续根蔬菜

续根蔬菜,系指多年生草本蔬菜。如家种的葱、韭菜,它能在寒冷的北方土壤中越冬,山野里的蕨菜、黄瓜香、小根蒜、蒲公英等。这些菜的共性是:耐寒冷,抗逆性强,不择环境,多喜贫瘠土壤。续根蔬菜具有增强抗寒素、暖腰、滋肾、润肺之功效。大葱和韭菜,能顶住零下70～100℃的严寒。这种蔬菜含有抗寒素,科学家给它起名 NM 素,这种NM 素是高寒地区人最需要的一种营养素,吃了可以增加食欲,有慢性腰酸背痛、关节炎的患者,慢性肾炎、肺病者,每日有一餐,即有显著疗效。同时,它有壮筋骨、蓄精、养精、壮精之功能。治愈伤口,增强人们皮肤的再生能力。续根性蔬菜再生能力极强,割不完、处不死。蕨菜、山芹菜、蒲公英、黄瓜香等割掉一茬又生一茬,多吃续根性     

防病食谱

防心脏病:苹果+洋葱+茶荷兰医学家研究表明,饮食中的大量黄酮类物质主要来自苹果、洋葱和茶叶,长期食用这几种食物,可保护心脏。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死干心脏病的危险性可减少45%,吃1个苹果以上则减少一半。防高血压:蔬菜+水累+鱼欧美专家分析认为,蔬菜+水果+鱼,是控制血压的最佳食谱。蔬菜中大量的维生素,水果中丰富的钾、钙等矿物质以及鱼肉中的不饱和脂肪酸,可使血压恢复正常。防乳腺癌:大豆+大白菜雌激素过高是引发乳腺癌的主要原因之一,大豆含有的植物型雌激素能有效     

考生喝醋益处多

一般考生在高考期间,受心理压力、学习压力和环境压力的影响,食无甘味,甚至茶饭不思,即使满桌的山珍海味也难以下咽.     

果菜保健美容有良效

爱美之心,人皆有之。近年来,随着物质水平的提高,人们对美的追求更为强烈,然而,面对众多的美容法、保健术。人们却有些不知所措。笔者于近日采访了新加坡美容美化学院院长,保健学博士郑华女士。郑博士花费了近15年的时间,精心研究了百种果菜的成分,总结出一套果菜美容法,她认为,现在人们追逐名目繁多的美容保健品时,却常常“冷落”了最基本、最有效的保健美容卫士——果菜。郑博士说,自然的瓜果蔬菜含有氧分、活化     

吃喝新观念

什么时间吃比吃什么更重要科学家作出一个试验:两组人每日进食一顿同样的食品,一组是早晨7时进食,另一组在晚上5时半进食。结果前一组人体重普遍下降,后一组人体重却不断上升,换了人结果都是如此。因此,早餐可以适当多吃,而晚餐一定要少吃。一日多餐比少餐更重要多次进餐可使血清胆固醇维持较低水平。但如果餐数减少,尤其是集中在晚上进餐,血脂     

新潮服装病

“现代社会新潮服装更新速度惊人,时下,一些青年为了赶时髦,经常购买新潮服装。但在一些人中发现,当新款式时装穿上身时,有时会觉得全身有一种说不出的不适感,人们把这种不适症状称做“新潮服装病”。临床医生发现,时装致病的症状主要是眼脸发炎、咳嗽和皮肤发炎、瘙痒等。致病因素是某些时装衣料中残留着有害物质——甲醛。医学试验显示:衣服上的许多毒物甚至比通过饮食还快地侵入人体引起病变。据介绍,甲醛还是一种致癌物质,所以购买新衣服要清洗后再穿,或在外边晾一下再穿。     

秋天耐寒锻炼益处多

大量资科显示,耐寒锻炼可有效增加血管壁的弹性,使心肌营养的冠状动脉血流量增加,摄氧能力增强,血红蛋白含量增多,有助于改善和提高心肌中三磷酸腺苷酶的活性,从而大大加强心肌工作能力。     

吃油新说

植物油不能多吃最新研究证实,植物油所含的亚油酸的降低血清胆固醇的作用只是暂时的,从长远说,食用过多反而会导致血栓症,引起心肌梗塞等症。肥肉对身体有益过去的研究认为,动物性脂肪特别是猪肉中含有较多的饱和脂肪酸,食用肥肉过多是导致“坏”胆固醇水平增高的主要原因。最近,一些科研机构得出结论,肥肉对人体也有益,食用肥肉,甚至可防胆固醇堆积、血