绿色食品与农产品标准化生产

随着生活水平的提高,人们对品质好、营养丰富、脂肪含量低、无污染食品的需求日益增多,人们出于对健康的考虑,已逐渐把安全、优质、无污染的绿色食品当作人类抵御环境污染和防止疾病的首选食品。目前,无论在中国还是在世界,绿色食品发展势头方兴未艾。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。对环境保护有利的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。标准是人们结合生产实践,经过论证、优化,由有关各…     

绿色食品：21世纪的主导食品

绿色食品：２１世纪的主导食品山东省环境监测中心站刘伟随着我国国民经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，正从温饱型向小康型过渡的同时，人们对食品的营养成份、卫生和安全保障等提出了更高的要求，不但要满足对食品的营养的基本需求，而且更要求食品为不含有害残...     

你了解绿色功能食品吗

近年来，疯牛病和转基因作物令消费者深感忧虑，而“纯种”食品却越来越受到消费者的青睐。目前进入国际市场的食品必须注明产地、种植加工方法等“出生证明”，并要求食品从种植或从饲养到加工的整个过程不能受到污染。因此，无污染、安全、优质、营养类食品，即绿色功能食品，已成为人们首选食品。当前，由于对绿色食品的相关知识知之甚少，不少消费者都不同程度地存在着机械理解“绿色食品”的问题。他们甚至以为所谓绿色食品就是绿颜色的、富含叶绿素的食品，目光也仅限于瓜果蔬菜的选择上。其实，绿色食品的种类几乎涵盖了我们目前所知…     

肇庆：打造绿色农业经济品牌

农业作物是生物性生产过程,因其根植于大自然的土壤、生长依附于大自然的阳光雨露、终端为食品,而与自然环境有着密不可分的关系,并受“自然与市场”双重因素约束。从传统的观念看,自然性约束主要是指农作物防灾抗灾能力有限,即“靠天吃饭”;市场性约束是指农产品的竞争力不强。但自从出现环境污染问题,尤其是进入21世纪后,食品的“安全、健康、营养”广受关注,人们的消费价值观也因此发生了深刻的变化,食品的“自然、安全、健康、营养”成了人们的第一追求,绿色食品的消费热度越来越高。     

绿色食品发展中的环境保护问题

１绿色食品的提出在国家实施可持续发展战略的今天，人们经常议论的一个热门话题是绿色食品。绿色食品是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以绿色，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。在全球范围内，绿色食品产业蒸蒸日上。据资料显示，１９９４年，美国绿色食品农场总数已发展到２．４万个，绿色食品销售额达２５亿美元，１９９６年接近４０亿美元，自１９８９年以来销售额平均增长速度为２３％。阿根廷绿色食品的出口额１９９１…     

环境墙报

笔者近日从农业部获悉:我国自己的无公害—绿色食品正逐渐被成千上万的消费者所接受。经过短短4年规划、开发,目前已自成体系,预计到200O年,我国将初步建立起绿色食品新产业。绿色食品即安全营养型无公害食品,它并非指绿颜色的食品,而是指安全无污染的食品类产品。我国从1989年12月开始规划绿色食品工程以来,已先后制定出有关法规,并建成了以“中国农垦北方食品监测中心”、“农业部农垦环境保护监测中心”为核心的绿色食品监测体系。     

绿色食品环境监测内容的探讨

我国绿色食品开发最早始于1990年。定义绿色食品为无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。同时确定绿色食品的四条标准是：（1）产品或产品原料的产地必须符合绿色食品的生态环境标准；（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；（3）产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；（4）产品的标签必须符合《绿色食品标志设计手册》中的有关规定。这些标准的提出和制定，对于保护生态环境具有深远的意义。绿色食品由于其与环境的密切相关性，在审定过程中环境监测成为其中一个重要环节。本文所要阐述的观…     

如何选购绿色食品

据国家农业部有关绿色食品标准的界定,绿色食品必须同时符合下列条件: 一是产品或产品的原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准; 二是农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操     

太阳叶片蓓蕾

引言太阳、叶片、蓓蕾,把这三个单词放在一起,也许现在还并没有多少人知道它真正的含义。但这并不重要,重要的是单词的本身,它会引导我们走进一个阳光灿烂的环境,去触摸那些叶片上还带着露珠的新绿,去聆听蓓蕾绽放时的歌声。阳光照耀,万物生绿。这是多么和谐的一片生机,这是多么蓬勃的生命力量!太阳、叶片、蓓蕾,它是中国食品发展中心绿色食品的标志。它告诉我们:绿色食品是出自良好生态环境的安全、无污染食品。它提醒我们:要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。所以标志的本身也并不重要,重要的是它的指归。重要的是从今以后它将走进人们的生活,并与我们息息相关。所以,我们本期的专题与食有关。     

绿色食品的质量控制

为了防止环境污染，保护人们的身体健康，满足市场上对无污染、安全、优质营养类食品的需要，我国自九十年代初推出绿色食品。我省也相应开展了绿色食品开发研究并推出了西乡县“牛于仙毫”、“秦绿”茶叶，宝鸡市柳林乳品厂“太白牌”奶粉，陇县的“和氏奶粉”，清涧县的“滩枣”“红枣汁”，洋县的“黑米酒”等绿色食品。这些绿色食品的开发过程中都按照环境保护的要求和产品质量的标准进行严格的监测，检验和审查认可后，方可获得“绿色食品”的称号，并取得“绿色食品”际志。绿色食品的质量控制一般包括下列诸环下：l．原料产地的生态…     

绿色食品认证申报和管理

绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。(一)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。并有一套保证措施确保该区域在今后的生产过程中的环境质量。(二)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须遵守绿色食品生产技术标准,并制定具有科学性、适用性和可操作性的生产技术规程,用以规范生产,确保产品质量。(三)产品质量必须符合绿色食品生产标准。(四)产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。绿色食品定义绿色食品所具备的…     

上海市绿色食品的发展前景与策略

为更好地协调环境、资源、食品、健康的关系,适应人们对农产品需求的变化及社会可持续发展的需要,世界各国纷纷提出了发展无污染农产品的设想。我国亦于1990年推出了“绿色食品”活动。该文在综观国内外绿色食品研究和发展概况的基础上,分析了上海市发展绿色食品的有利条件,并提出了发展对策和建议。     

[美食]与动物福利

说到“美食与环保”，人们自然会想到健康食品、无公害食品、绿色食品、自然食品、有机食品之类的标签，脑子里浮现出“土鸡（广东称走地鸡）”、“柴鸡蛋”等鲜活的形象。没污染、低农药残留甚至不施用农药、用农家肥而不是化肥，散养而非圈养等是其获得以上标签的要件。似乎关注环保，食品自然美味。     

了解绿色食品的标志和含义

为了保护人类的身体健康，避免受污染食品的侵害，无污染、安全、优质、富含营养的绿色食品应运而生。绿色食品是在特定环境里，按照特定要求生产加工、使用特定标识的食品，又称生态食品。我国的绿色食品标志由阳光和蓓蕾的图案组成，这一标志象征着良好的环境和盎然的生机。了解绿色食品的标志和含义     

绿色食品为何这样少

随着生活质量的不断提高，不少城市居民开始钟情绿色食品。然而，我们生活中的绿色食品却并不常见。这到底是为什么呢？“源头”缺少“活水”我国发展绿色食品也有１０多年了，但至今仅有不到２０００种食品获得了国家绿色食品认证。原因之一就在于不少食品生产厂家眼下日子过得还不错，他们不屑于申报绿色食品。他们还未认识到，我国加入WTO后，食品业未来的竞争就在食品“绿”的成色上，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就应该积极追赶绿色消费的时尚。市场门槛太高现有绿色食品的生产厂家多处于偏远地区，费尽力气也很难寻找到经…     

“绿色食品”与环境监测

绿色食品是无污染食品，中国绿色食品发展中心全权受理绿色食品标志的全面管理，绿色食品标志申办中，产品或产品原料的产地要进行检测与监测，产地生态环境条件应由省级以上计量认证的环境监测机构进行环境监测与评价。     

绿色食品的幽默

绿色食品的幽默,如雾,弥漫在我无法隐居的日常生活中。 食品本来是深入我肚腹的、与我再亲密不过的朋友,是我产生空气般迷离、飘逸的思想,迈开双条腿走路、闲话且观天的物质基础。食品,本来就该是干净的,本来就该令人万分信赖的。但是,自从冒出所谓的绿色食品之后,萝卜白菜呀、番茄南瓜呀一上桌,在准备进你尊口之前,嘿,你的眼球,很可能就骨碌碌活泼泼地转开了:这些东西,乃绿色食品么?这水中鱼儿泪般的问题,教我如何能分清? 食品本来就是食品,可一装饰上“绿色”,是非曲直就都变成高深难测的天意了。而且,教我着实暗吃一惊的,是那些绿色食品们,竟招呼也不打一个,就呼啦一     

陕西绿色食品申报工作进展顺利

“绿色食品”是一种无污染食品或称无公害     

绿色食品的环境监测

随着我国人民生活水平的改善 ,人们对生存环境和饮食卫生的要求不断提高 ,“绿色食品”应运而生。绿色食品的开发不只是对单个部门或技术的要求 ,它涉及诸多学科 ,也应遵循多标准。本文简要阐述绿色食品的环境监测现状及技术要求并提出了发展绿色食品的合理化建议。     

绿色食品认证申报和管理

(接上期)(五)如何填写《绿色食品标志使用申请书》和《企业生产情况调查表》《绿色食品标志使用申请书》和《企业生产情况调查表》是申报材料中的两个核心文件,其中:1、《经色食品标志使用申请书》的填写“申请单位全称”要与申请单位公章上的全称一致。“产品名称”一栏,必须填写申报产品的商品名,系列产品不可作为一个产品申报,如不能以“茶叶”、“水果”等集合名称申报。产品名称须采用食品真实属性的专用名称,名称必须反映食品本身固有的特性、性质、特征。一栏内不可多个产品混填,如一栏内不允许填写“小麦、大米”。“产品特点简介”…