以粉煤灰作为吸附剂，对含磷为50－120mg/L模拟废水脱硫的规律特征进行探讨，试验结果表明，粉煤灰是一种有效的吸附剂，在含P浓度为50－120mg/L，粉煤灰用量每50mL为2－2.5g，粒径范围140－160目，pH中性的实验条件下，磷的去除率最高可达99％以上。     

深度开发板栗大有可为

深度开发板栗大有可为板栗又称栗子，其性味甘温，甜郁香浓，具有养胃健脾、补中益气、养肾强筋、活血止血等功效，自古以来一直被作为食疗药品。据现代营养学家测定，板栗含蛋白质５．７％、脂肪２％、碳水化合物６２％、淀粉２５％、矿物质Ｉ．３％，此外还富含Ｂ族维生...     

西瓜增甜四法

一、300～500g糖精溶于15kg水中,煮沸后加入大豆或豆饼5kg,慢火煮到水干为止。此时糖精已渗入大豆中,使大豆膨帐到原体积的5倍左右.然后将大豆与5kg配合化肥、2kg米糠混合搅匀,均匀撒在西瓜苗的周围,浅复土2～3cm。此法可结合除草进行。每株可结5个瓜,甜度明显增加。二、在西瓜果实生长的中后其向叶面喷洒增甜     

两性猕猴桃株系“龙山红”的生物学特征

“龙山红”是从四川省龙门山南段的野生彩色猕猴桃中筛选出的一个两性花品种，平均单果重65．59g，可溶性固形物含量14．6％、总糖含量10．2％，果实酸甜适口，香气浓厚。果实成熟后中柱外围（即种子外侧）的果肉成淡红色，果实较耐贮运。首次发现雌雄同体且充分发育的两性花猕猴桃品种，在理论上和生产上都具有重要的意义。     

吉林珲春地区野生玫瑰资源的开发利用

野生玫瑰(Rosa rugosa)为蔷薇属灌木,在不受破坏的自然状态下,高为2～3m,成丛生长,新梢1年生长1次,年生长量为10～70cm。野生玫瑰主要以串根繁殖为主,主根明显但少.根深达2～3m,须根较多,由主根、根状茎、须根共同行使根的功能。野生玫瑰具有很高的经济价值。据分析.果实 VC 含量高达1857～2027mg/100g 鲜果,果实平均个体重71.75%,生食甜而面,具极高的食用价值,是加工果酱、果酒、饮料及食品强化剂的上等原料。     

邻甲苯酚生产含酚废水处理试验

采用活性炭吸附和过氧化氢氧化两步联合处理邻甲苯酚生产含酚废水。通过试验得到活性炭吸附等温方程，活性炭去除COD负荷为550（mg/g－活性炭）；氧化处理的最佳配比，以及过氧化氢投加量等处理工艺条件。在试验选定的最佳条件下处理废水，挥发酚的去除率达100％，CODcr去除率达95％。     

鹧鸪的饲养价值及其经济效益

鹧鸪为鸡形口，雉种，鹑属，是集观赏、食肉、药用于一身的名贵野生珍禽。鹧鸪骨细肉厚、肉嫩味美、营养丰富，不仅是人们餐桌上的美味佳肴，而且是人体的滋补品。据测定：鹧鸪的蛋白质含量为３０－１％，比珍珠鸡、鹌鹑和肉鸡分别高６－８％、６－８％和４－１％；脂肪含量为３－６％，比珍珠鸡和肉鸡分别低４－１％和４－２％；含人体所需的１８种氨基酸和６４％的不饱合脂肪酸，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质野味营养肉食品。目前，鹧鸪的数量仍很少，而人们需求量又在不断增加，故不论商品鹧鸪或种用鹧鸪均供不应求。据福建省永定县…     

大枣-豆乳复合饮料

鲜枣肉脆味美，营养丰富，VC和VP含量高，其中VC高达380～600mg／100g，糖、蛋白质和矿物质元素Fe、Ca、P等含量丰富，是一种较好的滋补物，有养胃健脾、益血壮神的功效。大豆富含植物蛋白，由大豆制成的豆乳含有大豆中大部分可溶性营养成分，必需氨基酸含量丰富，所含油脂以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，对高血压、动脉硬化等有较好的预防和治疗功效。豆乳中物质以Fe、K、P等丰富，含Ca较少；维生素以VB1、VB2、VE为主，含VA、VC较少。农业食品开发科研人员将大枣与豆乳复合，制成果味豆乳饮料，正好弥补了豆乳中VC和Ca含量…     

JDS-100X红外分光测油仪

由吉林市北方电光应用技术研究所开发、吉林省环境保护局推荐的JDS－１００X红外分光测油仪，广泛使用在环境监测、工业“三废”的监测和餐饮业“三废”的监测。主要技术内容一、技术指标实际检出限＜０．４mg／l标准油，极差不超过±３０％，测量范围０．００４mg／l～５０００mg／l（水样），测量重复性偏差不超过±５％（３２mg／l），测量基线漂移度趋近零，显示刻度５cm－１（波数），波数准确度误差不超过±２cm－１（计算机定位，理论上误差为零），波数重复性偏差不超过±２cm－１（计算机定位，理论上偏差为零）。二、主要特点１…     

芦笋可乐饮料的加工

芦笋可乐饮料的加工严鸿芦笋被誉为世界十大名菜之一，其嫩茎营养丰富，每１００ｇ鲜笋含蛋白质１．８ｇ、糖３．３ｇ、胡萝卜素０．３４ｍｍ、维生素Ｃ１２ｍｍ，以及０．７１％～０．９６％的非蛋白含氨物质──天冬酰胺；此外，还含有大量的细织蛋白、叶酸和核酸。这些...     

油橄榄简介

油橄榄又名齐墩果，为本犀科、齐墩果属常绿乔木。栽培品种有较高的食用价值，含丰富优质食物植物油——油橄榄油，为著名的亚热带果树和重要的经济树木。20世纪70年代中期，世界油橄榄达到8亿株，面积700余万m^2，纯林占1／3。1974年产果780万t有56万t用于加工果实品、724万t用于榨油、产油147万1，居各种食用植物油产量的第6位。     

核桃树打针杀虫效果好

核批举肢蛾又称黑核桃虫，此虫发生普遍，在虫害严重地区，核桃果实被害率可达叨％以上直至绝收。该虫的为害症状是：幼虫在核桃青皮内纵横蛀食，使果皮变黑或皱缩，果仁发育不良；幼虫早期钻人硬壳内蛀食，使核桃仁枯干；蛀食果柄，破坏纸管束组织，造成早期落果，严重影响到核桃的产量和品质。据有关资料介绍，核桃举肢扭一年繁殖1～2代，老熟幼虫在土中结茧越冬。如绵阳地区该虫在4月上旬开始化蛹，成虫最早出现于4月中旬，盛期在5月中、下旬，末期在6月上、中旬。当核桃果实拇指大时，第一代幼虫孵化，并在果面爬行lh～3h后往人果实。幼…     

矮化丰产优质柚珍品—金香蜜柚

金香蜜柚是我国柚类珍品，将逐步取代柑桔和沙田柚，成为南方广大农村地方经济的支柱产业。 金香蜜柚的主要特点如下：①香甜无酸，风味独特。金香蜜柚果中等大，表皮色泽金黄，呈近圆形或圆锥形，外形美观，果肉红色、脆嫩，富含番茄红素和β胡萝卜素，具有抗癌作用，果汁香甜可口，总糖含量14.0%，风味独特，老少皆宜。     

电捕集法消除空气中的氚

本文研究了一种净化空气中氚的新方法，我们用四水合磷酸轴酰氢（Hup)作消氚剂，在外加直流电场的作用下，直接消除潮湿空气中的氚，用不同面积的消氚圆片，在静态，常温，常压下，外加4－7伏直流电场，50小时左右，可使2．2升含氚空气中氚的净化率超过90％，空气中氚含量为0．2－10ppm，含水量为3000－12000ppm，我们用液闪测量了消氚后圆片中氚的含量，其结果与用电离室所测的结果一致。     

优质葡萄——金优葡萄

金优葡萄又叫黄金香葡萄，由日本植原葡萄研究所育成，是乒乓藤稔葡萄的最佳搭配和补充品种。一般粒重１２ｇ，最大粒重１８ｇ，平均穗重４５０ｇ，含糖１８％～２０％。据南昌县小兰葡萄良种场种植经验证明：①金优葡萄果肉厚，味道纯甜，果实在着色前就可食用，在我国葡萄优良品种评比中居欧美杂交种第一名。②抗病、抗湿能力极强，病虫害少，适宜南北各地种植。③早熟，比乒乓藤稔葡萄早熟１０天左右，可尽快占领市场，价格较高。④不裂果、不脱粒，采果后果穗在１ｍ～２ｍ高处抛下不脱粒，可解决葡萄在长途运输中的裂果和脱粒现象。⑤种…