食品：保质期内也变质

有没有超过保质期，是人们是否选择某一食品的重要依据。但是，食品的存放需要一定的条件，当它需要的某些条件不达标或保存不当时，即使是在保质期内，食品也会变质。     

暑期儿童出游如何保安全

<正>暑期到来,不少父母想要与孩子来场说走就走的旅行,但面对各种未知的安全风险,家长该如何保证孩子的出行安全呢？一般来说,家长在做旅行规划时,要根据出行地点、出行方式的不同,采取一定的安全措施。就餐安全1.注意饮食安全,选择具有合法资质的餐厅就餐,不购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品。2.就餐排队时,自觉间隔一米,不拥挤,不接触。     

食品小常识

理性选购安全食品在日常生活中,尤其是逢年过节时,消费者应从多方面判定食品是否安全卫生,要注意不要购买黑窝点生产的非法产品,以及可能添加非食用添加剂的食品。有些不法食品生产者为投消费者所好滥用添加剂。比如,为让面粉更为洁白、橘子等水果表面更为光洁可爱,某些商家在产品中加入二氧化硫进行漂白,使食品改善卖相,看上去更为新鲜。但二氧化硫也是一种刺激性物质,过量食用     

冰箱并非食品“保险箱”!

有人认为,只要把食品和菜肴放进电冰箱就保险了,不管存放多长时间,食品都不会变质。其实,这是一种误解。要知道,引起食品腐败变质的主要原因有三:一是微生物的作用。食品染上了微生物,就成为微生物繁殖的培养基。随着微生物的繁殖,食品就逐渐变质腐坏。二是动植物食品中酶的作用。酶是生物体内特有的化学活性物质,它能加速生物体内的生化反映,使食品变质。如鱼肉中含有溶解酶,能使鱼肉分解,引起腐坏。三是食品中所含的维生素、不饱和脂肪酸、色素等也易被空气中的氧气氧化,使食品变质。 食品变质程度的强弱、速度的快慢,与食品所在的环境温度相关。温度高,则食品变质程度强、速度快;反之,则弱和慢。因此,利用电冰箱贮存食品,可以延缓食品的     

冰箱并非保险箱

电冰箱的普及，给家庭储存饮食带来许多方便。但是，有些人把冰箱当作“保险箱”，认为食物放在里边就可不受细菌侵害，这些认识是错误的。 冷藏室内一般的温度为５－１０℃，对细菌抑制作用不大，很多细菌如真菌、酵母菌、大肠肝菌仍能继续生长繁殖，使存放的食品变色、变味、发粘、长毛而腐败变质，如果继续食用，便可产生“电冰箱病”。 放在冷冻箱内的鸡鸭鱼肉，时间也不宜过长，长时间冷冻其肉质内中也会变质，失去原来的鲜味，甚至孽生细菌。计多细菌即使在零下１８０℃放２４小时也不会死亡。有人做过试验，低温下细菌只是抑制了繁殖…     

微波炉的妙用

干燥脱水　将洗净的新鲜蔬菜放入微波炉中 ,用小功率档加热、烘干、脱水 ,出炉后用塑料袋加装密封 ,食用时只需用清水浸泡后即可恢复新鲜蔬菜的品质和风味。除潮烘干　将受潮的干货摊于盘子中 ,放入微波炉里 ,以强功率档加热数分钟 ,中途可适当翻动两次 ,就可以使受潮的干货烘干。防蛀防霉　贵重药材常因蛀、霉而报废 ,将其在微波炉内处理至温热 ,等冷却后密封在塑料袋中即可长期存放。花生、绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法。保质保鲜　一杯鲜牛奶放在微波炉里只需加热 30秒钟便可增加 1倍以上的保质期。杀菌消毒　将食物放在微波…     

12条常见的饮食误区

<正>1.褐色面包就是全麦面包注意饮食健康的人,经常被食品的颜色所迷惑:褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知,那多是面包师烘制面包时添加的食用色素,从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。注意,褐色面包并不等于全麦面包,购买全麦面包最好看清标识。2.黄油面包片比炸薯条更益健康人们都知道炸薯条热量大,转而选择看起来更益健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好,很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实,抹上黄油的面包片和炸     

灭火器维护注意事项

正灭火器在灭火过程中发挥着无可替代的作用,对它的维护保养应注意以下事项:(1)灭火器所放位置应保持干燥、通风、防止受潮,应避免日光暴晒及强辐射热。(2)灭火器的存放环境温度应在4~45℃。(3)灭火器应按制造厂规定的要求和检查周期进行定期检查。(4)灭火器一经开启,即使喷出不多,也必须按规定进行再充装。再充装应由专业部门按制造厂规定的要求和方     

水果7种吃法最伤健康

<正>水果是人们心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食还要多几倍。但你是否了解,吃水果是有讲究的,否则不仅无法达到保健的目的,反而会带来多种疾病。忌饭后立即吃水果饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。忌食水果过多过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食过多水果。     

油桶存放场地有哪些安全要求

<正>1、场地坚实平整,高出周围地面0.2米,有0.005的排水坡度。2、存放场四周有排水和水封隔油设施。3、闪点低于45℃的易燃油品(如电器用油品、汽轮机油、听装油品和润滑脂)不宜露天存放,可存放在简易敞蓬内。工业汽油、溶剂汽油、灯用煤油等易燃油品,如因条件限制,必须露天存放时,夏天炎热要采取喷淋降温。4、油桶存放场的垛长不能超过25米,宽度不超过     

安全知识长廊--防火防爆基础知识

制造和使用易燃物品时有何安全要求?制造和使用易燃物品时,一般要注意以下几点：1．在制造、使用易燃物品的建筑物内,电气设备应为防爆的。电气装置、电热设备、电线、保险装置等都必须符合防火要求。这类建筑物一般不得少于2个出入口,门窗要向外开。2．车间、实验室内存放易燃物品的量不得超过一昼夜的用量,不得放在过道上,也不得靠近热源及受日光暴晒。3．制造和使用易燃液体、可燃气体时,禁止使用明火蒸馏或加热,应使用水浴或蒸汽浴。使用油浴时,不得用玻璃器皿作浴锅;操作中应经常测量油的温度,不得让油温接近闪点。4．各种易燃、可燃气…     

安全帽颜色如何选择

1．应选择合格产品 安全帽必须按国家标准GB2811进行生产,出厂的产品应通过质检部门检验符合标准要求才能发给产品合格证。在购买安全帽时,应看是否持有生产许可证书和有效期,是否有劳安标志（LA）。     

看中医前不宜食用的食物

许多人都知道吃中药时应该避免吃一些与之相悖的食物.其实,不仅是在吃中药时才要有这种禁忌,在看中医之前也应避免食用某些食物否则容易引起误诊.这是因为舌诊是中医辨证的一个重要内容.如果看中医前饮食不注意,会造成异常舌苔而影响诊断疾病的准确性.看中医前不易食用的食物有:     

看中医前不宜食用的食物

许多人都知道吃中药时应该避免吃一些与之相悖的食物。其实,不仅是在吃中药时才要有这种禁忌,在看中医之前也应避免食用某些食物否则容易引起误诊。这是因为舌诊是中医辨证的一个重要内容。如果看中医前饮食不注意,会造成异常舌苔而影响诊断疾病的准确性。看中医前不易食用的食物有:     

雪糕保质期由企业自定,合理吗

<正>媒体报道,炎炎夏日吃雪糕或冰淇淋既消暑又惬意,但不同品牌雪糕的保质期各不相同,最大差别竟相差4倍,从半年到两年都有。以前,国家标准对雪糕保质期统一规范为8个月。2008年,这个统一的保质期标准被取消,改由企业根据自己的生产工艺和技术标准自主确定,然后报质量监督部门备案。实际上,不仅是雪糕,其他食品的保质期也都是由厂家自己确定的。不仅是中国,世界各国都是如此。为什么食品保质期没有国家标准?厂家自定保质期,还能保障食品安全吗?     

首批重点监管的危险化学品安全措施和事故应急处置原则（7）

（2）应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储存区应备有合适的材料收容泄漏物。硝基苯储存区设置围堰，地面进行防渗透处理，并配备倒装罐或储液池。（3）注意防雷、防静电，厂（车间）内的储罐应按《建筑物防雷设计规范》（GB50057）的规定设置防雷防静电设施。（4）定期检查硝基苯的储罐、槽车、阀门和泵等，防止滴漏。     

居民使用液化气罐应注意什么问题

<正>主持人,你好:请问:使用液化气罐应注意什么问题?泸州潘元生潘元生先生,你好:应注意的安全问题有:1.居民使用的液化气瓶装量为10 kg或15 kg两种,充装时灌装量不得超过容器体积的85%。2.气瓶和灶具应放置在通风良好的厨房内,有煤球炉的厨房不得同时使用液化石油气。3.无厨房的用户应将气瓶安放在防火隔热、通风良好的有遮阳设施的安全处所。卧室、楼梯及主要出入通道等处,不准存放气瓶和灶具。4.严禁直接对气瓶加热(如烤、     

前车之鉴

变质炸药的危害及销毁方法１９９９年１２月１７日,江西宜春地区安全检查组在丰城市尚庄镇上峰煤矿发现炸药库存放的一箱炸药,药卷已硬化得和木头一样。据保管员介绍:炸药是在丰城尚庄民用爆破物品安全管理站购进的。购买炸药时,每１０箱好炸药硬性搭配一箱硬化的炸药,当时买了３０箱,搭配了３箱。已在井下爆破中搭配使用了２箱,因爆破效果不好,再也无人领用,故将剩余这箱变质炸药搁放在此,也不知如何处理。硬化、受潮变质的炸药,除爆破效果不好外,在爆炸中还会产生大量一氧化碳、氮氧化合物等有毒气体,发生不完全爆炸,造成瞎炮或残爆事故。…     

使用电热毯时谨防失火

冬季不少家庭要使用电热毯取暖。但如果使用不当,就会引发火灾、触电伤亡事故。为此使用电热毯时应注意以下几点：①使用前要仔细阅读说明书,注意其额定电压是否与家里线路上的电压相吻合。因为有的电热毯属变压型的,不直接使用２２０Ｖ电压;进口的电热毯也有使用１０...     

不宜放冰箱的食物

<正>现在绝大多数家庭都在使用冰箱,那么,关于冰箱内存储食物时需要注意的问题,你都知道吗?哪些食物不能放进冰箱呢?香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。鲜荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会表皮变黑、果肉变味。热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里。如果冷藏,反而会"冻伤"水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地