六种食物的健康食用方法

啤酒 啤酒含高卡路里,是造成"啤酒肚"的原因,但喝啤酒并不一定就会增加体重. 一罐清淡啤酒比半罐可乐或两块奶油巧克力所含的能量更少.每天喝一罐啤酒,能释放出等量的抗氧化剂.研究显示,在啤酒中已找到了被认为能预防前列腺癌和癌症扩散的少量化合物.     

有几种食品常吃有益

营养专家认为,现在生活水平普遍提高,但必须注意吃得健康,有几种食品常吃对身体是有益的,比如:番茄能大幅减少罹患癌症的几率。花生经研究后认定可以提高对人体有益的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油酯,是预防心脏病的食疗用品。经常食用椰菜花可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率。还有,常吃白菜、豆芽对人体也有好处。燕麦有降低血压的作用,每天食用燕麦可以减低胆固醇、降血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹感,减肥者还可达到控制体重的目的。大蒜有助防治心脏疾病,还可降低胆固醇,并有清血、杀菌功能。有几种食品常吃有益@文惠…     

构想

<正>1啤酒"开光"啤酒的口感很大程度上取决于泡沫,多一分则失去清爽口感;少一分又无法尝到酒花的香甜,还容易使啤酒快速升温。美国"啤酒发烧友"菲利普·派特拉卡深谙泡沫的重要性,设计了一款给啤酒"开光"的倒酒机。倒入普通啤酒后,机器内的振荡声压波发生器会用少量啤酒加工出直径约30微米、排列整齐紧密的泡沫,使啤酒"口感细腻绵密",又不浪费酒体内的二氧化碳。即使买了口感极差的啤酒,这货也能将其加工成你的心头爱。2气味闹钟研究表明,45%的阿尔茨海默症患者食欲会下降,每日未能摄入充足食物导致体重大减。考虑到嗅觉是这些患者最灵敏的感官,英国罗德公司推出气味提醒闹钟。它每日三次散发食物     

有些人不宜喝啤酒

正啤酒并非人人都能喝,患有某些疾病的人群需要特别注意。痛风痛风。研究结果显示,过量饮用啤酒使痛风及高尿酸血症的发病危险增加。原因可能有以下几个:第一,长期饮酒会导致血乳酸水平增高,抑制肾小管排泄尿酸,从而使血尿酸增高;第二,饮酒可促进核苷在肝脏的分解代谢,导致血尿酸增高;第三,众多酒类中,啤酒嘌呤含量相对较高,在体内会代谢为尿酸,导致血尿酸浓度升高。血尿酸过多,或者人体排出尿酸的通路不畅,尿酸     

吃核桃的好处

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成     

五种食物有利心脏健康

五种食物请多吃营养学家推荐以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类,坚果和种子为主的地中海式饮食。如果你的饮食与之迥异,那么你应该考虑在餐桌上增加这些有利于心血管的健康食品:鱼美国心脏学会推荐多吃鱼,尤其是鲑鱼,鲭鱼和长鳍金枪鱼之类含脂肪较多的鱼,每周至少吃两次。这些鱼富含脂肪酸,能减少冠心病风险。大豆最近香港中文大学的研究人员发现,大豆、豆奶、豆豉之类的豆制品可以降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量,同时提高高密度脂蛋白的含量。美国食品和药物管理局允许豆制品生产商在产品包装上声明,每天摄入25克大豆蛋白可以减少…     

防中风多吃这些食物

正土豆土豆含有丰富的维生素B跟膳食纤维,膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量,而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素。每天吃1个土豆即可使患中风的概率下降40%。橙子橙子中含量丰富的维生素C、维生素P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。柠檬柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗死症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。     

吃核桃的好处

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。     

健康是走出来的

最新的研究表明,走路可能逆转冠状动脉硬化斑块,所以特别适合中老年人运动。有关专家指出:我们大多数人能进行的最好的活动就是走路。走路,就是以适度有力的步伐(每小时5￣6公里)每天走上半小时左右,每周五六次,可以起到预防诸多疾病的作用:"心脏病有规律的走路能增强血管的弹性,降低血压,减少甘油三脂及胆固醇在动脉管壁上沉积的机会,增加血液中有益的高密度脂蛋白胆固醇,使血液不那么“黏稠”,从而使心脏病发作几率减少50%。"中风科学家对7万名医院护士过去15年健康的分析发现,那些走路最多的人——每周在20小时以上——中风的比率降低了4…     

吃核桃可增强动脉弹性

核桃可能很快会成为又—种了不起的健康食品。此前的一项研究表明,核桃可以提高身体对脂肪含量过高膳食所带来的危害的耐受力。科学家证明,生核桃可以增强动脉弹性,降低心脏病和冠心病发作几率。巴塞罗那医院医生埃米利奥·罗斯博士说,核桃所含的天然物质有助于阻止动脉硬化,使动脉血栓不容易形成。罗斯说:“每当我们摄取脂肪含量高的膳食时,脂肪分子就会引发炎症反应。除了导致其他副作用外,炎症反应还能降低动脉的弹性。人们认为,随着时间的流逝,这种反复发生的损伤会促进动脉硬化并由此引发心脏病。研究表明,吃核桃有助于使动脉保持弹性…     

揭秘饮酒背后存在的十大误区

很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。谎言1:酒兑饮料很时尚时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种"混搭"组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知. 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我."苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多.它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固醇排出体外,达到降低胆固醇沉积的目的.另外,今天食无定时的繁忙一族,因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁,胆汁在不断浓缩下,很容易形成胆结石.苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果.     

快乐人生20招

怎样才能减轻心理压力呢?下列20种心理调节措施是行之有效的减压方法,不妨一试: 1、健康地开怀大笑是消除压力的最好方法,是一种愉快的发泄方法. 2、高谈阔论会使血压升高,而沉默有助于降压. 3、轻松的音乐有助于减压,如果你懂得弹钢琴、吉他,或者其他乐器,不妨以此来对付心绪不宁. 4、阅读书报不仅有助于缓解压力,还可使人增加知识与乐趣.     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品.临床研究发现,大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份.人们常吃大蒜不但能健胃消食,还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用.然而,大蒜虽好却并非适合所有人食用.专家告诉我们,以下这四类人就不宜吃大蒜.     

快乐人生20招

怎样才能减轻心理压力呢?下列20种心理调节措施是行之有效的减压方法,不妨一试:1、健康地开怀大笑是消除压力的最好方法,是一种愉快的发泄方法。2、高谈阔论会使血压升高,而沉默有助于降压。3、轻松的音乐有助于减压,如果你懂得弹钢琴、吉他、或者其他乐器,不妨以此来对付心绪不宁。4、阅读书报不仅有助于缓解压力,还可使人增加知识与乐趣。5、做错了事,要想到谁都有可能犯错误,因而继续正常地     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品。临床研究发现，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。     

摄入胆固醇太少容易抑郁

多吃素食可以降低胆固醇,更有利于健康,这是普遍的观点。而英国学者的研究表明,老人血清胆固醇低于正常者,出现抑郁症的风险会增高。北京医院营养科李长平营养师指出,对于一般的老年人,每天喝一杯牛奶再搭配吃一个鸡蛋就可以降低患抑郁症的风险。英国学者研究表明,70岁以上低胆固醇老人有16%出现明显抑郁,80岁以上低胆固醇老人有14%因抑郁而发生危险。这是因为低胆固醇可使脑内血清素再摄取速度加快而引起抑制,并     

适量饮酒真的有益健康吗

<正>"适量饮酒有益健康"这个说法不仅仅在酒类营销中经常强调,许多医学、营养和科普界人士也经常提到——而且,他们还真能摆出许多科学研究文献来支持这种说法。这种说法真的靠谱吗?适量饮酒的确对心血管有益这个说法大致起源于1991年。在美国的一个电视节目中,有人提出了一个"法国悖论"——法国人的饮食、运动等生活方式并没有多健康,他们的心血管发病率却不高。节目中给了一个解释:法国人喝葡萄酒多,葡萄酒可能有利于心血管健康。     

有害食物的“解物”

如何改善饮食方式,使摄入的食物对健康更有利,已得到人们的普遍关注。不过,如果你在难以抵挡某些有害食物的诱惑后,采取一些适当的方法, 同样也能降低它对你的危害。油条油条是不少人早餐     

学会心理按摩/摄入胆固醇太少容易抑郁

多吃素食可以降低胆固醇，更有利于健康，这是普遍的观点。而英国学者的研究表明，老人血清胆固醇低于正常者，出现抑郁症的风险会增高。北京医院营养科李长平营养师指出，对于一般的老年人，每天喝一杯牛奶再搭配吃一个鸡蛋就可以降低患抑郁症的风险。