不同培养方式下兽疫链球菌发酵生产透明质酸的研究

对摇瓶的分批和补料、小罐的分批和流加发酵生产透明质酸（ＨＡ） 进行了比较研究,并对发酵机制进行了初步的探讨．在耗糖量相同的情况下,分批发酵比多次加料或流加发酵具有更高的ＨＡ产量和转化率;分批发酵初糖７％ ,发酵２４ ｈ 左右,产ＨＡ３．６ ｇ／Ｌ,转化率５．３ ％ ,流加发酵初糖３％ ,１５ ｈ 耗糖７％ ,此时,ＨＡ 为３ ．０ ｇ／Ｌ,转化率Ｙｐ／ｓ４．２％ ,继续发酵至２０ ｈ ,产ＨＡ４ ．０％ ,此时转化率Ｙｐ／ｓ３ ．６％ ,两种发酵所产ＨＡ 的Ｍｒ 均为２ ．０×１０６ ． 分批发酵中ＨＡ、副产物乳酸都和菌体生长相偶联,流加发酵中乳酸和菌体生长是偶联的,其含量均不断增加,ＨＡ含量表现为在菌体生长前期与之偶联,而后下降．流加发酵的菌体比生长速率远高于分批发酵．     

真养产碱杆菌ATCC17699生产聚β－羟基丁酸摇瓶发酵条件的研究

在摇瓶条件下，首先对Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ生产ＰＨＢ的一步法和二步法进行了比较研究，然后探讨了Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ对不同碳源的利用情况，提出了较佳的ＰＨＢ发酵条件，并分析了ＰＨＢ的发酵过程曲线．研究结果表明，本研究采用的Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ以一步法生产ＰＨＢ较为适宜，其对３种不同碳源的利用能力为：果糖＞丁酸＞葡萄糖；培养基中的丁酸浓度和ｐＨ值对ＰＨＢ发酵的生产指标和动力学参数有较大影响，其最佳值为１．８％和ｐＨ为０．８；最终发酵过程达到细胞于重ρ＝７．２ｇ·Ｌ－１，胞内ＰＨＢ含量ρ＝５．０ｇ·Ｌ－１，ω（ＰＨＢ）占细胞干重７２．２％．     

碱法造纸黑液木质素生物酸析法

探讨了用产酸微生物对碱法造纸黑液进行产酸发酵,使黑液由碱变酸进而沉淀分离木质素的方法．通过实验确定出最佳条件为：黑液起始ｐＨ１０,固形物含量７５ ｇ／Ｌ, 加入适量的碳源,发酵温度３５℃,静止厌氧培养４８～７２ ｈ, 黑液ｐＨ 可以降到５ 以下, 木质素提取率达到９０ ％ 以上,并能加快沉淀分离的速度．该方法对多种浆种碱法黑液具有普遍的适应性．     

化学诱变结合结构类似物法选育高苯丙氨酸解氨酶菌种

ＥＭＳ诱变结合结构类似物法提高含ＰＡＬ出发菌株红酵母Ｒｈｏｄｏｔｏｒｕｌａ ｓｐ．ＣＩＢＡＳＡ１４０１１００ 生物转化能力阳性率为３５．５ ％ ,部分突变株ＰＡＬ转化能力提高１ 倍以上,其中Ｅ１０５,Ｅ２４０ 具有快速转化能力,反应３ ｈＬＰｈｅ累积浓度达到１ ｇＬ左右．φ１０％ 甘油和３０ ｇＬＧｌｕ 对ＰＡＬ转化具有明显的稳定作用．用含φ１０％ 甘油和３０ ｇＬＧｌｕ 的反应液进行生物转化制备,Ｅ１０５ 和Ｅ２４０ 在２４ ｈ 期间ＬＰｈｅ 质量浓度大于２０ ｇＬ,转化率达８０ ％ ．     

ALCALIGENES EUTROPHUS利用不同 有机酸生产聚β-羟基烷酸的比较研究

在摇瓶条件下,以乙酸、丙酸、乳酸和丁酸为碳源,采用一步发酵和两步发酵法,对真养产碱杆菌（Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ）合成聚β羟基烷酸（ＰＨＡ）进行了比较研究,分析了这４种混合酸生产ＰＨＡ的发酵过程曲线,探讨了Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ对４种酸利用的情况．结果表明,采用Ａ．ｅｕｔｒｏｐｈｕｓ以丁酸为最佳碳源,一步发酵法生产ＰＨＡ可达１０．２ｇ／Ｌ,占细胞干重的６８．９％．     

食酸丛毛单胞菌AN3菌株降解苯胺的研究

报道了各种环境因子对食酸丛毛单胞菌ＡＮ３菌株完整细胞降解苯胺的影响．在良好的通气条件下,该菌株完整细胞降解苯胺,最适湿细胞质量浓度ρＦＷ（ｃｅｌ）＝２０ｇ／Ｌ、最适ｐＨ和温度θ分别为７．０和３０℃,苯胺ρ＝１３００ｍｇ／Ｌ左右,经过６ｈ的作用即可被完全降解;各种有机物如葡萄糖和蛋白胨对苯胺的降解均有延缓的作用：除Ｈｇ２＋和Ａｇ＋外,其他重金属离子对苯胺降解抑制作用较小     

有机凹凸棒粘土吸附水中苯酚的试验

凹凸棒粘土经溴化十六烷基三甲胺（ＣＴＭＡＢ）改性后,对水中酚具有较强的吸附能力,苯酚浓度为１００ｍｇ／Ｌ时,加入量为４％,ｐＨ为８．０时,去除率达到８８．５％,且有机凹土经再生后可反复使用。吸附平衡浓度与吸附量关系符合Ｆｒｅｕｎｄｌｉｃｈ吸附等温式。     

用假单胞菌(PSEUDOMONAS SP.)E4-106生物转化苯丙酮酸生产L-苯丙氨酸研究

用从土壤中筛选的假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓｓｐ．）Ｅ４１０６株细胞进行了转化苯丙酮酸生产Ｌ苯丙氨酸实验研究．结果表明,转氨反应最适温度３５～４０℃;该转氨酶可在ｐＨ７～１０范围内催化反应而活力变化不大;０．５％戊二醛处理细胞可降低其转氨酶活力;表面活性剂处理细胞或在反应液中加入Ｍｇ２＋能显著提高转氨反应速度;Ｌ天冬氨酸是转氨反应的最适氨基供体;底物转化率与底物浓度、氨基供体浓度有关．在此反应体系中,Ｅ４１０６菌株单位湿重细胞的转氨酶活力为１０３９Ｕ／ｇ;生成产物ＬＰｈｅ浓度为３２．２ｇ／Ｌ和５０．４ｇ／Ｌ时,苯丙酮酸摩尔转化率分别为９７．５％、８７．２％．生成产物用ＣＧＡ６８８大孔吸附树脂进行分离、纯化．目标产物经熔点、比旋光度、元素分析、红外光谱和纸层析分析,证实是ＬＰｈｅ．产物收率为８１．８％．     

原生质体转化构建有机磷农药降解工程菌

降解有机磷农药甲胺磷、敌敌畏和对硫磷的菌株地衣芽孢杆菌 Ｐ１２（ Ｂａｃｉｌｌｕｓｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ） 经溶菌酶处理获得原生质体,加入降解乐果的供体菌 Ｇ１ Ｄ Ｎ Ａ,经ρ（ Ｐ Ｅ Ｇ６ ０００） ＝ ３００ ｇ Ｌ－ １ 诱导,在液体再生培养基中振荡培养ｔ＝ ２０ ｈ ,使其恢复细胞壁后,离心收集菌体,涂布于含乐果的基础培养基上,经筛选得一转化子 Ｊ Ｐ Ｚ．其菌落形态明显不同于出发菌株,乐果平板连续传代１０ 次,性状保持稳定．在θ＝ ３０ ℃,１００ ｒ／ｍｉｎ 的培养条件下,３ ｄ 内对ρ（ 甲胺磷） ＝ ０ ．５ ｇ Ｌ－ １ ,ρ（ 敌敌畏） ＝ ０ ．２ ｇ Ｌ－ １ ,ρ（ 对硫磷） ＝ ０ ．１ ｇ Ｌ－ １ ,ρ（ 乐果） ＝ ０ ．３ ｇ Ｌ－ １ 的降解率分别为 Ｒｄ ＝ ７９ ．１ ％ ,４６ ．７ ％ ,２９ ．４ ％ 和４６ ．４ ％ ．     

Fe~(3 )、Mg~(2 )对跨界融合子Foaz中β-类胡萝卜素水平的影响

测定了由光合细菌 Ｐ９４７９ 株与酵母 Ｙ９４０７ 株经原生质融合构建的跨界融合子 Ｆｏａｚ 及其亲株在净化豆制品废水反应中０ 、０ ．１ 、５ ．０ 、１０ ．０ 、１００ ．０ ｍｇ／ Ｌ Ｆｅ３ ＋ 质量浓度和０ 、１５０ 、３００ 、４００ 、８００ ｍｇ／ Ｌ Ｍｇ２ ＋ 质量浓度下的β－类胡萝卜素色素含量及 Ｂ Ｏ Ｄ５ 去除效率．结果表明, Ｆｅ３ ＋ 对融合子 Ｆｏａｚ 及光合细菌中β－ 类胡萝卜素的合成有明显的促进作用,当ρ（ Ｆｅ３ ＋ ） 为５ ．０ ｍｇ／ Ｌ 时,融合子 Ｆｏａｚ 及光合细菌中β－ 类胡萝卜素的质量分数ｗ 达到最高水平,分别为４ ．９ ｍｇ／ｇ 和２ ．４ ｍｇ／ｇ ．而 Ｍｇ２ ＋ 对融合子及其亲株中β－ 类胡萝卜素的合成有一定抑制作用     

Streptoverticillium mobaraense分批发酵生产谷氨酰胺转胺酶:氨基酸代谢流分析及其初始淀粉浓度的影响

对Streptoverticilliummobaraense分批发酵合成谷氨酰胺转胺酶 (MTG)的氨基酸代谢流分布进行了理论分析 ;通过考察MTG分批发酵过程中的一些参数的变化情况 ,包括菌体干重 (DCW )、MTG酶活及残糖 (RSC)、菌体产率系数、MTG产率系数以及MTG的生产强度等 ,确定了适宜的初始淀粉浓度 ;对MTG发酵过程中氨基酸的代谢流分布进行了计算并作了较详细的分析 .研究结果表明 ,初始淀粉浓度 30g/L较适宜 ,DCW最高达 2 0 .9g/L ,酶活最高可达 2 .8UmL-1,菌体产率系数、MTG产率系数和MTG的生产强度分别为 0 .94g/g、12 5 .4U/g和 5 1.9UL-1h-1.氨基酸代谢流分布表明 ,只要发酵液中游离氨基酸充分 ,则细胞生长和产物形成就会活跃 ,限制细胞生长和产物的一个重要因素可能是MTG对氨基酸氮源的交联行为 ,表明可以采用不同氮源和控制氮源水平的方法改进菌体生长和MTG合成 .图 9表 2参 9     

谷氨酰胺转胺酶(MTG)分批发酵中温度对S.mobaraense生长及产酶影响的模型化

研究了2.5L小罐培养过程中控制温度为25℃～35℃时对细胞生长和MTG合成的影响.结果表明当控制相对较低的温度时，细胞生长的延滞期较长，当控制温度较高时，细胞生长的延滞期较短，达到最大DCW和最高MTG酶活的时间均较短；通过研究各种不同模型对细胞生长的影响得到最适合描述S.mobaraense生长与温度之间的关系方程为Schoolfield方程；通过对最大DCW和最大MTG酶活进行数学模拟，发现方程X(U)=-a     

谷氨酰胺转胺酶（MTG）的中试生产条件

考察了5L罐中淀粉预处理方式对微生物谷氨酰胺转胺酶（MTG）酶活的影响，探讨了MTG中试生产过程的逐级放大原则，并将5L小罐实验结果放大到30L小试和300L中试规模，研究结果表明：采用经液化处理的工业淀粉培养基进行发酵，MTG酶活、MTG生产强度及MTG产率分别比未用液化淀粉培养基提高了32%，32%和70%；以单位培养液体积中空气流量（qv/V）相同及消耗的功率（po/V）相同的原则为放大依据，将5L罐实验结果放大至30L小试及300L中试规模，30L罐发酵MTG酶活和MTG生产强度均高于5L罐，300L罐中MTG酶活达到3.15u/mL，MTG的平均比合成速率达到2.68uh^-1g^-1，接近于5L罐的MTG平均比合成速率，表明本研究所采用的通气量、搅拌转速等放大原则是可行的。     

芽孢杆菌发酵产碱性果胶酶温度控制策略

采用自行筛选获得一株产碱性果胶酶芽孢杆菌WSH03-09,在小型发酵罐中研究了不同温度对碱性果胶酶分批发酵的影响,结果表明,在恒定39℃条件下,可获得最高酶活5．39u／mL,各温度条件下的菌体干重相差不多,最终均能达11．5g／L左右;在发酵前期,控制温度41℃时最有利于菌体的生长,而在产物合成期,控制37℃有利于获得较高的产物合成比速,在此基础上,提出分阶段温度控制策略,采用此温度控制策略进行碱性果胶酶的发酵,碱性果胶酶酶活达5．99u／mL,比采用单一温度下的最大值提高了11％,其它各项指标也有较大提高．图6表1参6     

温度对三氯乙烯在土壤中土/气分配系数的影响

采用批量实验测定了三氯乙烯 (TCE) 在三种土壤 (黄土,稻田土,黑土)中的土/气分配系数 (KSA),考察了温度对TCE在土壤中KSA的影响.结果表明:三种土壤的lnKSA与1000/T都呈良好的线性关系,TCE在三种土壤上的相变热ΔUSA分别为84.48, 60.32, 59.86 kJ·mol-1.另外低温时的KSA同样符合Boltzmann方程.     

Effect of different gas releasing methods on anaerobic fermentative hydrogen production in batch cultures

Decreasing hydrogen partial pressure can not only increase the activity of the hydrogen enzyme but also decrease the products inhibition, so it is an appropriate method to enhance the fermentative hydrogen production from anaerobic mixed culture. The effect of biogas release method on anaerobic fermentative hydrogen production in batch culture system was compared, i.e., Owen method with intermediately release, continuous releasing method, and continuous releasing+ CO₂ absorbing. The experimental results showed that, at 35°C, initial pH 7.0 and glucose concentration of 10 g·L^-1, the hydrogen production was only 28 mL when releasing gas by Owen method, while it increased two times when releasing the biogas continuously. The cumulative hydrogen production could reach 155 mL when carbon dioxide in the gas stream was continuously absorbed by 1 mol·L^-1 NaOH. The results showed that acetate was dominated, accounting for 43% in the dissolved fermentation products in Owen method, whereas the butyrate predominated and reached 47%–53% of the total liquid end products when releasing gas continuously. It is concluded that the homoacetogenesis could be suppressed when absorbing CO₂ in the gas phase in fermentative hydrogen production system.     

NKY功能化树脂静态吸附混合染料的研究

探讨了NKY功能化树脂对混合染料(活性艳蓝：KN-R和活性艳橙K-GN)的静态吸附行为．结果表明：NKY树脂吸附单组分染料的能力大于其对混合染料的吸附，而且对混合体系中的染料有一定的选择性，吸附KN-R的速率较大．从动力学研究来看，NKY对混合染料的吸附速率其决定步骤是液膜扩散．等温曲线的结果显示，NKY对混合染料中每种组分的吸附行为同吸附单组分体系的类似，同时，随温度的升高，吸附速率常数增大，标准自由能变的绝对值增大。     

木糖发酵生产木糖醇的酵母菌筛选初报

木糖醇是目前被广泛用作甜味剂的一种具有一定营养价值的食品添加剂［‘J，也广泛应用于医药、国防及化学等工业t’j．由于木糖醇的化学法生产不仅成本高，不易满足安全生产的要求，使木糖醉生产不能满足国际市场的需求．因此用微生物转化法生产木糖醇已成为国际上研究的一个热点．但目前国内有关微生物转化生产木糖醇的报道很少，且已报道的菌种的转化能力也不十分理想［’·’］．我们在利用木糖母液生产单细胞蛋白的研究中，获得了几株产生本糖醇的菌株．本文简报6株酵母菌转化木糖生产木糖醇的结果．1材料与方法1．l材料菌种为本室自己…     

金黄色葡萄球菌的演相培养及A蛋白的提取

对金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓａｕｒｅｕｓ）ＣｏｗａｎⅠ的培养及Ａ蛋白提取工艺进行了优化研究．结果表明：在培养基中分别增加牛肉膏和蛋白陈的含量，有利于提高菌体生物量及Ａ蛋白的得率；少量酵母浸膏及葡萄糖对生物量及Ａ蛋白得率有促进作用，但当达到一定浓度时则会产生基质抑制作用；恒定培养过程的ｐＨ值有利于Ａ蛋白得率的增加，０．０３（）／ｍｉｎ通气量、搅拌速度２００ｒ／ｍｉｎ是能满足菌体生长的条件．根据Ａ蛋白耐热性强这一特性，采用加热法除去大部分杂质，然后用ＩｇＧ－琼脂糖凝胶亲和层析实现了Ａ蛋白的提纯．