吃核桃的好处

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克核桃含蛋白质15～20克、脂肪60～70克、碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成     

大葱虽好也有禁忌

<正>葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。葱的营养价值每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C 15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品.临床研究发现,大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份.人们常吃大蒜不但能健胃消食,还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用.然而,大蒜虽好却并非适合所有人食用.专家告诉我们,以下这四类人就不宜吃大蒜.     

四类人必须远离大蒜

大蒜是一种健康食品。临床研究发现，大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁、硒等多种对人体有益的成份。人们常吃大蒜不但能健胃消食，还能起到调节血脂、降低胆固醇、抑制肿瘤细胞生长及提高身体免疫力的作用。然而，大蒜虽好却并非适合所有人食用。专家告诉我们，以下这四类人就不宜吃大蒜。     

减肥蔬菜知多少

许多身体偏胖或担心发胖的人 ,总认为吃蔬菜不会发胖 ,因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上 ,过多摄入含碳水化合物高的蔬菜 ,过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪贮存起来。那么 ,胖人吃哪些蔬菜好呢 ?1、黄瓜　黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比 ,其所含的营养成分较少。而且 ,黄瓜中含有的丙醇二酸 ,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。2、白萝卜　萝卜含有辛辣成分芥子油 ,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用 ,可避免脂肪在皮下堆积。3、韭菜　韭菜中含纤维较多且不易消化 ,可促进肠蠕动 ,有较强的通…     

吃核桃可增强动脉弹性

核桃可能很快会成为又—种了不起的健康食品。此前的一项研究表明,核桃可以提高身体对脂肪含量过高膳食所带来的危害的耐受力。科学家证明,生核桃可以增强动脉弹性,降低心脏病和冠心病发作几率。巴塞罗那医院医生埃米利奥·罗斯博士说,核桃所含的天然物质有助于阻止动脉硬化,使动脉血栓不容易形成。罗斯说:“每当我们摄取脂肪含量高的膳食时,脂肪分子就会引发炎症反应。除了导致其他副作用外,炎症反应还能降低动脉的弹性。人们认为,随着时间的流逝,这种反复发生的损伤会促进动脉硬化并由此引发心脏病。研究表明,吃核桃有助于使动脉保持弹性…     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知。 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我。"苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多。它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固     

木材中有机化合物的危害

在木材加工作业中,有的工人出现斑疹、流鼻血等反应。这是怎么回事呢? 原来有一些树种中含有影响人体健康的成分。这类树种除含有纤维素、木质素等主要成分外,还含有萜烯、甾核、生物硷、醌、酚、黄铜、丹宁、碳水化物、脂肪酸等有机化合物。树种不同,所含的化合物的种类也不同。其含量一般木材约为 2-5%,而南洋木材的含量有的可达20%,心材部分更高。木材加工中人体吸入或汗湿的皮肤接触到这类木材的粉尘,便会引起斑疹、湿疹、皮肤搔痒、打喷嚏、流鼻血等症状,还能引起哮喘、胃痉挛、视力障碍等。在特异体质的人身上,则表现为变态反应性症状…     

原油的应急处置原则有哪些？

原油即石油,是一种粘稠的、深褐色（有时有点绿色的）流动或半流动粘稠液．略轻于水。它由不同的碳氢化合物混合组成．其主要组成成分是烷烃,还含有硫、氧、氮、磷、钒等元素。可溶于多种有机溶剂,不溶于水．但可与水形成乳状液。不同油田的石油成分和外观可以有很大差别。     

一日一苹果医生远离我

人们都知道常吃水果对身体有益,但水果都有什么营养、我们应该怎样去吃未必人人皆知. 我们或许能从西方一句谚语中找到答案:"一日一苹果,医生远离我."苹果真的有这么奇妙吗?和其他水果相比,苹果含有一种宝贵的果胶成份,这是一种可溶性纤维质,一个中等大小的苹果含有五克这类纤维,比大部分果类所含的都要多.它和胆固醇结合后,会帮助人体将胆固醇排出体外,达到降低胆固醇沉积的目的.另外,今天食无定时的繁忙一族,因胆囊缺乏进食的刺激而较少排出胆汁,胆汁在不断浓缩下,很容易形成胆结石.苹果里的果胶会和胆囊中的胆固醇结合排出,可以稀释胆汁,有预防胆结石的效果.     

食品小常识

什麽食物不能与豆腐起吃 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还合有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐,即可满足～个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,     

防中风多吃这些食物

正土豆土豆含有丰富的维生素B跟膳食纤维,膳食纤维的最主要功能是控制血液中胆固醇的含量,而黏体蛋白质是减少发生中风的主要因素。每天吃1个土豆即可使患中风的概率下降40%。橙子橙子中含量丰富的维生素C、维生素P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。柠檬柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗死症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。     

核桃保护心脏

每天吃几个核桃可降低心血管问题对糖尿病人的影响。可以保护糖尿病人的心脏,这是美国营养协会近日得出的结论。据美国糖尿病人协会统计,有63%以上的糖尿病人因患心脑血管病死亡。因此要高度重视这个问题,降低糖尿病的血管并发症,主要是防止血管硬化。脂肪和胆固醇是血管硬化的主要元凶。     

食品小常识

什么食物不能与豆腐一起吃豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。但是由于豆腐里含有较多的钙质,不能与含草酸高的食物一起吃,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变     

火力发电厂火灾事故危险因素分析及应急预案编制要点

正1火力发电厂火灾事故危险因素分析1.1发电燃料引发的火灾发电燃料引发的火灾包括燃料的贮存、处理及输送至锅炉炉膛燃烧整个环节,其火灾危险性分别为:(1)煤。煤主要有无烟煤、烟煤、褐煤等,主要成分为碳和氢,此外还含有少量氮和硫,由于碳及煤炭中所含的黄铁矿和氧气发生氧化反应,缓慢氧化所释放的热量常能导致煤的自燃。     

南瓜营养价值高秋季可多吃

天气渐凉,有关专家建议广大市民,秋季多吃南瓜有益于身体健康。据有关专家介绍,南瓜的营养价值很高,主要是食部的含水量较低,干物质含量提高,非还原糖和淀粉含量高,淀粉与全糖比率大于1,蛋白质高,纤维较少,维生素A、C含量高,是很好的保健食品。南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7～17%的果胶,其吸附力很强,能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质,保护消化道粘膜,对消化道溃疡有一定疗效,还能粘结胆固醇,防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促…     

抗衰老的中药

中药不仅能防病治病，而且还能延年益寿。经科学家的长期探索，认为下列中药具有抗衰老的良好作用：１、黄芪具有补中益气、止汗生肌之功效。含有多种微量元素和合成核酸所必需的叶酸。临床实验表明，黄芪能增强人体免疫功能、延缓衰老。２、何首乌具有补肝益肾、养血涩精之功效。含大黄酚、大黄酸、卵磷脂，可通便、清肠、降血脂，增强机体免疫功能和抗氧化能力。３、枸杞具有补肾益精、润肺养肝之功效。含甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素B１、维生素B２、维生素C及多种微量元素，可降血脂、降血糖、防止动脉粥样硬化，治阳痿，抗衰老。…     

讲究食物搭配 6招消灭“火锅综合征”

1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。2.适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当的放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。     

特快专递

驾驶员请吃抗疲劳食物1、水果和蔬菜。水果和蔬菜含有较多的碱性物质，可中和体内的乳酸，降低血液和肌肉的酸度，增强机体的耐力。2、茶与咖啡。茶中含有碱性物质，咖啡中含有咖啡因。咖啡因能刺激心脏，增加呼吸的频率和深度．促使肾上腺素的分泌，故能抗疲劳。3、麦芽油。它是小麦胚芽中提取的油脂，主要成分是碳醇，还含有少量的维生素E、亚油酸等。服用麦芽油可增强机体的活动能力和耐力，还能使人的反应灵敏。4、滋补药品。如人参、银耳、田七、五珠子、麦冬等。这些药品具有扶正固本、补气活血等作用，能改善神经系统的功能、加速疲…     

南瓜、葡萄--补血佳品矿泉水瓶不宜重复用

南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一：锌则直接影响成熟红细胞的功能：铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素．这些都是补血的好原料。因此．清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。