营养师告诉你：高汤的营养在哪里

引言：很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养,可是营养师甘玲说这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。     

营养师告诉你:高汤的营养在哪里

引言:很多家庭都会炖汤,鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养,可是营养师甘玲说这是一个误解,其实肉汤的营养绝大多数还在肉里,连吃带喝是最好选择。有人认为,肉和其他原料通过长时间熬煮,营养成分都会进入汤中,所以喝汤比吃肉有营养。这是错误的。     

5种食物是天然青霉素

鸡汤 鸡汤被誉为“天然青霉素”,每天喝上一碗,就能帮助缓解流感症状。它不仅可暾补充蛋白质和水分,还具备一定的消炎功能。 牡蛎 它含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示,锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎,就能满足人一天锌的需求量。     

感冒药需对症服用

正《流行性感冒(以下简称流感)诊疗方案(2018版)》指出,神经氨酸酶抑制剂(NAI)对甲型、乙型流感均有效。神经氨酸酶抑制剂(NAI)中,推荐三种药物:奥司他韦、扎那米韦和帕拉米韦。白加黑、康泰克等家庭常备感冒药却不在推荐药品之列,冬季高发疾病感冒应该如何对症下药?普通感冒与流感需做好区分普通感冒大部分是由病毒引起,鼻病毒是引起普通感冒最常     

简单易行防感冒

春天温差变化较大,稍一不注意就会引发感冒。对于普通感冒来说,不用药也可防治,且简单方便。 搓手 搓手对降低感冒的发病率大有功效。因为搓手可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒的免疫功能。 常喝白开水 气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证人体的需要,还可起到利尿排毒、消除体内废物的功效。     

5种食物是天然青霉素

<正>鸡汤鸡汤被誉为"天然青霉素",每天喝上一碗,就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分,还具备一定的消炎功能。牡蛎它含有大量的锌。加拿大2012年发表的研究显示,锌能缩短成人感冒的时间。只需要一个中等大小的牡蛎,就能满足人一天锌的需求量。大蒜大蒜能杀菌并能缓解喉咙痛和咳嗽症状,每天1~2瓣蒜就能达到效果。大蒜素是杀菌的主要成分,为了让其更好     

巧用小药方 缓解感冒初期症状

正中医认为在寒热失调、过度劳累、情绪紧张、起居不规律等情况下,人体抵御外邪侵袭的功能失调,邪气侵入导致感冒。近日,北京中医管理局向大家推荐了几个小药方,可用于缓解感冒初期症状。风寒感冒:鼻塞声重、喷嚏、流清涕、咽痒、咳嗽、痰清稀色白、恶寒、无汗、头痛、肢节酸痛等症状,可能是风寒感冒引起的,应采取辛温解表、宣肺散寒的方法。北京中医管理局推荐的流感预防方为:生姜10克,大枣5克,水煎服。适     

红豆杉，“绿色食品”吃不得!

红豆杉具有重要的药用价值，然而其毒性很大，在没有医生指导下，长期大量食用可能抑止骨髓造血功能、产生白细胞下降等严重毒副作用。卫生部已将其列入《保健食品禁用物品名单》，它不属于新资源食品，更不是什么“绿色食品”！     

煤矿抢险救援的“急先锋”

机器人上的拾音器可以捡拾呼救声音,红外热成像仪可以探测到人体,机器人还可以配载食品、水、急救包等物品。具有生命探测功能的井下探测救援机器人在山东省科学院研制成功,2009年11月30日,这个机器人通过了专家鉴定。     

夏日吃“苦”胜过进补

夏天,人们常常感到食欲不振,四肢乏力,脾胃功能较差。这是因为夏天的气候暑热兼湿之,肤腠开泄,出汗较多,加之人们喜食生冷寒凉之物,更易伤脾胃所致。祖国中医认为,苦味人于心经,泄降心火。同时,苦味食品富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等,具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作用,对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。加上人们日常饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味,导致人体阳盛阴衰,阴阳失衡而致病,夏季尤为突出。因此,夏季应适量多吃苦味食品,它能让你有一个好的食欲和健康的身体。 一、啤酒:啤酒是一种老少皆宜的营养食品。它含有多种大量的氨基酸,发热量高,容易被人体消化和吸收。医学专家     

推荐吃胡萝卜的理由

冬天是吃胡萝卜最多的季节，胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。那么胡萝卜是不是萝卜？胡萝卜不是萝卜，它起源于西亚，在隋唐前后引进中国。胡萝卜有“大众人参”和“小人参”的盛誉，其胡萝卜素含量居果蔬类食物之首。人们通过实胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。它还富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，     

熬夜危害比你想象的大很多

<正>易引发免疫功能失调四川省第四人民医院呼吸与睡眠科陈宇洁教授表示:"黑眼圈、精神疲倦都只是熬夜引发的表面症状。其实,长期熬夜更可怕的危害是身体免疫功能失调,免疫功能失调表现在肾脏上就会产生肾炎,表现在皮肤上则是红斑狼疮,表现在关节上则是类风湿性关节炎。同时,身体的免疫能力还会降低,使人体处于严重的亚健康状态,感冒等呼吸道疾病、胃肠炎等消化道疾病都会找上门来。补救措施:如果因为工作不得不熬夜,那么中间也应该休息一段时间。此外,在远离紧张生活的同时,还要     

秋天开始冷水浴 冬天少生病

正医学研究表明,常年坚持冷水浴锻炼,可增强神经、心血管及消化系统的功能,提高人体对外环境气温变化的适应性,有助于预防在秋冬季节好发多发的感冒、气管炎、鼻炎等上呼吸道疾病。长期坚持冷水浴还有利于人们养成坚韧的意志,生理和心理都能得到锻炼。时值初秋时节,外界气温、水温与人体体温比较接近,冷水对人体的刺激较小,正是开始冷水浴锻炼的最佳时机。进行冷水浴时,应把握好以下3个关键点:一是方式。如果初尝试冷水浴,可以采用由弱到     

中医有套水果养生法

<正>猕猴桃、柑橘天然流感预防针盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿,抗氧化成分丰富,可增强抵抗力,驱赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。柑橘也能预防感冒,建议整瓣连白络一起吃,可滋润喉咙,效果更好。近期研究发现,增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效,而橘子、猕猴桃都含有丰富的维生素C。杨桃、菠萝、火龙果快速消化剂应酬时难免大吃大喝,容易引起消化不良,可在应酬     

洋葱:心血管的"守护神"

洋葱在欧美被誉为菜中"皇后",有极高的药用价值,据现代医学研究表明,它的药用价值表现在: 降血压作用洋葱含有前列腺素,在降低血压,预防血栓形成,保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用.迄今为止,科学家发现,只有洋葱是含有前列腺素的蔬菜.在日本洋葱已成为高血压病人争相食用的降压食品.日本学者经多年研究认为:长期食洋葱可以稳定血压,减低血管脆性,对人体动脉血管有很好的保护作用.     

寒潮天气对健康的影响

<正>寒潮是来自北方的强冷空气,是一种严重的灾害性天气过程。由寒潮带来的严寒、大风、霜冻等恶劣天气,给人们的生活带来很多影响,以下我们就针对寒潮容易引发的人体疾病做些介绍。寒潮对感冒的影响寒潮对人体健康有很大影响,是诱发感冒流行的重要因素。寒潮到来     

食物的阴阳谱

日常生活中用食物调节人体阴阳,既可防病治病,又能起保健作用。 粮豆制品类:温性的有面粉、豆油、酒、醋等;平性的有糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、豇豆等;寒性的有小麦、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆豉、豆浆等。 瓜菜类:温性的有生姜、大葱、大蒜、胡萝卜、香菜等;平性的有山药、白萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、西红柿、蘑菇等:寒性的有苋菜、菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西     

营养与职业性毒害

营养对处于职业性毒害条件下的企业工人有着特殊作用。职业性毒害常侵犯人体重要器官肝脏，常见的病变是肝脏肿大，肝细胞发生脂肪变性，这样肝细胞的再生功能和解毒功能均减退，进而又增加人体对毒害的感受性。因此，凡是接触容易损害肝脏的毒物如磷、砷、苯等的工人，必须每日三餐供给丰富的蛋白质和碳水化合物的食品，特别是容易被人体吸收的糖类如红糖、蜂蜜、果糖和葡萄糖等，适当地控制脂肪，增加蛋氨酸和卵磷脂的摄取量。维生素C对所有的毒物几乎均有解毒的功用，经常接触毒物的工人，每日食品中均应含有丰富的维U，如新鲜水果和蔬…     

消除疲劳多吃碱性食品

人们在紧张的劳动或剧烈的运动后 ,会感到浑身肌肉、关节酸痛、精神疲乏。为了尽快解除疲劳 ,恢复体力 ,有人就买些鸡、鸭、鱼、肉、蛋等大吃大补 ,以为这样可以补充因疲劳造成的营养损失。其实 ,这样做非但不会解除疲劳 ,恢复体力 ,而且还会危害身体健康。现代营养学证明 ,鸡、鸭、鱼、肉、蛋等动物食品中 ,含磷、硫、氯等酸性元素较多。这些食品进入人体后 ,能与多种酶起作用 ,氧化成带阴离子的酸根留在体内 ,使体液呈酸性 ,这类食品称为酸性食品。另一类食品如蔬菜、水果、豆类、茶叶、咖啡等、含无机物钾、钠、钙等碱性元素较多。该食品…     

感冒为何要多喝水?

<正>如果感冒了,多喝水确实有一定缓解作用。感冒患者多有发热、出汗症状,或因服解表药而出汗,这都会导致体液流失,喝水可使体内水分及时得到补充,避免虚脱。但并不是所有感冒都可以多喝水,一定要遵医嘱来确定。或许大家都有一个感受,感冒期间常感觉喉咙干渴得厉害,多喝水能缓解不适,而且还可以稀释痰液,有利于黏稠痰液的排出。另外,多喝水能促使出汗和排尿,加速体内细菌和病毒排出。不过,如果患者出现无汗、无尿、水肿等情况时,不应补充太多水分,