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东亚飞蝗和中华蚱蜢的蛋白质与脂肪酸分析 总被引:10,自引:0,他引:10
对东亚飞蝗和中华蚱蜢的蛋白质、氨基酸、脂肪与脂肪酸进行了分析研究 ,并与常见食品的有关营养成分进行比较。结果表明 ,东亚飞蝗和中华蚱蜢是一类高蛋白、低脂肪、富含必需氨基酸和脂肪酸 ,具有很高营养价值的昆虫食品资源。 相似文献
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济南地区直翅目昆虫资源及其开发利用 总被引:4,自引:3,他引:1
本文报道了济南地区直翅目昆虫资源的种类组成,提出为害严重种类、优势种类、传统利用种类及易于捕捉或饲养种类共24种,可作为本地区开发直翅目昆虫资源的首选类群。根据资源的生物学特性,本文讨论了开发利用的途径与措施 相似文献
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