防病食谱

防心脏病:苹果+洋葱+茶荷兰医学家研究表明,饮食中的大量黄酮类物质主要来自苹果、洋葱和茶叶,长期食用这几种食物,可保护心脏。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死干心脏病的危险性可减少45%,吃1个苹果以上则减少一半。防高血压:蔬菜+水累+鱼欧美专家分析认为,蔬菜+水果+鱼,是控制血压的最佳食谱。蔬菜中大量的维生素,水果中丰富的钾、钙等矿物质以及鱼肉中的不饱和脂肪酸,可使血压恢复正常。防乳腺癌:大豆+大白菜雌激素过高是引发乳腺癌的主要原因之一,大豆含有的植物型雌激素能有效     

“食疗”补缺陷

激动易怒的人:应减少盐分及糖分的摄取,少吃零食。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品,同时多吃些含维生素 B 丰富的食物。优柔寡断的人:要建立以肉类为中心的饮食习惯,同时食用水果、蔬菜。消极依赖的人:应适当节制甜食,多吃含钙和维生素 B_1较为丰富的食物。做事虎头蛇尾的人:宜多吃些胡萝卜、田螺、牡蛎、鸡肝、卷心菜、番茄、柠檬、柑桔等,而要少吃肉类食物。固执的人:减少肉类食物,但可多吃     

养生最佳饮食

最佳蔬菜。既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯,它既是维生素的“富矿”(每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素 C 的生理要求),又是抗癌能手。日本专家的测试资料表示,就抑癌作用而言:红笋、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗,可供您安排菜谱时参考。最佳水果。美国专家根据果内维生素、矿物质、纤维素以及热量的蕴藏量进行综合评估,结果确定10种为营养最佳的水果,首为番木瓜、次为甜瓜,其余依次是草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏子、柿子与西瓜。     

别把冰箱当作收纳箱

<正>饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果……你家的冰箱是不是成了万能收纳箱?夏季里由于高温,为防止食材腐败变质,大家都习惯将食材统统放进冰箱里。尤其是一些白领人士,平时无暇采买食材,周末可能会去超市囤上一周的食材。殊不知,有些食物放冰箱后反而影响食物的风味与质量,如果吃了不适宜放进冰箱里的食物,还可能患上如拉肚子的"冰箱病"。     

最佳食品排行榜

最佳水果:根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标综合评定,十佳水果依次排名是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。最佳蔬菜:红薯是一种极不起眼的蔬菜,但     

季节与反季节

反季节的水果蔬菜越来越多了。我们先是莫名地兴奋,哇,鲜艳好吃的水果随时都有得吃了。可是,过不了多久,失望就扑面而来：怎么看起来这么新鲜的东西,吃起来都少了那个味啊。     

女性补品辣椒

辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃功能,是很多人都喜欢的一种蔬菜。但同时,很多女性认为吃辣椒容易上火,导致脸上出现“小痘痘”,所以为了漂亮,虽然爱吃辣椒,也克制食欲,敬而远之。然而在日本,人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品“。     

鲜果虽美味 乱吃却无益

随着天气逐渐转暖,市面上的水果种类也是越来越丰富,而且很多美味鲜果都提前上市了。不说别的,大街小巷里,经常能够看到“个头很大”的草莓,饱满丰实的小西红柿,看起来都能吊起你的胃口,但是对于每个人每天都会接触的水果,怎么吃才能将营养“照单全收”?是不是所有的水果都适合自己?别看水果美味,可吃的讲究却不少。选择水果对号入座:颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高,颜色浅的水果的维生素C含量略低些,而维生素C含量比较高的水果有鲜枣、酸枣、山楂、橘子,猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用,很多人通过…     

最危害人体健康的十种食品添加剂

众所周知,含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上,它们赫然在目,但是从今日起,不要再让自己对其熟视无睹了。1.钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就     

饭后改饭前

饭后喝浓汤、吃水果、午睡等等其实并不科学,如移至饭前,效果会大不一样。饭前先喝几口汤等于加点“润滑剂”,可使食物顺利下咽,以减少干硬食物对消化道黏膜的刺激。俗话说得好,饭前喝汤,胜似药方。饭后吃入的水果被先吃下的食物阴滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化     

巧克力益健康

喝一杯红茶,吃一块巧克力,这不但是一种闲情,更是一种健康习惯。这是最近荷兰的研究者得出的一个结论。有不少研究指出,喝茶者少患心血管疾病和癌症,因为茶特别是红茶含有搞氧化剂儿茶素。因此,茶总是被列为很好的健康食品并被鼓励每天饮用。与我们平常所想象的不同,巧克力居然同样含有丰富的抗氧化剂儿茶素。荷兰国立公共健康和环境研究分析了几种食物中儿茶素的含量发现,每100克黑巧克力含有儿茶素53.5毫克,牛     

动物也会耍酒疯

人类会对许多东西上瘾．比如烟酒、毒品．这些东西让人或沉迷、或疯狂、或好斗。在动物世界里也有不少类似的现象。据《新科学家》杂志报道．一些动物在吃了某种食物之后有的变得疯狂．有的则昏昏沉沉。这是一种“瘾”，还是其它原因呢7科学家们研究后发现．不同的动物情况还不相同。     

日本福岛核事故对四川省辐射环境影响

2011年3月11日发生的日本福岛核电站核泄漏事故对四川省环境辐射本底的影响主要核素是气溶胶铯-134和铯-137;2011年~2013年的调查结果表明,四川省典型地区的环境介质、粮食和蔬菜中锶-90和铯137的放射性核素活度浓度均低于国家限制浓度值。日本福岛核电站核泄漏事故未对四川省大气环境、地表水、地下水、土壤及农作物和奶牛食物造成放射性污染,未对牛奶、水果、蔬菜、猪肉类、鱼类等省内居民食物产生放射性污染。     

长寿餐厅

不可饥饿上飞机,因为飞行时,高空气温及气压的变化,人体需要消耗较多的热量,所以要吃含热量高易消化及营养丰富的食品。上飞机前不要进食含过多纤维素和容易发酵产气的食物,以免在飞机上腹胀及食欲不振。不要吃太饱,因进食大量油腻或高蛋白质食品,不容易消化,会导致腹胀、腹泻和容易晕机。在上飞机前一小时左右,可吃些面包、小点心、牛奶、瘦肉、水果等,只要八分饱即可。     

腹泻时慎吃蔬菜

许多人在发生腹泻时,认为吃油腻食物会加重病情,就想方设法多吃一些新鲜蔬菜,以为这样对病情有利,其实不然。许多新鲜蔬菜,如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响,但若煮熟后放置过久或腌渍时间太短,蔬菜里的硝酸盐会被硝酸盐还原菌还原为亚硝酸盐,食入不定期量则会引起中毒。当消化功     

怎样喝牛奶

不空腹喝牛奶专家认为,牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合。可是有的人只喝牛奶,不吃其它食物,这就大错特错了。空腹喝大量牛奶,奶中的乳糖不能被及时消化。因此,喝牛奶前最好先吃点东西,或边吃食物边饮用,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。     

废烟叶及梗丝生产绿色生物农药的利用价值

1　引言随着经济的发展 ,人民生活水平的提高 ,对农药生产提出了更高的要求。由于合成化学农药在使用中产生的残留、抗性及害虫再猖獗 ,使蔬菜、水果、粮食等食物中有害物质残毒过高 ,威胁到人类健康 ,引起了人们的高度重视及重新评价。目前 ,世界上化学农药销售量总额逐年下降     

我向往的天然水果

正人们的生活离不开水果。但是听说现在有些果农为了利益都给水果打农药,人们吃了这样的水果会危害到身体健康。究竟是不是这样呢?我决定来到当果农的表哥家,尝尝他家的水果。走在乡间的小路上,我远远就望见表哥正在他家前面的水果园里喷洒农药,我连忙跑过去推了一下表哥,表哥一抬头,有些惊讶地说:"是表弟呀!"     

这些说法有道理吗

每天大便才能保持身体健康粪便主要由食物残渣组成,还包括一些体内的代谢物和电解质。决定排便间歇时间的因素很多,如食物的种类、个人的排便习惯、进食量的多少及其消化吸收情况。大部分人每天一次,但也有人每天排便两次或两天排便一次。因此,重要的不是大便的次数,而是粪便不干燥,容易排出。     

咪咪猫给人类的一封电子邮件

这几天,森林里出现了一个怪现象,动物们的身体明显地胖了起来,而且大家三天两头闹肚子疼,甚至有一个小动物还因肚子疼而身亡了呢!动物们一个个心急如焚,生怕自己也遭遇不测。于是,大家便去找长颈鹿伯伯帮忙。他们来到长颈鹿伯伯家诉说道:"长颈鹿伯伯,这几天大家老闹肚子,身体明显越变越胖,小兔妹妹死了,这该怎么办好呀？""哎呀!这几天你们吃过喝过什么没有？"长颈鹿伯伯瞪大眼睛问道。"只吃了家门前的青草还有河水!""我知道了,你们先回去,我过两天再给你们答复。"