非洲食品加工业与环境

非洲食品加工业与环境Ｓ．Ｇ．Ｋｉｏｎｇａ－Ｋａｍａｕ，ＵｎｉｔｅｄＮａｔｉｏｎｓＡｖｅｎｕｅ，Ｇｉｇｉｒｉ，Ｐ．Ｏ．Ｂｏｘ３０５５２，Ｎａｉｒｏｂｉ，Ｋｅｎｙａ联合国环境署非洲地区办事处，表面积约３０００万平方公里的非洲大陆是仅次于亚洲的第二大洲．它...     

立柱无土栽培研究初报

立柱无土栽培研究初报龚颂福，李止正（中国科学院上海植物生理研究所上海２０００３２）关键词立柱无土栽培；蔬菜；花卉ＳＴＵＤＩＥＳＯＮＴＨＥＳＯＩＬＬＥＳＳＣＵＬＴＵＲＥＳＯＮＶＥＲＴＩＣＡＬＣＯＬＵＭＮＳ￥ＧｏｎｇＳｏｎｇｆｕａｎｄＬｉＺｈｉｓｈｅｎｇ...     

转化血型用蕃茄α－D－半乳糖苷酶的分离、纯化及理化性质

成熟蕃茄匀浆后，经硫酸铵盐析，ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－５０离子交换层析，ＳｅｐａｄｅｘＧ－１００凝胶过滤和Ｍｅｌｉｂｉｏｓｅ－Ａｇａｒｏｓｅ亲和层析，获得了α－Ｄ－半乳糖苷酶（Ｃ．Ｅ．３．２．１．１１）。酶制剂经ＰＡＧＥ检测为一条带；ＳＤＳ－Ｇ－ＰＡＧＥ测得酶Ｍｒ为３４０００；比活力５２．９Ｕ／ｍｇ·；提纯倍数为５２９０１产率为４５％．酶专－催化以α－Ｄ－半乳糖为末端ａ－（１，３）连接的糖苷键，以ＰＮＰＧ（对硝基苯－α－Ｄ－半乳糖昔）为废物，酶催化反应的Ｋｍ＝０．１１ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｖｍａｘ为６７μｍｏｌ·ｍｇ１－·ｍｉｎ－１．ｔ稳定范是０～３５℃；ＰＨ稳定范围是４．０～７．０．最适ｐＨ为５．１．半乳糖是酶的竞争性抑制剂；Ｃｕ２＋、Ｚｎ２＋、Ｍｎ２＋、Ｆｅ３＋、Ａｇ＋和ＥＤＴＡ对酶活性无影响．纯酶制剂可作为Ｂ型血向Ｏ型血转化的工具酶液．     

UV-B辐射对大豆和黄瓜幼苗某些生理特性的影响

在植物生长室中,ＵＶ－ Ｂ辐射明显降低黄瓜幼苗的根系活力,抑制程度随辐射时间的延长而增强．黄瓜和大豆幼苗的叶绿素和可溶性蛋白含量减少与ＵＶＢ辐射时间长短呈正相关,但是类胡萝卜素减少幅度不大．ＵＶＢ对Ｃｈｌｂ 的破坏较Ｃｈｌａ 严重,导致Ｃｈｌａｂ 比值增大．ＵＶＢ虽增加大豆幼苗的ＳＯＤ活性,但降低大豆幼苗的ＮＲ活性及其对温度变化的敏感性．分析认为,Ｃｈｌａｂ 比值和ＳＯＤ 活性升高,有助于植物对ＵＶＢ的适应     

苯酚、苯胺及其衍生物对斜生栅列藻的急性毒性及QSAR研究

本文应用ＯＥＣＤ标准方法测定了１８种酚类胺类化合物对斜生栅列藻的４８ｈ－ＥＣ６０值,选择参数ＥＬＵＭＯ和ｌｇＫｏｗ进行了ＱＳＡＲ分析,得到下列回归方程：－１ｇＥＣ５０＝２．５４１－０．６４９ＥＬＵＭＯ＋０．２９９ＬｇＫｏｗ,ｎ＝１８,ｒ＝０．９０３,ＳＥ＝０．３１４应用所得方程计算了化合物的毒性,探讨了毒机理。     

美国的废油再循环

美国的废油再循环ＷｉｌｌｉａｍＦ．Ｏ’Ｋｅｅｆｅ，，（１２２０ＬＳｔｒｅｅｔＮｏｒｔｈｗｅｓｔ，Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ，Ｄ．Ｃ．２０００５，ＵＳＡ）美国石油学会执行副主席概况美国每年大约产生１４亿加仑废油，其来源包括种类繁多的工业设施、换油作业、小轿车...     

SO2和O3动态胁迫烟草致病的暴露试验

ＳＯ_２和Ｏ_３动态胁迫烟草致病的暴露试验陈锦云，兰志斌，苏珍山，曾军，王阳青（福建龙岩地区烟科所龙岩３６４０００）关键词Ｓ）_２和Ｏ_３；烟草；气候斑点病，动态胁迫暴露ＴＨＥＤＹＮＡＭＩＣＳＴＲＥＳＳＥＸＰＯＳＵＲＥＴＥＳＴＯＮＴＯＢＡＣＣＯＢＬＡＤＥ...     

UASB和EGSB反应器中厌氧颗粒污泥生物学特性的比较

测定了实验室规模的２Ｌ ＥＧＳＢ和ＵＡＳＢ反应器中培养的厌氧颗粒污泥在不同基质中的比产甲烷活性、辅酶Ｆ４２０含量和胞外多聚酶物含量,结果表明,ＥＧＳＢ反应器颗粒污泥在葡萄糖上的比产甲烷活性、利用乙酸的甲烷菌和产氢产乙酸菌的活怀和胞外多聚物／含量高于ＵＡＳＢ反应器颗粒污泥,而ＵＡＳＢ反应器颗粒污泥中利用甲酸和氢的甲烷菌的活性以及辅酶Ｆ４２０的含量较ＥＧＳＢ反应器颗粒污泥更高,辅酶Ｆ４２０可以指示同种     

饮水的化学组分与地氟病的关系

饮水的化学成分分析结果表明，徐州地区居民饮用水中的氟含量ｐＨ，Ｎａ＾＋，ＨＣＯ＾－３，Ａｓ，Ｂ和矿化度呈正相关关系，与Ｋ＾＋，Ｃａ＾２＋，Ａｌ＾３＋，Ｂａ＾２＋，Ｓｉ＾４＋呈负相关关系。地氟病的发病率不仅与饮水的氟含量密切相关，而且受饮水中其它组份的制榴，饮水中Ｃａ＾２＋，Ａｌ＾３＋，Ｓｒ＾２＋，Ｂ，Ｓｉ＾４＋，Ｋ＾＋，Ｇｅ＾４＋等组分的增高可抑制或减缓地氟病的发生。     

“为环境而设计”软件

“为环境而设计”软件ＭａｒｋＳ．Ｃｕｒｔｉｓ，Ｐａｒｔｎｅｒ，ＤｅｓｉｇｎＩＶ，１０ＨｅｒｅｆｏｒｄＲｏａｄ，Ａｂｅｒｇａｖｅｎｎｙ，ＧｗｅｎｔＮＰ７５ＰＲ，ＵＫ环境和竞争优势，是１９９０年代两个十分重要的方面．随着环境立法的迅速实施，制造商正在努力...     

环境署的大气计划

环境署的大气计划ＰｅｔｅｒＵｓｈｅｒ，联合国环境规划署气候处协调员，ＰＯ．Ｂｏｘ３０５５２，Ｎａｉｒｏｂｉ，Ｋｅｎｙａ大气环境正在受到污染物和温室气体人为排放的威胁，达到了可能使气候、臭氧层和我们呼吸的空气的质量发生不可逆变化的程度．国际上协议的法律...     

二氧化硫与1—己烯的光化学反应动力学

利用ＧＣ／ＭＳ方法研究了ＳＯ２与１－己烯在无氧和有氧体系中光化学反应动力学，确定了ＳＯ２与１－己烯光化学反应的级数，给出了２９３－３３３Ｋ温度范围内总的反应速度常数Ｋ，以及Ｋ与温度的关系、反应的活化能和指前因子。另外，对反应物己醛和２－己酮的生成反应速度常数及其活化能也进行了计算和讨论。     

氯化合物,食品安全与环境

氯化合物、食品安全与环境ＲｏｂｅｒｔＬ．Ｇａｒｆｉｅｌｄ，１７６４ＯｌｄＭｅａｄｏｗＬａｎｅ，ＭｃＬｅａｎ，Ｖｉｒｇｉｎｉｓ２２１０２，ＵＳＡ法规与技术事务副主席，美国冷冻食品学会食品工业中用于清洁目的的氯化合物已成为美国环境论战的一个焦点．为评论氯...     

APCTT：向亚太地区中小企业转让环境无害技术

ＡＰＣＴＴ：向亚太地区中小企业转让环境无害技术ＶａｄｉｍＫｏｔｅｌｎｉｋｏｖ，顾问，联合国亚太经社理事会亚太地区技术转让中心（ＡＰＣＴＴ），ＡｄｊｉｎｇＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＢｈａｗａｎ，Ｏｆｆ．Ｍｅｈｒａｕｌｉｒｏａｄ，Ｐ．Ｏ．Ｂｏｘ４５７５，Ｎｅｗ...     

松花江水中酚类化合物生物降解性的测定及QSBR研究

以松花江水中细菌为接种源,用碘量法分别测定了１８种酚类化合物的ＢＯＤ５值采用ＱＳＡＲ程序软件计算得分子量ＭＷ、分子体积ＭＶ、疏水性参数ｌｇＰ及电离常数ｐＫａ．用ＭＭＰ软件计算了四种分子连接性指数(２ｘ,４Ｘ,２ｘＶ及４ｘＶ)．对１８种及训练组中的１４种酚类化合物ＢＯＤＴ值分别与其结构参数进行了回归分析,得到如下最佳回归方程:应用所得ＱＳＢＲ模型,拟合了１８种化合物的ＢＯＤ５值,计算了残差,预测了实验组中４个化合物的ＢＯＤＴ值,并初步探讨了生物降解机理．     

空气排放与食品加工

空气排放与食品加工ＡｎｎｅＧ．Ｇｉｅｓｅｃｋｅ，Ｓｕｉｔｅ１２９０，１３５０１Ｓｔｒｅｅｔ，ＮＷ，Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ，Ｄ．Ｃ．２２２０９，ＵＳＡ副主席（主管环境活动），美国面包师协会，人们分享许多既没有个人所有者也没有明确边界的共同资源．个人对共同...     

硝酸盐对毛萼田菁茎瘤固氮的影响

ＫＮＯ３对毛萼田菁（Ｓｅｓｂａｎｉａｒｏｓｔｒａｔａ）茎瘤和根瘤固氮的抑制作用与瘤中积累，碳水化合物减少（特别是蔗糖）以及豆血红蛋白（ｌｇｈｅｍｏｇｌｏｂｉｎ，Ｌｂ）浓度减少和功能受阻相关．经ＫＮＯ３处理的植株的茎瘤类菌体的呼吸作用和固氮活性明显下降．从ＫＮＯ３处理的植株茎瘤中提取的类菌体悬液加上未经ＫＮＯ３处理的正常Ｌｂ可提高固氮活性和耐ｐＯ２；加５ｍｍｏｌ／ＬＫＮＯ２于正常的茎瘤类菌体悬液和Ｌｂ反应体系，引起固氮活性和耐ｐＯ２都降低，证明是Ｌｂ功能受阻的重要因素．施ＫＮＯ３可能还导致茎瘤Ｏ２扩散的阻力增加．     

光合细菌促菠菜生长机理初探

对光合细菌（ Ｐ Ｓ Ｂ） 菌液经稀释后喷施叶面可促进菠菜生长的机理进行了初步研究,发现施用 Ｐ Ｓ Ｂ 菌液后,可使菠菜叶中叶绿素含量增加１０ ．５５ ％ ,使 Ｃ Ｏ２ 的吸收率和光合强度分别提高６１ ．９９ ％ 、１３ ．８ ％ ,使二磷酸核酮糖羧化酶（ Ｒ Ｕ Ｂ Ｐ） 活力增强３４ 倍． Ｐ Ｓ Ｂ菌液还可改变地壤中微生物菌群的组成：细菌、固氮菌、放线菌数量增多,真菌量减少．提示：光合细菌是通过提高菠菜自身的光合效率及增加土壤肥力来起到促生长作用的．     

可持续城市发展规划：欧洲意识情景研讨会（EASW）

可持续城市发展规划：欧洲意识情景研讨会（ＥＡＳＷ）ＦｒａｎｃｉｓｃｏＦｅｒｎａｎｄｅｚ，欧洲委员会ＤＧＸ１１１／Ｄ－２，ＪｅａｎＭｏｎｎｅｔＢｕｉｌｄｉｎｇ，Ｂ４／８７，ＰｌａｔｅａｕｄｕＫｉｒｃｈｂｅｒｇ，Ｌ－２９２０Ｌｕｘｅｍｂｏｕｒｇ意识情景研...     

叶面喷施磁处理复合肥对新红星（Starkrimson）苹果树营养元素的影响

叶面喷施磁处理复合肥对新红星（Ｓｔａｒｋｒｉｍｓｏｎ）苹果树营养元素的影响程文林，杨佩芳，刘和，陈晓春，高美英（山西农业大学大谷０３０８０１）关键词磁处理复合肥，根外追肥，新红星苹果树，营养元素ＥＦＦＥＣＴＯＦＭＡＧＮＥＴＩＺＥＤＣＯＭＰＯＵＮＤＦＥ...