|
|||||
|
|
| 食用油烟气浓度的分析方法研究 | |
| 引用本文： | 周亚美,翁念农.食用油烟气浓度的分析方法研究[J].环境监测管理与技术,1996,8(2):15-17. |
| 作者姓名： | 周亚美 翁念农 |
| 作者单位： | 南京医科大学，南京医科大学，南京医科大学 南京 210029，南京 210029，南京 210029 |
| 摘 要： | 以３种常见食用油的蒸馏抽提冷凝物为标准品，用紫外分光光度法研究食用油烟气浓度的分析方法。结果表明油烟标准品和样品的最大吸收波长均为２６４ｎｍ；标准管油烟含量为０￣１００μｇ围时，吸光度与油烟量间呈良好的线性关系（相关系数ｒ为０．９９４￣０．９９９）；该法测油烟含量的准确度即变异系数（ＣＶ％）为１．３％￣８．５％（Ｘ＝３．９％），回收率为９０．８３％￣１０６．６９％（９９．４％），检测下限０．１μｇ |
| 关 键 词： | 食用油 烟气 紫外分光光度法 测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |