西红柿连皮吃可防癌

无论是吃色拉、西红柿面，还是吃比萨饼、饮番茄汁，只要是吃整个西红柿(皮、瓤和籽)，都有助于延长前列腺癌患者的存活时间。而仅仅服用西红柿中最著名的成分——番茄红素，把它作为抑制前列腺癌发展的补品是不够的。最新的一份研究报告表明，重要的是吃整个西红柿，再加上健康的、低热量的饮食和适当的锻炼，死亡的幽灵就会远去。     

未成熟的西红柿不宜食用

人们称西红柿为“维生素的压缩饼干”。在所有蔬菜和水果中，含维生素P最丰富伪食就属西红柿和茄子了。西红柿中维一素C和A的含量也十分丰富，并且比例会适，维生素BI、B。的含量也不少，每人每天只要吃上2～2个，就可以满足一天的维生素需要。但未成熟的西红柿是不宜食用的，因为它含有一种有毒分——番茄碱。人食后会发生中毒症状如头昏、恶心、呕吐等。（／文）未成熟的西红柿不宜食用@寒星     

醋酸盐兼养培养下蛋白小球藻油脂积累的研究

以醋酸盐作为蛋白小球藻兼养生长中的有机碳源,采用尼罗红三维荧光-区域体积积分法测定中性脂含量,研究了蛋白小球藻生长过程中的中性脂积累规律,分析了兼养和自养条件下生物量产率、总脂产率以及油脂的脂肪酸组成差异.结果显示,加入醋酸钠后,蛋白小球藻即进入对数增长期,生长迅速,且同时启动中性脂的积累.5g/L醋酸钠既能促使藻细胞生长和中性脂的持续积累,又能避免过高的有机碳源所带来的环境胁迫,培养12d后,单位细胞中性脂含量达到自养条件下对照样的4.5倍,生物量和总脂产率分别是对照样的2.1倍和3.1倍.5g/L醋酸钠作用下,油脂脂肪酸以饱和脂肪酸C16:0(22.42%)和不饱和脂肪酸C18:1(31.58%)、C18:2(10.89%)为主.     

有了“防晒衣”真的不怕晒黑吗?

今夏以来,无论是实体店还是网店都很流行一种叫"防晒衣"的产品,号称有了它夏天就不需担心再被晒黑,爱美的女孩子都把它当成了夏日的福音,但事实真是如此吗?近几年,各种质地轻薄但号称具有防晒效果的防晒衣流行起来,很多时尚人士,特别是担心因晒黑影响美观的女孩子几乎人手一件,但这些看似"神奇"的衣服真的有宣称的那种既凉爽又防晒的"神奇"效果吗?     

西红柿的妙用

西红柿颜色鲜亮 ,样子诱人 ,是不少人餐桌上的美味。其实 ,西红柿里的营养跟它的样子一样好 ,可以用来治些小病。治皮肤病。将鲜熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷于患处 ,每日 2～ 3次 ,可治真菌、感染性皮肤病。美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖 ,每天用其涂面 ,能使皮肤细腻光滑 ,美容防衰老效果极佳。治高血压。每天早晨 1～ 2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃 ,降血压效果明显。治贫血。将西红柿、苹果各 1个 ,芝麻1 5克 ,一次吃完 ,每日吃 1～ 2次 ,长期坚持 ,可治贫血。　　治溃疡。轻度消化性溃疡患者 ,可将榨取的西红柿和马铃薯汁…     

臭氧空洞与夏季防晒

防晒仅仅是让皮肤保持白皙那么简单么？日益扩大的臭氧空洞又是怎么一回事？防晒有哪些误区？请跟随本刊共同了解，希望我们的茶座能给您的夏日带来一丝清凉。     

微生物固体发酵转化水生植物的研究

采用黑曲霉、绿色木霉和耐热克鲁维酵母发酵芦苇叶和浮萍原料,研究植物原料中粗蛋白含量的变化以及纤维素酶活的变化。研究结果表明,在水生植物原料中接种7%的黑曲霉和3%的热克鲁维酵母进行共发酵的效果最佳,发酵后芦苇叶原料和浮萍原料中粗蛋白含量分别提高了8.58倍和3.64倍;黑曲霉与耐热克鲁维酵母共发酵时其降解纤维素的能力显著提高。有望利用该工艺发酵这两种水生植物生产蛋白饲料。     

黄土丘陵区小流域土壤碳氮比的变化及其影响因素

研究土壤C:N的变化有助于深入理解土壤有机碳氮的积累过程及其土壤质量的变化趋势。以黄土高原丘陵沟壑区砖窑沟小流域为单元,基于地貌类型和土地利用方式两大因素,采集737个土壤样品,研究流域内土壤C:N的变化差异及其影响因素。梁峁坡上,林地和草地0~20 cm土层的土壤C:N分别是农田土壤C:N的1.13和1.03倍;沟坡上,林地、草地和农田土壤的C:N分别为13.88、12.58、9.02。农田条件下,梁峁坡、沟坡和沟谷的土壤C:N分别为10.34、9.02和10.77;林地条件下,沟坡和梁峁坡的土壤C:N分别为13.88、11.67;草地条件下,沟坡土壤C:N是梁峁坡土壤C:N的1.19倍。同一地貌类型或土地利用方式条件下,土壤C:N均呈现表层大于深层的趋势,0~20 cm和20~40 cm土层的土壤C:N分别是40~100 cm土层土壤C:N的1.05~1.17和1.16~1.42倍。     

碘代乙酸体外暴露诱导斑马鱼(Danio rerio)淋巴细胞内源性凋亡可能机理研究

以斑马鱼(Danio rerio)为试验生物,经淋巴细胞体外暴露试验,从细胞内源性凋亡角度,研究了饮用水消毒副产物—碘代乙酸诱导斑马鱼淋巴细胞损伤的致毒机理.结果表明,在碘代乙酸的环境浓度1μg·L-1下暴露24、36、48和96 h后,细胞凋亡率从对照组的3.52%分别增加到15.89%、22.47%、40.76%和52.13%,与对照组差异均为极显著(p0.01);线粒体膜电位分别较对照组下降了32.9%、50.1%、68.6%和81.5%,与对照组差异均为极显著(p0.01);细胞色素C的相对释放量分别增加了0.85、1.37、1.86和2.66倍,与对照组差异均为极显著(p0.01).暴露36、48和96 h后,Caspase-3酶活性分别增加了0.49、0.86和1.43倍,与对照组差异均为极显著(p0.01);Caspase-9酶活性分别增加了0.73、1.41和1.88倍,与对照组差异均为极显著(p0.01);抑制凋亡Bcl-2基因的相对表达量分别下降27.0%、35.3%和52.3%,与对照组差异均为极显著(p0.01);而促进凋亡的Bax基因相对表达量分别增加1.1、2.3和3.2倍,与对照组差异均为极显著(p0.01).碘代乙酸体外诱导斑马鱼淋巴细胞凋亡的可能机制是,线粒体膜电位的崩溃导致细胞色素C持续从线粒体中释放,进而引起细胞凋亡下游通路的变化;Bcl-2基因和Bax基因明显参与了对凋亡的调控.此外,Caspase-9酶的活化导致Caspase-3酶活化,最终引起细胞凋亡.     

沙尘对辣椒和西红柿光合特性的影响

通过研究沙尘对西红柿和辣椒光合生理特征的影响,为将来提高农作物对大气降尘环境的应对能力提供理论依据。在泽普县选择2种典型的农作物螺丝椒和石番15号西红柿进行滞尘实验,分别测定2种植物叶片的滞尘量,和滞尘前后叶片的光合生理参数以及光响应曲线,并对叶片滞尘量和叶片光合生理特征的相关性进行分析。结果表明:(1)西红柿和辣椒在沙尘影响下,二者光合参数均下降,而西红柿净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、气孔导度(G_s)和气孔限制值(L_s)的损失率均大于辣椒,而胞间CO_2浓度(C_i)的损失率小于辣椒,且差异极显著。(2)西红柿和螺丝椒叶片净光合速率(P_n)、蒸腾速率(T_r)、气孔导度(G_s)与单位面积叶片沙尘覆盖量之间呈正相关关系,而且西红柿和螺丝椒之间没有显著差异。(3)在沙尘影响下西红柿叶片的光饱和点(LSP)与光补偿点(LCP)均比洁净时显著上升,而螺丝椒叶片蒙尘时的光饱和点(LSP)比覆尘时略有上升,光补偿点(LCP)略有下降。这表明沙尘影响会改变西红柿和辣椒叶片对光适应能力。沙尘覆盖叶片能够提高西红柿和螺丝椒对强光的利用能力,降低对弱光的利用能力。     

原油分散液对小新月菱形藻C、N稳定同位素组成的影响

以微藻类小新月菱形藻(Nitzschia closterium)为研究对象,通过设置不同的原油分散液(WAF)浓度,分别进行了急性(4 d)和亚急性(29 d)毒理实验;通过细胞计数、丙二醛(MDA)测定、稳定同位素组成分析等方法测定了原油分散液(WAF)对小新月菱形藻生长曲线、C和N稳定同位素组成(13C、15N值)的影响。结果表明,WAF在低浓度(1.0 mg/L)长期作用下对小新月菱形藻的生长有促进作用,而较高浓度(5.0 mg/L)则使藻细胞生长受到抑制;小新月菱形藻的丙二醛含量随时间及WAF浓度增大而逐渐增加,最高可达1.65倍。WAF在低浓度(1.0 mg/L)作用下,藻细胞的13C、15N值都趋于增大,而较高浓度(5.0 mg/L)则使藻细胞的13C、15N值趋于变小,这表明,微藻类的C、N稳定同位素组成能够从一定程度上反映污染程度,因此可作为海洋溢油污染监测的一种新指标。     

北京鸭在南非安家立业:南非农村发展鸭—鱼—蔬菜生态农场的可行性研究

南非地区北方大学湖泊研究所,最近几年来对鸭—鱼—蔬菜综合性农业生态系统的生产潜力做了研究。利用养育28天后的北京鸭,放在封盖式的鱼塘中,直接投人粪肥和废物饲料喂养。塘鱼主要是鲤鱼:有欧洲的普通鲤鱼(C.Carpip),大头鲤(ANobilio),银鲤(H.Molifnx) 和青鲤(C.Idella)等蔬菜品种包括西红柿、菠菜、莴苣等等。 塘鱼中只有普通鲤按生长期喂以一定量的辅助饲料,其余鱼种均依靠鸭粪和废物中的养份,     

水介质中C60纳米晶体颗粒与Cu2+对小鼠腹腔巨噬细胞的复合毒性研究

为考察C60纳米晶体颗粒和Cu2+复合体系的生物毒性,本文以小鼠腹腔巨噬细胞RAW264.7作为受试对象,研究了C60纳米晶体颗粒物(n C60)和Cu2+对RAW 264.7的复合毒性影响.结果表明,当单独暴露n C6024 h,n C60浓度为6.6 mg·L-1时,细胞活性降低了45%,n C60浓度为9.9 mg·L-1时,细胞活性降低了70%,表现出剂量-毒性效应和时间-毒性效应.水中出现Cu2+可以降低n C60的细胞毒性,当Cu2+浓度为2 mg·L-1,n C60浓度为6.6 mg·L-1时,细胞的活性降低至25%,当Cu2+浓度为5 mg·L-1,n C60浓度为9.9 mg·L-1时,细胞的活性下降至15%.研究表明,n C60表面能够吸附Cu2+,并且吸附符合Langmuir吸附等温模型.n C60纳米晶体颗粒表面对Cu2+的吸附,可能是n C60对细胞毒性降低的重要原因.     

重金属对西红柿种子发芽与根伸长的抑制效应

测定了水溶液和4种土壤中铜、锌、铅、镉单一污染对西红柿种子发芽与根伸长抑制率以及草甸棕壤条件下重金属复合污染的生态效应.结果表明,重金属对西红柿根伸长抑制率均明显大于对种子发芽抑制率.土壤重金属明显低于水体重金属对西红柿根伸长的抑制.抑制率大小排列为红壤>>草甸棕壤>栗钙土>暗棕壤.铜、锌、铅、镉对西红柿根伸长抑制率与土壤有机质、土壤凯氏氮、全钾含量显著线性负相关(P=0.05);与土壤pH值和土壤全磷含量线性不相关(P=0.05).重金属复合污染对西红柿根伸长表现为协同作用和拮抗作用.     

再生水对作物种子萌发、幼苗生长及抗氧化系统的影响

以小麦、黄瓜、西红柿为供试材料,研究再生水水培对小麦、黄瓜和西红柿种子萌发、生长发育及其活性氧清除系统的影响.结果表明,再生水对小麦种子发芽率有明显的促进作用,对西红柿种子无显著影响,而黄瓜种子表现出一定的抑制作用;对各物种幼苗生长发育有一定促进作用,再生水灌溉对小麦、黄瓜及西红柿叶片活性氧清除系统均无不利影响;作物各叶绿素及蛋白质含量也显著高于对照.研究结果表明,再生水可以替代自来水进行作物灌溉,但灌溉过程中需采取适当的措施,使再生水利用效果最佳.     

防晒伞选择有学问

一把标价１８８ 元的防紫外线伞，实际防晒效果竟不如38元的普通尼龙黑伞。中国消费者协会最近公布的防晒伞比较试验结果表明，市场上滥竽充数的“防紫外线”伞不少。那么，如何选择防护效果良好的防晒伞呢？ 据介绍，从试验结果看，银胶伞面的防护效果很好，但银胶层容易老化发黑，影响美观。在选择伞面时，面料纺织明显稀疏的伞抗紫外线性能一般较差，消费者要慎重购买。此外，由于伞面织物具有缩水的特性，所以消费者在选购防晒伞时，伞面宜大不宜小。测试表明，伞面织物的颜色与紫外线防护性能相关。在同等条件下，颜色越深的织物，其抗…     

广东鼎湖山斑岩钼矿区生物地球化学特征

本文对从钼矿区和对照区采集的岩石、土壤和植物样品的研究表明,矿区岩石与土壤中钼含量的相关系数为0.74,土壤与马尾松、桃金娘、鼠刺和芒箕叶片中钼含量的相关系数分别为0.9,0.87,0.98和0.99。在马尾松、桃金娘、鼠刺、芒箕和藤黄檀的叶片中,矿区相对于对照区,前者的最高钼含量是后者的18倍、53倍、12倍、46倍和35倍。钼含量高的土壤中生长的藤黄檀的细胞,在电子显微镜下其结构发生明显变化,主要表现为核膜界限消失,核仁解体,叶绿体结构受到破坏,细胞中有颗粒物存在。钼还会抑制植物叶片对镁的吸收。因此利用生物地球化学特征可以找出隐伏在植被下的矿床。     

羟基对海水水质影响的研究

低浓度羟基溶液能100％致死浮游动植物、细菌、弧菌、孢子，同时又大幅度改善了压载水水质。在每小时处理2t压载水的模拟试验中取得如下改善水质数据：对生物有害的亚硝酸盐、氨盐的下降率高达98．35％、99．5％；浊度下降50％，水的透明度有明显的改善；C0T从0．54mg／L减少到未检出；由于羟基对细胞残骸的氧化分解，使TOC含量上升了1倍；Cu、Pb、Fe下降幅度分别达到38．1％、70．8％、40．3％，对生物无害的Zn增加近2倍，这是因Zn是许多酶和蛋白质分子的活性中心原子，羟基分解细胞后，溢出溶入水中所致。保证了排放地域水生生物的安全。     

电解氧化-AF-MBBR处理维生素C生产废水

采用电解氧化和厌氧生物滤池-好氧移动床生物膜(AF-MBBR)一体化反应器组合工艺对维生素C生产企业的二级生化出水进行深度处理.结果表明,电解氧化预处理具有较好的脱色效果,优化的运行条件为:pH值为4、电流密度50mA/cm2、极板间距25mm、电解时间15min.此时出水TOC降为97.6~123.2mg/L、色度降为135~155倍、BOD5/COD从不足0.1提高到0.24左右.出水进入AF-MBBR一体化反应器处理,出水平均TOC、色度和氨氮可分别降至57.18mg/L、60倍和2.55mg/L,基本达到发酵制药行业排放标准(GB 21903-2008),表明该工艺用于维生素C废水的深度降碳脱色处理具备可行性.一体化反应器的最佳HRT为10h.当进水中添加100mg/L的葡萄糖后,反应器脱氮效果得到较大改善,TN平均去除率可达78.1%,这表明葡萄糖适宜作为维C废水深度处理时的反硝化碳源.紫外及红外光谱分析结果表明主要发色基团为羰基,电解氧化和生化处理均能破坏其双键结构,从而获得较好脱色效果.     

纳米氧化锌颗粒对大鼠气管上皮细胞动态变化的影响及毒性机理

纳米氧化锌(Zn O NPs)对呼吸道的毒性损伤作用备受关注,但有关其对呼吸道上皮细胞动态变化的影响机理还有待深入研究.因此,本研究通过将大鼠气管上皮细胞(RTE)暴露于不同浓度(1和10 mg·L~(-1))和不同粒径(50和200 nm)的Zn O NPs中,利用细胞电阻抗检测技术(ECIS)检测细胞动态变化,采用CCK8法检测细胞生长抑制效应,并通过胞内ROS和MDA含量变化探讨其影响机制.ECIS检测结果显示,Zn O NPs暴露下,RTE细胞生长和增殖受到明显抑制,且具有浓度依赖效应.当暴露浓度为1 mg·L~(-1)时,与对照组相比,50 nm暴露组细胞电阻抗值的下调幅度为18%,为200 nm暴露组的1.2倍.Zn O NPs诱导的RTE细胞增殖抑制率具有浓度依赖效应,当暴露浓度为10 mg·L~(-1)时,50和200 nm暴露组细胞增殖抑制率分别为暴露浓度为1 mg·L~(-1)时的2.9和1.4倍.Zn O NPs诱导的RTE细胞氧化应激结果显示,胞内ROS和MDA含量随着纳米颗粒暴露浓度的增加而增加,随着纳米颗粒粒径的减小而增加,具有显著的浓度-和剂量-依赖效应.当Zn O NPs浓度分别为1和10 mg·L~(-1)时,ROS含量分别是对照组的2.8和3.7倍;当暴露浓度为10 mg·L~(-1)时,50 nm暴露组细胞内ROS含量是200 nm暴露组的1.7倍;暴露浓度为1和10 mg·L~(-1)时,50 nm氧化锌处理组诱导的细胞内MDA含量分别是对照组的5.4和7.9倍.Zn O NPs能够影响呼吸道上皮细胞动态变化,从而破环RTE细胞屏障并进入细胞,诱导胞内ROS和MDA水平升高,进而抑制细胞的生长与增殖.研究表明,影响Zn O NPs诱导的RTE细胞动态变化和氧化应激的关键因素是颗粒粒径与暴露浓度.