由一起污染纠纷看餐饮业环境管理

随着社会经济的快速发展,中小城市的餐饮业发展迅速。但是由于餐饮业规划建设与管理严重滞后,大部分餐饮企业建在居民楼下,产生的油烟噪声污染严重影响了周围居民正常的生活,成为近年来环境信访中群众投诉最多的环境问题之一。2007年夏天,邢台市桥西区康桥公寓底商餐饮企业与楼上居民因油烟、噪声污染发生纠纷,致使整栋商住楼停电达三个月之久,严重影响了居民的正常生活。     

餐饮业环境管理法规亟待完善

<正>近年来,我国城市餐饮业发展迅速。餐饮业的快速发展为社会提供了大量的就业机会,但是餐饮业特别是分布在居民住宅区周边的快餐店、饮食店(通常称为小餐饮)产生的油烟、废水、噪声污染也为城市环境保护带来了新的问题。     

环境影响评价中商住楼餐饮企业选址相关问题的探讨

餐饮企业在居民区和商住楼内选址造成的污染问题是环境影响评价的重点之一,由于国内餐饮业环境管理办法对商住楼餐饮企业选址和布局的规定各不相同且大多较模糊,使得对餐饮建设项目的环境影响评价往往缺乏明确的政策导向,从而对其开发和设计不能实施有效的控制,是导致居民对餐饮污染带来的环保投诉持续增多的主要原因之一。本文通过对我国各地相关餐饮企业环境管理办法的比较,从环境影响评价的角度提出了餐饮企业选址的原则及要点,以为餐饮业环境管理办法的完善提供科学依据。     

餐饮业建筑功能规划及设施建设的环保问题思考

在酒店厨房工程设计和施工的实践工作基础上,对目前城市餐饮建设项目现状与居民生活环境之间存在的矛盾加以归纳、分析,根据问题现状,分别从城市餐饮业建筑功能规划、餐饮业厨房建筑设施建设相关的环保问题及全民参与环境保护等方面提出具体的解决对策。     

城市权利与我国能源利用观念的进化

<正>21世纪以来,全球城市地区显著扩张。据联合国统计,如今已有超过35亿人口居住在城市之中,接近全球人口的一半。以我国为代表,大量发展中国家仍处于城市化的中期或者初期,不可计数的城市面临着不断增加的能源需求,这种需求最终会落脚到对于每一个居民的能源消耗供给之中。而恰恰由于诸如电力、     

油烟净化技术又有新突破——北京国通环境工程有限公司成功研制出新一代"防火油烟净化器"

随着国民经济迅速发展,人民生活水平不断提高,我国的餐饮业也得到了蓬勃发展,一方面给我国经济的发展注入了活力,另一方面,由于许多餐饮业选址不当、设施简陋、缺乏必要的污染防治设施等问题,餐饮烹调产生的油烟气直抽外排,烟气中的各种短链醛、酮、酸、醇等有害气体扩散,污染周围环境,影响居民健康.随着居民对生活环境质量要求的不断提高,因餐饮业导致环境污染而引起的纠纷逐年增加.油烟扰民逐渐成为居民投诉的热点问题,对环保部门来说也是一个棘手的问题.     

油烟净化技术又有新突破——北京国通环境工程有限公司成功研制出新一代“防火油烟净化器”

随着国民经济迅速发展，人民生活水平不断提高，我国的餐饮业也得到了蓬勃发展，一方面给我国经济的发展注入了活力，另一方面，由于许多餐饮业选址不当、设施简陋、缺乏必要的污染防治设施等问题，餐饮烹调产生的油烟气直抽外排，烟气中的各种短链醛、酮、酸、醇等有害气体扩散，污染周围环境，影响居民健康。随着居民对生活环境质量要求的不断提高，因餐饮业导致环境污染而引起的纠纷逐年增加。油烟扰民逐渐成为居民投诉的热点问题，对环保部门来说也是一个棘手的问题。     

城市在节能减排规划中的应用

受能源和人口因素的制约,节能减排和应对气候变化已经成为我国当前经济社会发展的一项重要而紧迫的任务。城市作为公共的场所居住环境,与现代人生产、生活关系最为密切的一个系统。城市人口的集中带来了大气污染、水质混浊、噪声、地面下沉、大量的废弃物排放、日照和水源的不足、绿地和水体等自然环境的减少、交通拥堵等各种城市环境问题。所以人居环境研究的重点问题就是如何有效的利用现有环境资源,合理的安排城市空间与用地(特别是公共空间)创造舒适宜居的城市环境。     

高密度住宅区餐饮业环境影响评价细节的探讨

高密度住宅区的餐饮业为住宅区居民提供了舌尖上的美味,但在运营中产生了大量的餐饮油烟废气、餐饮废水、餐厨垃圾等污染物和噪声影响。按照质量标准和排放标准,餐饮业采取针对性的防治措施达标排放污染物,消减对周围居民污染影响。高密度住宅区餐饮业的空间布局特性决定了达标排放的污染物对周围居民仍然产生一定的影响,引起居民的投诉。因此环境影响评价应考虑减缓争论的细节。     

新时期餐饮业环境污染科学防治

餐饮业随着人们生活水平的提高迅速发展。饮食服务业的发展既拉动了第三产业发展,又方便了人民生活。但是部分企业存在着选址不当、设施简陋、缺乏污染防治设施等问题。餐饮业所引发的环境污染也日益严重,餐饮的废水、油烟和噪音污染已严重影响市民的日常生活。本文主要从当前餐饮业环境污染的现状出发,从环保监管人员的角度出发,提出了一系列防治餐饮业环境污染的措施,希望能为餐饮企业的环境问题提供一定的理论参考和实践指导。     

住宅区餐饮业环境影响评价及节能环保研究

近年来随着城镇化进程的加快和第三产业的蓬勃发展,住宅区餐饮业在繁荣发展的同时也给周围居民的生产生活带来较大影响。本文论述了住宅区餐饮业污染物特点、目前住宅区餐饮业环评存在的问题,并就住宅区餐饮业污染物及防治对策进行了阐述,还从节能减排视角分析了餐厨垃圾的防治措施。     

明确防治重点 蓝天长眷春城——春城昆明的大气污染治理启示

云南省昆明市地理位置不佳,未受海风的眷顾,然而空气质量良好,蓝天白云常驻,夜晚亦是星月闪烁,吸引了大量投资和外省人居住。昆明是内陆城市,人口数量、城市规模、人均GDP等与其他省会城市、计划单列市相近,因此,昆明市防治大气污染的经验具有实际意义。对于我国大多城市而言,颗粒污染物排放量大是影响空气质量的重大问题之一,颗粒污染物无归宿和难以处理同样是一个大问     

环境噪声污染防治的法律依据

自本世纪七十年代以来，环境噪声污染被称为城市环境问题的四大公害之一。它主要来源于交通运输、工业生产、建筑施工及社会生活。在城市里，交通噪声和社会生活噪声对居民健康影响最大。根据现代科学技术成果和大量流行病学的调查证实：世界人口的主要死因是心脏病、脑血管病、恶性肿瘤。而这三种病的70％—80％源于环境污染。噪声作为一种严重的环境污染，它与工业“三废”一样，不仅对人体健康造成危害，而且对动物亦造成损害。两年前，边城乌鲁木齐中级法院审理了一起养鸡场诉某露天煤矿赔偿案，煤矿因土属剥离爆破施工，其噪声惊忧鸡群…     

山东省农村地区居民环境意识调查分析

关于居民的环境意识调查,对城市地区以及一些特殊群体(中小学生、大学生等)的关注较多,但对于占有我国绝大多数人口的群体--农村地区居民的调查分析相对较少.农村地区居民的环境意识水平将对建设新农村与社会主义和谐社会产生重大的影响.本文通过问卷调查的形式,从环境知识、态度、行为等方面分析了山东省农村地区居民的环境意识的水平以及存在的主要问题,提出了提高农村居民环境意识、改善农村居住环境的方法和措施,为实现新农村建设目标和和谐社会建设提供有益的支持.     

餐饮业环保问题及管理对策探讨

针对居民区附近商住楼和居民小区内餐饮业污染问题的投诉呈逐年上升趋势.污染产生的原因,主要是业主环保意识淡薄、污染源处理设施不完善、监测手段和环保部门介入滞后以及处罚缺乏足够的法律依据.纠纷调处时环保部门的管理对策提前介入,杜绝餐饮企业污染环境;对申请开业的餐饮企业控制办法:控制数量、合理选址、使用清洁能源及安装污染源处理设施并办理环保竣工验收手续;对已开业的,在工商年检时执行环保前置年检,逐步淘汰不舍格的企业,尽快完善专门的行业管理条例.     

岳阳市餐饮业VOCs排放特征及减排潜力研究

基于湖南省岳阳市2019年大气污染源排放清单,对岳阳市餐饮源VOCs排放特征进行分析。根据排放源类别及VOCs净化技术现状,设计低目标和高目标2种减排场景,估算岳阳市餐饮业VOCs减排潜力。结果表明,岳阳市餐饮业VOCs排放主要来自居民餐饮,排放量占比为94.95%,其中农村家庭餐饮排放量占比为63.57%;在设计的2种减排情景下,企业餐饮源中的大、中型餐饮企业减排空间有限,减排贡献率为10.36%,小型餐饮企业减排潜力最大,减排贡献率可达82.71%;在居民餐饮中,农村家庭餐饮减排潜力最大,减排贡献率为66.95%。本研究结果可为餐饮业VOCs治理工作提供科学支撑。     

论城建工作中的若干主要环境地质问题

1983年世界约有44%的人口居住在城市,预计本世纪末美国将有85%人口集中到城市,其它国家亦将接近60%。我国1949年城市人口的比重为10. 6%,1987年6月已上升为27. 8%,全国已有374个市级城市,预计每年仍将以5-10%的速度递增。我国城市人口比重虽较发达国家低,但在已建和扩建的城市中产生的环境地质问题却远较其它国家为甚。由此,国务院于今年5月特发通知,强调了城市建设中环境建设的重要意义,并为城市建设指出了正确的发展方向。     

瑞典公害防治概况

在资本主义国家,资本家不顾人民死活,追逐高额利润,环境污染已成为严重的社会问题。在瑞典,全国800万人口中4/5以上人口集中在沿海几个城市里。其中首都斯德哥尔摩的人口已发展到百万以上。居住拥挤、生活和工业污水排放量剧增以及汽车噪声等造成大量城市环境问题。仅城市汽车污染就占大气污染来源的60%以上。城市垃圾成灾(每人每日约0.7公斤),虽然最近建立了一些垃圾焚烧厂,但是废气仍多排入大气,又带来二次污染。瑞典森林面积大,海岸线     

循环经济与城市垃圾资源再利用

我国城市垃圾污染的现状及解决问题的思路 我国城市垃圾污染十分严重,城市人口的不断增长使垃圾产生量持续增加,环境污染已经成为影响城市健康发展、居民生活质量逐步提高和我国全面建设小康社会的桎梏。面对紧迫的生态环境,我国政府已经认识到城市垃圾问题的严重性,并加大了投资和治理的力度,虽然对城市垃圾治理取得了很大成绩,但仍不能适应城市建设和发展的需要,而循环经济理论为我们提供了一条有效的思路。     

我国餐厨垃圾处理问题与出路研究

餐厨垃圾是一种典型的易腐垃圾,虽然餐厨垃圾无毒无害,但是如果处理不当非常容易带来恶臭等环境问题,影响人们的居住环境。餐厨垃圾的主要来源是居民家庭、以及各个大中小的餐饮企业和各类学校机关的集体食堂。餐厨垃圾对城市的居住环境以及空气质量都会产生较大的影响,因此本文将针对我国餐厨垃圾的处理现状以及存在的问题展开探讨,并提出相关的餐厨垃圾处理出路的意见和建议。