食品产业结构及竞争力的实证分析——以河南省漯河市为例

以全国首家“中国食品名城”——河南省漯河市为例,基于2006-2012年的统计数据,综合运用结构分析、偏离一份额分析、区位商和市场占有率分析等方法对该市食品产业结构及竞争力进行了系统的实证分析.研究发现:漯河市食品产业在全国范围内拥有显著的比较优势和较强的竞争力.但在考察期内,漯河市食品产业增长速度总体上落后于全国食品产业平均增长速度,其竞争力在全国同行业中有所下降;农副食品加工业产值比重大幅度下降,食品制造业和饮料制造业产值比重不断上升,表明漯河市食品产业正处在产业结构优化升级的关键时期.     

年货“长寿”有方法

有钱没钱,办好年货过新年。早早准备好足够过一个春节的食物,避开高价期,是我们千载不变的情怀。可是,面对满屋子的食物,怎样才能更好的将它们保存呢?     

国际动态

正渔业补贴加剧过度捕捞全球海洋委员会日前发现,18个国家正在通过提供给渔业公司的补贴,间接支持掠夺公海渔业资源的行为。由此,渔业公司的船队可以进入公海捕获金枪鱼以及其他鱼类资源,这给全球食品安全带来威胁。各国政府应逐步停止补贴行为,让鱼类资源能有时间得到恢复。此外,各国还要减少塑料的使用比例,降低对海洋的污染。北美地壳发现大量地下水美国科学家近日在北美地壳数百公里之下发现了隐藏的水源,这一水源可能是迄今发现的最大地下水源,其水量可能比全世界海洋海水的水量更多。     

冬季的“养生宠儿”——红薯

据《本草纲目》等古代文献记载,红薯"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴"、"长寿少疾"。《中华本草》谓其"味甘、性平,归脾、肾经","补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘"。而最近世卫组织评选的最佳健康食品中,红薯被评为13种最佳蔬菜之一。现代医学认为,红薯的保健功能主要有以下几个方面。     

《足部防护 食品和医药工业防护靴》解读

国家安全生产监督管理总局批准的AQ 6106—2008《足部防护食品和医药工业防护靴》安全生产行业标准，自2009年1月1日起实施。这是一个产品标准，适用于在食品、医药卫生等行业穿用的全橡胶和全聚合材料防护靴的质量评价，并将作为强制性行业标准执行，这一标准直接服务于安全生产，是食品和医药工业防护靴类产品生产、监督管理和使用的依据。     

转基因食品安全评价及其市场前景

介绍了转基因食品的分类和来源,探讨了转基因食品的价值、潜在威胁以及目前世界各国对转基因食品的安全评价与监督管理,分析了转基因食品的市场前景。总体看,转基因食品的市场前景非常广阔。     

广州市番禺嘉兴食品有限公司

广州市番禺嘉兴食品有限公司是广东省广弘食品集团有限公司属下全资国有企业，以肉制品加工、冷冻仓储物流为主，月饼生产为辅，集生产、销售、加工、贸易和冷藏服务为一体的综合性食品加工企业。     

为书刊印刷和食品包装业筑起绿色防火墙——我国首部国家绿色环保油墨标准颁布实施

我国首部绿色环保油墨标准——国家环境保护行业标准／胶印、凹印及柔印环境标志技术要求日前正式颁布实施。这一标准由国家环保总局环境认证中心、中国日用化工协会油墨分会、北京绿色事业文化发展中心与油墨行业的部分骨干企业合作共同编制，它的诞生标志着我国油墨行业进入了一个产品绿色化有据可依、消费者健康保障有法可查的可持续发展新阶段。